Cyw iâr wedi'i frysio - mae'n syml, ond mae'n flasus ac yn hoff iawn o lawer o bobl. Mae'n galorïau uchel. Ond weithiau fe allant gael eu mireinio, y prif beth yw peidio â chamddefnyddio. Ac ychwanegiad gorau iddo fydd salad o lysiau ffres. Bydd cyw iâr blasus ffres, y ryseitiau a gyflwynir isod, yn llawer o'ch hoff chi.
Sut i ffrio cyw iâr mewn padell ffrio?
Cyw iâr wedi'i ffrio mewn padell ffrio - yn dda, beth allai fod yn symlach? Mae bron pawb yn gallu trin hyn. Ond i wneud y pryd yn flasus iawn, mae angen i chi ddilyn rhai argymhellion syml, a gyflwynir isod:
- Os ydych chi eisiau cael crwst rhwyd, mae angen ichi ffrio'r cynhyrchion mewn padell ffrio heb gudd.
- Os yw cluniau wedi'u ffrio neu rannau braster eraill o garcas, yna gallwch chi gyfan gwbl wneud heb olew.
- Wrth ddefnyddio brazier â gorchudd heb ei gadw, mae angen braster yn llai, a bydd y bwyd yn llai calorig.
Sut i ffrio drumstick cyw iâr mewn padell ffrio?
Coesau cyw iâr wedi'u ffrio - bwyd i'r rhai sy'n hoffi bwyta blasus. Mae llawer o bobl yn hoffi'r rhannau hyn o'r carcas yn bennaf oll - maent yn barod ac yn barod, ac yn hawdd ac yn gyfleus. Ar yr un pryd, cânt eu haroglyd heb baratoi hir a piclo cychwynnol. Gallwch chi halen, pupur, a'u taflu ar frys poeth. Dim ond 20-25 munud a phopeth fydd yn barod i'w gyflwyno!
Cynhwysion:
- cyw iâr shin - 6 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- halen;
- pupur ddu;
- olew llysiau.
Paratoi
- Mae biniau wedi'u golchi, wedi'u rhwbio â halen, garlleg wedi'i dorri a phupur.
- Rhowch y bylchau ar wely ffrio gwresog a ffrio hyd nes coch.
- Yna, troi drosodd a dod â pharodrwydd ar yr ochr arall.
- Pan fydd y sudd gyfrinachol yn dod yn dryloyw, mae'r cyw iâr wedi'i ffrio'n barod.
Sut i ffrio'r fron cyw iâr mewn padell ffrio?
Mae ffiled cyw iâr wedi'i ffrio weithiau'n ymddangos yn rhy sych. Er mwyn osgoi hyn, argymhellir defnyddio soda gyda sudd lemwn. Bydd y cig yn dod yn fwy tendr hyd yn oed. Ac yna, diolch i starts a blawd tatws, mae crwst yn ffurfio arno, a fydd yn caniatáu i'r sudd ddod allan. Diolch i brosesu coginio o'r fath yn ystod ffrio, bydd y cig yn troi allan yn suddiog a gyda chrosglyd blasus.
Cynhwysion:
- ffiled o gyw iâr - 1 kg;
- lemwn - 1 darn;
- starts, soda - 1 llwy de bob un;
- halen, sbeisys;
- blawd.
Paratoi
- Torrwch y ffiled yn ddarnau.
- Chwistrellwch â sbeisys, soda ac ychwanegu halen.
- Chwistrellwch y cig gyda sudd lemwn ac aros am yr ewyn i roi'r gorau i ffurfio.
- Chwistrellwch ar ben gyda starts, cymysgu a gadael am chwarter awr.
- Yna, tynnwch ddarnau mewn blawd, a'u hanfon i sosban ffrio a'u ffrio nes cochlyd ar bob ochr.
Sut i ffrio llethrau cyw iâr mewn padell ffrio?
