Os ydych chi'n llysieuol neu'n dioddef yn gyflym, gallwch barhau i fwydo prydau blasus a phoenus. Heddiw, byddwn yn rhoi ychydig o ryseitiau i chi ar gyfer torri soia, a fydd yn arallgyfeirio'r tabl ac yn ffitio i mewn i unrhyw garnis.
Cutlets o faged cig soi
Cynhwysion:
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- bwlb - 1 darn;
- cig sych soia tir - 200 g;
- Ffibr gwenith - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tomato - 2 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- perlysiau ffres - 1 criw;
- hylif mwg - 1 llwy fwrdd. llwy;
- ffrwythau blawd ceirch - 100 g;
- briwsion bara - i flasu;
- blawd rhyg;
- dŵr oer - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, gadewch i ni ddarganfod sut i wneud patri soi. Ar gyfer hyn, rydym yn cymryd cig bach a ffibr, yn ei roi mewn powlen, yn arllwys mewn saws soi , yn gwanhau â dŵr berw ac yn mynnu tua 30 munud. Y tro hwn, rydym yn berwi fflamau ceirch ar wahân tan yn barod, ac yn cyfuno'r aswd sy'n deillio â chreg bach, gan ychwanegu sbeisys. Mae llysiau yn cael eu glanhau, eu golchi, eu torri, eu rhoi i mewn i'r bowlen y cymysgydd ac yn curo i gysondeb homogenaidd. Yna arllwyswch y tatws cuddio llysiau i'r stwffio a chymysgwch bopeth nes cysondeb uwd trwchus. Nawr arllwyswch y blawd a chliniwch y toes meddal.
Ffrio'r padell ffrio gydag olew a'i gynhesu. Nesaf, rydym yn cymryd rhan fach o fagiog o gig gyda dwylo gwlyb, yn gwneud torchau, yn eu daflu mewn briwsion bara a'u gosod ar sosban ffres poeth gydag olew llysiau. Frych ar bob ochr am 5 munud ar dân gwan. Os yw'n ddymunol, rydym yn goleuo'r cwteli breichiau soia parod mewn saws tomato neu eu coginio yn y ffwrn gyda nionyn a hufen sur.
Cutlets o ffa soia
Cynhwysion:
- ffa soia - 1 kg;
- tymheru ar gyfer cyw iâr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- wyau cyw iâr - 1 pc.
Paratoi
Mae ffa soia'n cael eu trefnu'n dda, eu golchi a'u socian am tua 15 awr mewn dŵr oer cyffredin. Yna eu malu mewn gruel, llenwch ddŵr mewn cyfran o 1: 4 a rhowch dân wan. Dewch â berw, tynnwch yr ewyn, coginio am 10 munud, ac yna hidlo trwy griatr ddirwy. Felly, cewch laeth soi.
Trosglwyddir y blawd ceirch sy'n weddill i dywel tân glân, ei wasgu, ei ledaenu mewn powlen fach, gorchuddiwch â phlât ar ei ben a'i throi drosodd, ei roi dan ormes. Yna, ychwanegwch y sbeisys i flasu, gyrru wyau cyw iâr ar gyfer chwistrelldeb, ac o'r màs sy'n deillio rydym yn gwneud torlled bach. Nesaf, rhowch nhw ar sosban ffrio poeth a ffrio ar y tân lleiaf am 5 munud ar bob ochr.