Yn hytrach na slice arferol y darn, gall sgoniau cartref ategu'ch hoff brydau. Gellir defnyddio'r un tortillas hyn hefyd fel byrbryd ar wahân, gan weini gyda gwahanol sawsiau neu lenwi gyda llenwi syml. Mae eu ryseitiau am tortillas ar kefir mewn padell ffrio mewn llawer o geginau, ac felly byddwch yn dewis o beth.
Pelenni ar kefir mewn padell ffrio sych
Rydym yn cynnig dechrau gyda rysáit ar gyfer cacennau gwisgo ar iogwrt mewn padell ffrio, wedi'i baratoi heb olew. Maent yn troi'n syfrdanol wych oherwydd presenoldeb soda yn y cyfansoddiad, ynghyd â chyfuniad o iogwrt a chwrw. Dim ond 20 munud a gellir ei gyflwyno i'r tabl.
Cynhwysion:
- blawd - 355 g;
- soda - 1 llwy de;
- powdr pobi - 1/2 cwp;
- kefir - 165 ml;
- cwrw ysgafn - 165 ml.
Paratoi
Sail y prawf yw cymysgedd o'r holl gynhwysion sych o'r rhestr gyda phinsiad o halen. Pan fydd y sylfaen sych yn barod, caiff cwrw ysgafn a iogwrt ei dywallt ynddo. Yn barod, ychydig yn gludiog, caiff y toes ei glinio ar wyneb gwaith llwchus am 5-6 munud, yna rhowch orffwys am 10 munud arall. Rhannwch y toes i mewn i ddogn (tua 8 darn), ychydig yn fflatio rhwng y palmwydd, a'i daflu i mewn i badell ffrio wedi'i gynhesu'n dda. Bydd angen 3 munud ar bob ochr i sicrhau bod y cacennau wedi'u pobi yn llwyr.
Sut i goginio cacennau burum ar kefir mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- blawd - 355 g;
- burum - 10 g;
- kefir - 55 ml;
- menyn - 45 g;
- pinsiad o siwgr;
- llond llaw o bersli gwyrdd.
Paratoi
Cynhesu'n ofalus yn gynnes i dymheredd ychydig uwchlaw tymheredd yr ystafell. At y diben hwn, gallwch ddefnyddio bath dwr neu ficrodon. Ychwanegu siwgr i'r iogwrt a gadael y crisialau i ddiddymu. Ychwanegwch y menyn wedi'i doddi ac arllwyswch y blastig i'r blawd wedi'i chwythu. Cyn dechrau cludo'r toes, arllwyswch y persli sydd wedi'i dorri'n fân ac yn awr yn dechrau ymglinio. Mae toes iogwrt meddal yn gweithio am o leiaf 10 munud, yna yn ei guddio â ffilm ac yn gadael i brawf am 40 munud. Ymagwedd â'r toes, rhannwch yn ddogn o'r maint a ddymunir a ffrio mewn padell ffrio o olew ysgafn.
Cacennau fflat mewn padell ffrio gyda llenwi iogwrt
Mae'r cacennau hyn yn fwy fel pasteiod , nid yn unig oherwydd presenoldeb llenwi'r cyfansoddiad, ond hefyd oherwydd y ffordd o goginio, sy'n cynnwys rhostio mewn digonedd o olew.
Cynhwysion:
- pys gwyrdd ffres - 1 eitem;
- menyn - 15 g;
- kefir - 45 ml;
- blawd - 135 g;
- sebra y ddaear, sinsir, pupur poeth - pinch.
Paratoi
Cymysgwch kefir a blawd ynghyd ag halen. Mae toes meddal yn gadael i orffwys am yr amser o baratoi'r llenwi. Peas blanch a'i gymysgu ynghyd â menyn a sbeisys. Mae'r pure pys o ganlyniad yn rhannu'n dogn ynghyd â'r toes. Rhowch y toes yn tenau, rhowch liw'r ganolfan, cysylltu yr ymylon a rhowch y gacen eto. Croeswch bopeth nes ei fod yn frown mewn llawer o olew.
Crempog gyda chaws ar kefir mewn padell ffrio
Mae'r tortillas hyn yn cael eu paratoi yn llawer cyflymach ac yn haws, yn bennaf oherwydd nad yw'r llenwad wedi'i selio yn y toes, ond mae'n cael ei osod ar gacen barod.
Cynhwysion:
- blawd grawn cyflawn - 135 g;
- kefir - 55 ml;
- olew llysiau - 10 ml;
- dail sbigoglys - 2 eitem;
- caws bwthyn - 55 g;
- winwns - 35 g.
Paratoi
Cymysgwch y keffir cynnes gyda menyn a halen, ac yna arllwyswch yr hylif i'r blawd. Ar ôl lliniaru'r toes, gosodwch y neilltu a'i osod i'r llenwad. Ar gyfer y llenwad, tynnwch y sbigoglys ynghyd â winwns wedi'i dorri'n fân nes bod y dail yn pylu'n llwyr, mae'r hylif yn anweddu, ac nid yw'r winwns yn dod yn feddal. Cymysgwch y rhost spinach gyda chaws bwthyn a halen.
Torrwch y toes a'i rolio, ac yna ffrio mewn padell ffrio sych. Yng nghanol y paratoad yn gorwedd ar wyneb llenwi cwt a phlygu'r gacen yn ei hanner.