Llethrau cyw iâr wedi'u ffrio mewn padell ffrio - mae hwn yn ddysgl y gellir ei gyflwyno ar gyfer cinio syml, ac ar fwrdd Nadolig. A gallwch fod yn sicr y bydd pawb yn fodlon ac yn fodlon. Os ydych chi'n defnyddio brenwr gyda gorchudd heb ei glynu, ni ellir tywallt yr olew. Mae'r amser ffrio cyfanswm yn ymwneud â chael. Mae'n bwysig nad yw'r tân yn fawr. Yna ni fydd y cluniau'n llosgi, a byddant yn cael eu ffrio'n dda.
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 5 pcs.;
- halen;
- sbeisys.
Paratoi
- Mae'r gluniau'n cael eu golchi, eu halltu a'u rhoi mewn padell ffrio.
- Ffrio cyntaf o'r ochr lle mae croen.
- Yna troi a ffrio o'r cefn.
- Ar ôl hynny gallwch chi gwmpasu'r padell ffrio gyda chaead.
- Bydd cyw iâr wedi'i ffrio yn y padell ffrio yn barod mewn 15 munud.
Cyw iâr, wedi'i ffrio mewn hufen sur
Cyw iâr, wedi'i ffrio â madarch mewn hufen sur - bwyd blasus, blasus a theg iawn. Mae cig cyw iâr wedi'i gyfuno'n berffaith â madarch. Mae hufen sur yn eu cyfuno i un cyfan. Yn y fersiwn hon, defnyddir harddwrnau. Ond gallwch chi fynd â madarch arall yn ddiogel. Cyfanswm yr amser coginio yw 25 munud. Gallwch chi wasanaethu'r bwyd hwn fel pryd annibynnol ac mewn cyfuniad ag unrhyw brydau ochr.
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 700 g;
- hylifennod - 300 g;
- winwns - 200 g;
- hufen sur - 250 g;
- halen, pupur;
- greens.
Paratoi
- Caiff y fron ei olchi, ei sychu a'i dorri'n ddarnau.
- Ffrwythau mewn olew.
- Ar wahân, caiff madarch eu tynnu â winwns.
- Cymysgwch y cynhwysion, halen a phupur.
- Arllwyswch hufen sur, cymerwch ac o dan y caead ei ddwyn yn barod.
- Yn y pen draw, maent yn gwisgo'r dysgl yn wyrdd.
Cyw iâr, wedi'i ffrio mewn saws soi
Mae'r rysáit hwn ar gyfer cyw iâr wedi'i grilio yn dod i lawer o un o'r rhai mwyaf cariad ar ôl iddynt geisio'r bwyd hwn. Mae'r fron, wedi'i saethu mewn saws, yn frawychus ac yn arogl iawn. O'r nifer benodol o gydrannau, mae 2 wasanaeth yn cael eu derbyn, a dim ond hanner awr fydd yr amser sy'n ofynnol ar gyfer coginio. Gellir defnyddio starts fel tatws neu fel corn.
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 400 g;
- garlleg - 4 clof;
- starts starts, olew - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- broth cyw iâr - 100 ml;
- saws soi - 100 ml;
- sesame ar gyfer chwistrellu.
Paratoi
- Caiff y fron ei ryddhau o'r croen a'r esgyrn.
- Torrwch y ffiledi â stribedi.
- Dw r â saws soi a'i adael am 10 munud.
- Yna, chwistrellwch â starts, rhowch y garlleg a'i droi.
- Rhowch y ffiled mewn padell ffrio gydag olew poeth a ffrio.
- Ychydig funud yn ddiweddarach, dywalltir broth.
- Mae cyw iâr wedi'i ffrio â grefi yn cael ei ddwyn i'r parod, ac yna prunushivayut ei sesame.
