Marinade ar gyfer ffiled cyw iâr

Mae'r rysáit marinâd ar gyfer ffiled cyw iâr yn eithaf hyblyg: gallwch ei goginio ar gyfer unrhyw gig. Yna bydd yn ymddangos yn ysgafn, yn feddal ac yn hynod o flasus. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n hun, gan ddefnyddio ein marinades gorau, sy'n addas ar gyfer y ffiled cyw iâr.

Marinade ar gyfer ffiled cyw iâr gyda saws soi

Cynhwysion:

• saws naturiol soi - 155 ml;
• winwnsyn ffres gwyrdd - 1 criw;
• garlleg - 1 pen;
• pupur coch - 2 llwy fwrdd.
• gwreiddyn sinsir ffres - 5 cm.

Paratoi

1. Mae winwnsyn gwyrdd yn rinsio, yn ysgwyd ac yn fân, wedi'i dorri'n fân â chyllell.
2. Mae garlleg a sinsir yn rwbio ar grater melwn.
3. Mewn powlen, cyfuno saws naturiol, winwnsyn gwyrdd, garlleg, pupur coch a sinsir.
4. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr i wladwriaeth homogenaidd.
5. Mae ffiled cyw iâr yn cael ei roi mewn sosban, arllwyswch marinâd a gadael am y noson gyfan i gynhesu, ac yna coginio mewn unrhyw ffordd gyfleus i chi.

Marinade mêl ar gyfer pobi ffiled cyw iâr yn y ffwrn

Cynhwysion:

• mwstard (grawn) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• halen yn iawn - i flasu;
• blodau melyn - 25 ml;
• pupur sbeislyd (chili) - i flasu.

Paratoi

1. Yn y bowlen rydym yn cymysgu mwstard yn y ffa gyda mêl hylif.
2. Taflwch halen i'w flasu a'i chili wedi'i dorri.
3. Cymysgu popeth yn drylwyr a chwistrellwch y marinade hon gyda ffiled cyw iâr.
4. Rydyn ni'n marina'r cig am oddeutu 3 awr, ac yna'n ei goginio yn y ffwrn.

Marinade cwrw ar gyfer ffiled cyw iâr ar gyfer ffrio

Cynhwysion:

• saws soi - 210 ml;
• mêl - 155 g;
• cwrw - 210 ml;
• garlleg - 2 ewin;
• cangen o rosemari;
• pupur coch - 1 pod.

Paratoi

1. Mae garlleg yn cael ei lanhau, ei wasgu trwy wasg a'i roi mewn piano.
2. Ychwanegu mêl, arllwyswch y cwrw, ychwanegu rhosmari a phupurau wedi'u torri'n fân.
3. Cymysgu popeth yn drylwyr ac arllwys y cymysgedd o gyw iâr sy'n deillio ohoni.

Ffiled cyw iâr mewn marinâd oren

Cynhwysion:

• ffiled o gyw iâr -1,5 kg;
• hylif mel - 110 g;
• oren - 3 darn;
• olew llysiau (heb arogl) - 25 ml;
• Curry Ground - 2 llwy fwrdd.
• Halen a sbeisys - i flasu.

Paratoi

1. Mae olwynion yn cael eu golchi ac o ddau ffrwythau yn gwasgu'r sudd, a'r trydydd - wedi'i dorri'n sleisenau tenau.
2. Mae ffiled cyw iâr mewn bowlen, wedi'i wateiddio ar unwaith gyda sudd sitrws wedi'i goginio ac yn gadael i gynhesu am 25 munud, gan gwmpasu'r brig gyda chaead.
3. Yn y cyfamser, rydym yn cyfuno mêl, olew llysiau mewn llong arall, yn taflu cyri a sbeisys i flasu.
4. Cymysgu popeth yn drylwyr ac arllwys y cyw iâr marinade wedi'i baratoi.
5. Rydym yn marinadeiddio'r cig am 3 awr, a chyn coginio paratoi'r adar gyda darnau oren wedi'i baratoi.