O kefir gallwch chi baratoi gwahanol brydau: saladau, prydau cyntaf ac ail, pasteiod. Fe'i defnyddir yn aml yn lle canonnaise, hufen sur neu fenyn. Mae prydau o kefir sur yn adnabyddus. Gallwch chi gofio pob un o'n hoff okroshka, yr ydym mor aml yn coginio gartref. Hefyd, mae kefir yn cynnwys fitaminau D a B, sy'n ein hatal rhag diffodd, yn sicrhau cadw enamel dannedd, colli gwallt a chlefydau eraill sy'n ymyrryd â'r metaboledd. Gadewch i ni ystyried gyda chi rai ryseitiau diddorol o brydau gyda kefir.
Dysgl o gaffi iogwrt a bwthyn
Cynhwysion:
- blawd gwenith cyflawn - 200 g;
- kefir - 0,5 eitem;
- caws bwthyn - 100 g;
- sinamon daear - 1 llwy de;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 90 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- afalau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- cnau cyll - 50 g;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer chwistrellu:
- blawd gwenith cyflawn - 30 g;
- ffrwythau ceirch - 20 g;
- siwgr - 20 g;
- Sinamon y ddaear - 0,5 cwyp.
- olew llysiau - 1 llwy de;
- llaeth - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Felly, yn gyntaf rydym yn paratoi'r powdwr: cymysgwch mewn powlen o flawd, blagen ceirch, siwgr, sinamon, arllwys mewn llaeth ac olew llysiau. Rydym yn cymysgu popeth yn dda ac yn neilltuo'r siwtelin parod. Ar gyfer cupcakes, cymysgwch blawd gwenith gyda pholdr pobi a sinamon. Mewn cwpan ar wahân, curwch wy gyda chaws bwthyn, arllwys kefir, olew llysiau a rhoi siwgr. Mae afalau yn rwbio ar grater mawr ac yn cymysgu â starts. Yn y gymysgedd blawd arllwyswch yr wy, ychwanegwch yr afal wedi'i gratio a'r cnau, cymysgedd. Nawr lledaenwch y toes ar y mowldiau ac addurnwch y brig gyda chwistrelliad. Pobwch y muffins yn y ffwrn am 25 munud ar dymheredd o 190 gradd. Rydym yn gwirio parodrwydd y toothpick ac yn gweini taenell feddal a bregus i'r bwrdd.
Dysgl o kefir mewn multivark
Mae'r gacen, wedi'i goginio ar kefir, yn ymddangos yn flasus ac yn hawdd. Mae'r dysgl hon yn berffaith ar gyfer te.
Cynhwysion:
- kefir - 1 eitem;
- siwgr - 1 eitem;
- menyn - 100 g;
- blawd - 2 eitem;
- wy - 3 darn;
- powdwr pobi - 10 g;
- Vanillin - i flasu;
- halen - pinsiad;
- siwgr powdr - ar gyfer addurno;
- croen oren - i flasu.
Paratoi
Mae wyau yn curo'n dda gyda siwgr mewn ewyn trwchus trwchus. Arllwyswch yn raddol yn raddol, ychwanegwch fanillin, rhowch fenyn toddi a phinsiad o halen. Pob cwisg guro neu gymysgydd yn ofalus. Nesaf, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu a'i bowdr pobi ymlaen llaw. Cychwynnwch hyd nes bydd màs homogenaidd yn cael ei gael ac, os dymunir, ychwanegwch groen oren wedi'i gratio. Arllwyswch y bowlen toes multivarka, wedi'i oleuo gydag olew. Bacenwch y gacen ar kefir yn y modd "Baku" am tua 50 munud. Ar ôl y signal parod, rydyn ni'n tynnu'r cerdyn allan, oeri ac yn ei chwistrellu â powdr siwgr. Mae pasteiod blasus ar kefir mewn multivarquet yn barod!
Dysgl ciwcymbrau ac iogwrt
Rydyn ni'n cynnig rysáit wreiddiol arall i chi - cofiwch y cawl gyda chiwcymbrau. Mae'r dysgl hon yn gynrychiolydd traddodiadol o'r bwyd Bwlgareg. Fe'i paratoir mewn ychydig funudau a ni ddylid ei ferwi na'i ffrio.
Cynhwysion:
- kefir - 1 l;
- dŵr rhew - 1 eitem;
- garlleg - 3 ewin;
- Greens of dill - 1 criw;
- halen - i flasu;
- ciwcymbr - 3 darn;
- cnau Ffrengig - 0,5 eitem;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur du du.
Paratoi
Ciwcymbr ffres, torri'r croen, os yw'n galed, ac yna ei dorri'n fân neu ei rwbio â chiwcymbrau ar grater mawr. Mae Kefir yn cael ei gymysgu â dŵr oer a'i guro gyda'i gilydd mewn cymysgydd gyda garlleg wedi'i dorri a'i dorri. Ychwanegu halen, pupur daear ac olew llysiau i'w flasu. Dilynwch y llysiau a'u golchi. Mae cnau cnau wedi'u torri'n fân. Mewn plât, rydym yn lledaenu ciwcymbrau, yna glaswellt y dail ac o'r blaen rydym yn llenwi màs kefir. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch y cawl gyda chnau Ffrengig.