Cig yn y toes yw'r rysáit wreiddiol ar gyfer unrhyw fwrdd Nadolig. Diolch i'r cyfuniad o gynhwysion cyffredinol, bydd y pryd hwn yn cydweddu'n berffaith, nid yn unig gyda gwahanol brydau ochr, ond gall hefyd fod yn ail eithaf annibynnol ar eich bwrdd.
Rysáit cig mewn crwst puff
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- pasteg fflach - 400 g;
- porc - 400 g;
- greens - i flasu;
- halen, pupur, mwstard - i flasu;
- winwns - 2 pcs.;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- Greens - ar gyfer addurno.
Paratoi
Sut i goginio cig mewn toes? Fy chig, sych a ffrio mewn padell ffrio gwresog gydag olew llysiau. Caiff winwns eu glanhau, eu malu a'u gwasgu ar wahân mewn padell arall. Yn y cymysgydd rydym yn torri'r glaswellt, yn ychwanegu mwstard ac olew llysiau. Yna rhostio halen cig, pupur i flasu a gadael iddo oeri.
Crefftau puff i mewn i betryal. Ar ganol y toes, rydym yn rhoi winwns, yna gwyrdd, cig wedi'i ffrio. Mae ymylon y toes yn cael eu codi a'u cysgodi dros ei gilydd. Rydyn ni'n chwipio'r wyau wy ac yn ei liwio'n drylwyr o'r uchod. Yna, gosodwch y cig yn y toes ar daflen pobi wedi'i lapio a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu i 180 gradd. Bacenwch y dysgl am 30 munud nes bod y cig yn barod.
Cig gyda madarch mewn bag o toes
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- madarch - 300 g;
- pastry puff;
- winwnsyn - 1 pc.;
- olew llysiau;
- Halen, pupur, mayonnaise ac hufen sur - i flasu.
Paratoi
Berwi porc nes ei fod yn barod mewn dŵr hallt, tua awr, gan ychwanegu dail bae a phupur du. Er bod cig yn cael ei goginio, ei dorri i mewn i fagiau madarch a'u ffrio mewn padell ffrio wedi'i gynhesu ynghyd â winwns wedi'u torri. Ychwanegwch y mayonnaise, hufen sur, halen a phupur i'r rhostio. O gig wedi'i goginio, rydym yn tynnu allan yr holl esgyrn, ac mae'r cig ei hun yn cael ei ddadelfennu yn ffibrau. Cymysgu
Mae toes puff yn lledaenu ar y bwrdd, wedi'i gyflwyno'n denau a'i dorri i mewn i sgwariau tua 8x8 cm o faint. Ar gyfer pob sgwâr, rydym yn lledaenu llenwi cig a madarch a bagiau ffurf.
Rydyn ni'n eu rhoi ar daflen pobi, wedi'i hapio gydag olew llysiau, a'i roi ar y ffwrn am 30 munud.
Yn dal i chwilio am brydau lle gallwch chi fwydo'r teulu cyfan? Yna ceisiwch ryseitiau crempogau wedi'u gwneud o asennau porc , neu asennau cig eidion . Archwaeth Bon!