Mae unrhyw feistres yn gwybod bod angen i fwyd gael ei fwydo â chig, gadewch iddo deimlo fel ysglyfaethwr a heliwr. Ie, ac yn atgoffa tâp gwn peiriant asennau, sydd hefyd yn debyg iawn i bob dyn. I ginio teuluol, gallwch chi goginio asennau porc yn y ffwrn, y mae ei rysáit yn hawdd iawn. Y prif beth yw eu dewis yn gywir: dylech brynu'r rhai â mwy o gig, ond yn llai braster, yna bydd yr asennau'n troi'n sudd, blasus a bydd eich cinio yn llwyddiant.
Sut i goginio asennau porc yn y ffwrn?
Os oes ffilm ar y tu mewn i'r asennau, ei dorri mewn sawl man fel nad yw pan ei bobi yn tynnu at ei gilydd, ac nid yw'r cig yn gadael y sudd. Bydd asennau porc wedi'u pobi yn y ffwrn yn llawer mwy blasus os cânt eu rhwbio â halen a sbeisys ymlaen llaw er mwyn iddynt gael eu heswio neu eu marinated ychydig oriau cyn eu coginio. Mae'r môr marinade sy'n weddill yn cynnwys y asennau wrth goginio, gan ychwanegu suddion i gig. Gellir rhannu asennau porc pobi, wedi'u rhannu'n flaenorol yn ddarnau dogn - asennau un neu ddwy, neu yn gyfan gwbl. Gallwch chi hyd yn oed wneud "coron" o asennau - mae'r dysgl yn troi allan yn ddeniadol iawn a bydd yn edrych yn wych ar y bwrdd Nadolig. Er mwyn gwneud hyn, mae angen i chi glymu'r "accordion" o'r asennau, gan roi golwg coron, a llenwi'r canol gyda chregennog cig: tomatos, tatws, caws - i gyd am eich blas, lliw a dychymyg.
Paratoi asennau porc yn y ffwrn
Mae anrhegion pobi yn y ffwrn yn hawdd iawn ac mae eu difetha'n hynod o anodd, felly mae croeso i chi ddefnyddio'r rysáit, hyd yn oed os ydych chi'n dechrau dysgu celf coginio. Gallwch chi gynnwys y daflen pobi gyda asennau â ffoil, ac ar ôl tua awr tynnwch a gadael i'r asennau gyrraedd y crust wedi'i rostio.
Cynhwysion:
- asennau porc - 350 g;
- mêl - 30 g;
- garlleg - 2 ewin;
- greens - 1 criw;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Cynhesu'r popty i 160 gradd. Mae asennau porc yn rinsio'n drylwyr, yn sych, yn halen, yn chwistrellu â sbeisys. Gyda llaw, tyfu ar gyfer porc gallwch brynu'n barod. Anfonwch yr asennau i'r ffwrn am oddeutu awr. Paratowch y saws o fêl a garlleg gwasg. Ar ôl awr, tynnwch y dysgl, tywallt y saws a'i hanfon yn ôl i'r ffwrn nes ei fod yn barod. Wrth weini ar y bwrdd, addurnwch gyda gwyrdd.
Os oes gan eich ffwrn swyddogaeth "grilio", yna ceisiwch ei ddefnyddio a choginio asenau porc "grill" yn y ffwrn. Mae marinio'r asennau ymlaen llaw neu anfon cig i'r gril yn syth - yn dibynnu ar eich dymuniad. Gallwch chi gyflwyno'r pryd parod gyda gwrw neu win coch, sydd wedi'u cyfuno'n berffaith â phorc. Gyda llaw, nid yw asennau porc yn y gril "popty" yn waeth na'r rhai sy'n cael eu coginio mewn barbeciw neu ar dân, ar groen.
Asennau porc mewn aerogrill - rysáit
Nid yw paratoi asennau porc mewn afer bron yn wahanol i bobi yn y ffwrn. Mae'r rysáit ganlynol - syml ac achlysurol, gallwch ei ddefnyddio'n hawdd unrhyw ddiwrnod.
Cynhwysion:
- asennau porc - 600 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- mêl - 30 g;
- olew olewydd - 30 g;
- saws soi - 80 g;
- garlleg - 4 clof;
- gwin gwyn - 250 g;
- sudd lemwn - i flasu;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Torri'r winwnsyn yn fân, torri'r garlleg, cymysgu popeth gyda mêl, menyn, saws soi a sbeisys a chorsenni wedi'u golchi ymlaen llaw. Rhowch yr oergell am tua 2 awr. Gallwch chi marinateu'r asennau ar y noswyllys, yna y diwrnod wedyn bydd yn rhaid i chi eu hanfon ar unwaith i aerogril.
Mewn aerogril rhowch yr asenau gril, ychydig yn fwy o halen a gosodwch yr amserydd am 50 munud gyda thymheredd o 200 gradd. Yn achlysurol, gallwch chi ddwrio'r asennau â marinâd - yna byddant yn troi allan yn fach.