Ffiled twrci - ryseitiau

Ni ellir gorbwysleisio manteision cig twrci, fel y mae ei nodweddion blas rhagorol, a gyflawnir trwy baratoi'n gwbl syml. Bydd ein ryseitiau'n eich helpu i sicrhau cywirdeb y datganiad hwn, oherwydd bydd blas y prydau arfaethedig yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau.

Ffiled rysáit o sachau llo yn y ffwrn gyda thatws

Cynhwysion:

• ffiled o fagiau llo - 4 pcs.;
• tatws - 750 g;
• gwyrdd wedi'u rhewi'n wyrdd - 180 g;
• saws soi - 95 ml;
• mwstard - 35-45 g;
• Sych basil - 2 llwy fwrdd.
• cymysgedd o berlysiau Provencal - 1 llwy fwrdd. llwy;
• olew wedi'i oleuo - 25 ml;
• cymysgedd o bupur;
• halen.

Paratoi

Bydd nodyn arbennig o'r dysgl yn cael ei roi gan biclo rhagarweiniol y ffiled o sganiau twrci. I wneud hyn, rydym yn golchi cig yr aderyn, byddwn yn ei sychu, byddwn yn gwneud pyllau ym mhob ffiled gyda chyllell a byddwn yn rhwbio gyda chymysgedd o saws soi, mwstard a basil wedi'i sychu yn y cyfrannau a nodir, a hefyd tymor gyda chymysgedd daear o bupur. Rydym yn gadael i dwrci gynhesu am o leiaf awr. Yn ystod yr amser hwn, rydym yn golchi a glanhau tiwbiau tatws ac yn torri i mewn i ddarnau bach. Er mwyn blasu'r llysiau yn y ddysgl, roedd mor ddirlawn ac yn ddeniadol fel cig, tynnu'r darnau gyda llysiau Provencal, blasu halen a daear gyda chymysgedd o bupurau, a dw r gydag olew llysiau a chymysgu'n drylwyr fel bod y sbeisys yn cael eu dosbarthu'n briodol drwy'r tatws.

Rhowch y cig cuddio ar ddalen o ffoil, wedi'i osod ar hambwrdd pobi, ar bob ochr rydym yn gosod y taflenni tatws paratowyd, gorchuddiwch gyda'r ail ddalen a selio'r ymylon. Rydym yn anfon y pryd ar gyfer pobi yn 195 gradd am awr. Ar ôl hynny, tynnwch y daflen uchaf o ffoil, chwistrellu'r dysgl gyda phys gwyrdd, codi'r gwres i 220 gradd a gwrthsefyll y twrci gyda llysiau ar y dull tymheredd hwn am bymtheg munud arall.

Os dymunir, gall amrywiaeth y bwyd gael ei arallgyfeirio trwy ychwanegu nionod yn cael eu torri i mewn i hanner modrwyau, gan wneud clustog o dan ffiled y sudd llo neu ategu'r cytgord â hanerau tomatos ceirios.

Rysáit ar gyfer ffiled twrci wedi'i stiwio gyda sinsir yn y multivariate

Cynhwysion:

• ffiled twrci - 950 g;
• gwreiddyn wedi'i gratio o sinsir - 1 llwy fwrdd. llwy neu i flasu;
• winwnsyn - 85 g;
• pupur chili;
• olew llysiau heb arogl - 25 ml;
• saws soi - 25 ml;
• cymysgedd pupur ffres;
• halen.

Paratoi

Gwreiddioldeb y pryd hwn mewn nodyn sinsir. Ond mae'r lefel o dirlawnder blas sinsir yn cael ei bennu gan ddewisiadau, gan gynyddu neu ostwng faint o wreiddyn sbeislyd. Ar ôl ei ddifa ar grater, ei gymysgu â nionyn wedi'i dorri, saws soi, olew llysiau, tymor gyda chymysgedd daear o bupurau, chili a halen os oes angen. Mae'r ffiled twrci a baratowyd yn cael ei dorri i mewn i ddarnau bach bach, wedi'u saethu â saws soi sinsir wedi'i goginio, wedi'u cymysgu a'u lledaenu i mewn i lawer o ffos. Rydyn ni'n rhoi'r swyddogaeth "Dwyn" am awr a hanner. Mae cig twrci wedi'i wneud yn barod gyda datws wedi'u berwi, reis neu pasta.

Ffiled o dwrci gyda hufen sur a winwns - rysáit mewn padell ffrio

Cynhwysion:

• ffiled twrci - 550 g;
• hufen sur - 125 g;
• dŵr 190 ml;
• winwnsyn - 85 g;
• garlleg;
• olew llysiau wedi'u mireinio - 45 ml;
• perlysiau ffres - 25 ml;
• sbeisys;
• halen.

Paratoi

Paratowyd y pryd hwn yn gyflym iawn, ac mae'r canlyniad yn syml iawn. Felly, awn ymlaen yn syth at brosesu ffiledi. Rydym yn ei olchi, yn sychu ac yn ei dorri'n frwsochki bach. Rhowch y cig dofednod yn syth mewn corsell ffres wedi'i gynhesu mewn padell ffrio heb arogl. Rydyn ni'n rhoi'r darnau'n frown ac yn ychwanegu lled-ddarnau o winwns, ac ar ôl pum munud o ffrio, rydym yn gosod hufen sur, arllwyswch y dŵr wedi'i ferwi, tymhorau'r halen, hoff sbeisys a daliwch hi o dan y caead am ddeg munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a llysiau gwyrdd, gadewch i ni gymryd ychydig ohono a gallwn weini.

I gael blas fwy dwys, gallwch chi gyn-marinate ffiledi twrci yn eich hoff sbeisys, ac yna coginio, yn dilyn y rysáit.