Mae'r pea wedi ei dorri yn gallu dod yn nid yn unig yn ddysgl ochr ddysgl i brydau cig coch a gwyn, neu sail ar gyfer bwydydd cyflenwol i blant, ond hefyd yn lenwi blasus ar gyfer patties neu frig ar gyfer tost bara rhwyd. Yn syth gyda sawl ryseitiau o amrywiaeth o pure pys, byddwn yn deall y deunydd hwn.
Sut i goginio pure pys?
Mae purei o bys gwyrdd yn glasuryn o fwyd Prydeinig, o fewn y fframwaith y mae ryseitiau ynddo, yn ddieithriad mae garnish ffa daear wedi'i ategu gyda dail mintys wedi'i dorri'n fân. Mae'n ymddangos bod yr amgen gwreiddiol yn llawer mwy cyffredin yn ein pure rhanbarth o dripwyr tatws.
Cynhwysion:
- pys gwyrdd - 6 eitem;
- hufen - 235 ml;
- llond llaw o wydr mintys;
- ewin garlleg - 1 darn;
- surop maple - 15 ml;
- badin - 1 pc.
Paratoi
Boilwch y pys gwyrdd tan dendro. Dileu hylifau gormodol, ac arllwyswch y ffa yn y powlen cymysgwr. Ychwanegwch hufen cynnes, mintys gwyrdd wedi'i dorri'n fân, garlleg wedi'i dorri, tywallt a gostyngiad o surop maple ar gyfer melysion. Chwiliwch y pys i gyd-ddynodwch neu adael darnau bach o bys cyfan ar gyfer amrywiaeth o wead.
Sut i goginio pwrîn pea gyda chig?
Os ydych chi'n coginio pwrîn pea fel bwyd ategol i'r babi, yna ychwanegwch ychydig o gig bach, fel cig eidion, twrci neu gyw iâr, i'r rysáit, wrth i ni benderfynu ei wneud yn y rysáit isod. Mae Puree ar gyfer y rysáit hon yn addas nid yn unig i blant sy'n newid o fwydo ar y fron, ond hefyd i oedolion sy'n dewis dilyn diet.
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 390 g;
- olew olewydd - 15 ml;
- winwnsyn - 35 g;
- moron - 55 g;
- pys gwyrdd - 1 eitem;
- broth cyw iâr - 235 ml;
- tiwbiau tatws - 1 pc.
Paratoi
Peelwch y cluniau cyw iâr o'r croen, gorchuddiwch nhw gyda gostyngiad o olew olewydd a'u pobi mewn ffwrn 190-radd wedi'i gynhesu am hanner awr neu hyd nes ei goginio. Gall ffordd arall o goginio fod yn stemio.
Yn y cyfamser, cwtogwch y llysiau a'u diffodd yn y baw cawl nes eu bod yn feddal. Berwi ar wahân y pys a darnau o datws ar wahân. Edrychwch nhw ynghyd â moron wedi'u stiwio a winwns, ychwanegu'r cyw iâr wedi'i dynnu i mewn i ffibrau a thymor gyda ychydig o halen môr.
Os nad ydych chi'n gwybod sut i goginio pure pea mewn multivarquet, yna dim ond berwi'r holl lysiau, gan gynnwys tatws a phys, yn y broth nes ei feddalu, ynghyd â darnau cyw iâr, ar "Stew" (tua 25-30 munud), ac yna chwiliwch popeth yn syth yn y bowlen a dadelfynnwch y cyw iâr i mewn i ddarnau bach.
Sut i goginio pea pure yn gyflym?
Cynhwysion:
- pys gwyrdd - 640 g;
- gorchudd - 45 g;
- hufen - 45 ml;
- cawl llysiau - 65 ml;
- menyn - 15 g;
- pinsiad o nytmeg;
- llond llaw o arugula.
Paratoi
Cyn i chi goginio pure pys, toddi ychydig o fenyn a'i ddefnyddio i wisgo'r sgwâr. I roi'r winwnsyn, rhostiwch y pys a'ch muscat, cymysgwch bopeth gyda'i gilydd a choginiwch nes bod y pys yn cael eu meddalu. Tymorwch y cyfan gyda nytmeg, tywalltwch yr hufen ac ychwanegwch y rascwn wedi'i dorri'n fân. Peelwch y pysyn ac os yw'r tatws mwnc yn rhy drwchus, arllwyswch broth llysiau iddo.
Sut i goginio pure pys ar gyfer pasteiod?
Cynhwysion:
- pys wedi'i falu - 165 g;
- dŵr - 550 ml;
- winwnsyn - 110 g;
- moron - 75 ml;
- cennin (rhan wyn) - 1 darn;
- stalk o seleri;
- sudd lemwn - 15 ml;
- menyn - 45 g.
Paratoi
Arllwyswch y pys wedi'u rinsio gyda dŵr a'u berwi nes eu coginio. Mae gweddill y dŵr yn cael ei dywallt i mewn i wydr ar wahān, ychwanegwch sudd lemwn, menyn cnau a dywallt, arllwys y dwr wedi'i ddraenio yn ôl yr angen. Sbeiswch y cennin, y winwns, y moron a'r seleri gyda'i gilydd. Ychwanegwch y rhost i'r pure pys a gwisgwch eto.