Cyw iâr, wedi'i ffrio â garlleg
Mwyngloddio wedi'i frysio - yn hynod o syml, ond o'r flas hwn, dim llai blasus. Mae coginio'n hawdd. Felly bydd hyd yn oed dechreuwr mewn coginio yn ymdopi â'r dasg hon. Pa mor flasus yw ffrio cyw iâr gydag ychwanegu garlleg, nawr rydych chi'n ei ddysgu. Mae'n bwysig bod y cynhyrchion y tu mewn hefyd yn barod. Bydd hyn yn cael ei gyflawni pan fo'r sudd a ryddheir yn ystod y toriad yn dryloyw.
Cynhwysion:
- coes - 4 pcs.;
- ewin garlleg - 4 darnau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae'r holl goes yn cael ei rwbio â halen a phupur.
- Gadewch am sawl awr ar gyfer piclo.
- Mae lobwlau garlleg yn cael eu rhwbio ar grater dirwy.
- Arllwys ychydig o olew ar y padell ffrio.
- Pan gaiff ei gasginio'n dda, lledaenwch y goes gyfan a'i goginio ar wres canolig am 5 munud heb gudd.
- Yna, troi drosodd a ffrio hyd nes y gwneir.
- Mae pob darn wedi'i chwythu â phast garlleg ar y ddwy ochr.
- Gorchuddiwch y brazier gyda chwyth a gadewch iddo fagu.
Sut i ffrio cyw iâr mewn ffwrn microdon?
Gall cyw iâr ffres blasus droi allan heb sosban ffrio a phlât os oes microdon. Bydd y cyw iâr wedi'i rostio yn troi allan gyda chrosen gwrthrychaidd anhygoel. Y canlyniad yw 6 gwasanaeth. Os ydych chi'n defnyddio dyfais gyda pŵer yn uwch na 500 W, bydd yr amser coginio yn cael ei fyrhau. Er mwyn i'r cyw iâr droi allan gyda chriben gwrthrychau o bob ochr, ar ôl hanner awr mae angen trosglwyddo'r carcas drosodd.
Cynhwysion:
- carcas cyw iâr yn pwyso 2 kg - 1 pc.
- Caws Camembert - 150 g;
- bacwn - 2 sleisen;
- almonau daear - 50 g;
- mwstard a mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae caws yn croesi'r grater.
- Bacon wedi'i dorri'n ddarnau.
- Cymysgwch y cynhwysion, ychwanegwch almonau, hanner mwstard a'i droi.
- Gyda chyllell codwch y croen yn y carcas ac ychwanegwch y gymysgedd yno, a'i ddosbarthu dros yr wyneb.
- O ragorwch yr ysgafn y carcas gyda chymysgedd o fêl a'r mwstard sy'n weddill.
- Rhowch hi ar stondin sy'n gwrthsefyll gwres a'i roi mewn ffwrn microdon.
- Gosodwch y pŵer i 500 W a choginiwch am 50 munud.
Sut i ffrio cyw iâr mewn multivariate?
Yn yr amlgyfeiriwr, ni allwch chi ddim ond stew a phobi, ond hefyd ffrio! Mae'r cyw iâr wedi'i rostio yn y multivariate wedi'i goginio yn hirach nag yn y sosban. Y cyfanswm amser y mae'n ei gymryd ar gyfer y cydrannau i fod yn barod yw ychydig dros awr. Ond mae angen edrych, os yn gynharach mewn pylchdro, caiff y sudd dryloyw heb admixtures of blood ei ddyrannu, mae'r bwyd yn barod! Sut i ffrio cyw iâr gyda multivarker, yn awr yn darganfod.
Cynhwysion:
- drymiau cyw iâr, cluniau - 1 kg;
- sbeisys;
- halen;
- olew.
Paratoi
- Gallwch chi gymryd unrhyw rannau o garcas cyw iâr.
- Rhwbiwch nhw gyda sbeisys a halen.
- Mae'r olew wedi'i dywallt i'r bowlen, gosodir y cydrannau.
- Gosodwch y "Baking" modd ac amser 40 munud.
- Yna troi'r darnau a choginiwch yn yr un modd am 30 munud arall.