Yfed garlleg - mater syml, ond yma mae nodweddion arbennig. Dylent gael eu hysbysu a'u cyfrifo fel bod eich garlleg yn tyfu yn fawr a blasus. Heddiw, byddwn yn siarad am pan fyddant yn casglu garlleg i'w storio.
Yn gyntaf oll, mae angen i chi wahaniaethu rhwng garlleg ac amser plannu. Fe'i rhoddir yn y gwanwyn a'r hydref. Ac yn y gwanwyn, dim ond gwanwyn y garlleg y gallwch ei blannu, ac yn yr hydref - y gwanwyn a'r gaeaf (saeth). Felly, gadewch i ni ddarganfod sut i ddarganfod pryd i ddewis garlleg.
Pryd i gasglu garlleg y gaeaf (gaeaf)?
Mae garlleg wedi'i gynaeafu yn cael ei dynnu tua 100-110 diwrnod ar ôl ymddangosiad yr egin gyntaf. Yn dibynnu ar yr amodau hinsoddol yn y rhanbarth, mae hyn yn digwydd ar ddechrau neu ddiwedd mis Gorffennaf. Er enghraifft, yn yr Wcrain ac yn y band canol Rwsia mae rheol anghyffredin ymysg y bobl: casglir garlleg y gaeaf ar 12 Gorffennaf, ar wyliau Uniongred yr apostolion Peter a Paul. Erbyn hyn, caiff ei ffurfio'n llawn a bydd yn barod i'w storio. Peidiwch ag oedi â glanhau garlleg, fel arall bydd yn "eistedd" yn y ddaear a bydd yn cael ei storio'n wael. Fodd bynnag, nid yw'n werth ei dynnu cyn y dyddiad cau. Casglu unrhyw garlleg mewn tywydd sych. Fel arall, bydd y pennau garlleg, a gloddir o'r ddaear gwlyb, yn pydru, a bydd y cnwd cyfan yn dirywio'n gyflym.
Cymerwch garlleg allan o'r ddaear yn ofalus, gan geisio peidio â difrodi ei wreiddiau. Fe'ch cynghorir i ddefnyddio rhaw neu ffwr gardd fach am hyn. Rhaid ysgwyd y ddaear o'r gwreiddiau, a rhowch y garlleg ar y gwely i sychu. Os yw'r nosweithiau'n amrwd neu'n oer, yna mae'n well trosglwyddo garlleg i'r ystafell am y noson. Mae hyn yn cymryd 2-3 diwrnod. Neu gallwch ddod â'r cnwd cynaeafu o dan canopi a'i hongian yno.
Arhoswch nes bod y garlleg yn sychu'n gyfan gwbl, a dim ond wedyn yn torri'r gwreiddiau a'r coesau. Y ffaith yw bod sylweddau defnyddiol ganddynt yn parhau i "lifo" i'r bwlb nes bod y planhigyn yn sychu. Mae'r gwreiddiau'n cael eu torri bron yn llwyr, ac mae coesyn 10-15 cm o hyd yn cael ei adael o'r gas. Fodd bynnag, nid oes angen y mesur hwn: os ydych chi'n storio garlleg wedi'i glymu mewn pigtails, ni ellir lleihau'r coesau.
Storiwch garlleg y gaeaf mewn lle cŵl, tywyll a sych. Gallwch ei hongian neu ei roi mewn blwch. Cadwch olwg ar y tymheredd yn yr ystafell: peidiwch â gadael iddo fod yn rhy uchel. Yna bydd y bylbiau o garlleg yn deillio, ac ni fydd planhigyn o'r fath yn addas ar gyfer bwyd. Fodd bynnag, cofiwch: ni fydd amser hir i orweddi garlleg. Argymhellir cynaeafu garlleg y gaeaf i'w fwyta neu ei ddefnyddio ar gyfer cadwraeth tan ddechrau'r hydref, pan fydd yn dechrau dirywio. Yna, yn y bwyd, defnyddiwch garlleg y gwanwyn, a fydd yn cael ei storio trwy gydol y gaeaf.
Pryd i gasglu'r garlleg gwanwyn, wedi'i blannu yn yr hydref?
Mae'r rheolau ar gyfer casglu'r fath garlleg yn debyg i'r rhai a restrir yn yr adran flaenorol. Ond bydd yr amseru'n wahanol. Tynnwch y garlleg gwanwyn pan fydd cnwd y gaeaf eisoes wedi'i gynaeafu, 3-4 wythnos yn ddiweddarach. Fel arfer mae hyn yn digwydd ym mis Awst.
Fodd bynnag, mae'r tywydd yn newid, ac weithiau mae'r planhigyn ei hun yn arwydd ei bod yn bryd ei gloddio. Os yw ei ddail wedi troi'n melyn neu'n llwyr ostwng, ac mae'r saeth (inflorescence gyda denticles bach) wedi cracio, yna mae garlleg eisoes yn barod i'w gynaeafu. Bydd arwyddol ei aeddfedrwydd yn raddfeydd sych cryf - byddwch chi'n ei weld os byddwch chi'n cloddio un o'r bylbiau yn ofalus ar gyfer profi.
Os yw cynaeafu eleni yn cael ei storio am amser hir ac nid yw'n dirywio, ac mae ei balatability yn dal i fod ar uchder, yna fe wnaethoch chi ddewis garlleg mewn pryd a'i storio'n gywir. Cofiwch, o dan ba amodau y cafodd ei wneud, a'r flwyddyn nesaf na fydd gennych unrhyw broblemau ag ef.
Fel y gwelwch, nid yw tyfu a chynaeafu garlleg yn anodd. Os oes gennych breswylfa haf, sicrhewch eich bod yn plannu garlleg arno. Bydd yn gwneud eich prydau'n fwy blasus ac yn fwy defnyddiol.