Os nad ydych chi erioed wedi gorfod rhoi cynnig ar gacen caws, neu ryseit am hoff archeb yn fwyd, yn yr erthygl hon byddwn yn rhannu amrywiaeth eang o opsiynau gyda chi ar gyfer paratoi'r pryd hwn ar gyfer pob blas a phoced.
Darnwch â cyw iâr a chaws
Cynhwysion:
- pastry puff - 1 pecyn;
- olew menyn a llysiau;
- caws caled - 150 g;
- garlleg - 3 ewin;
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- ysbwriel - 1 darn;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- gwin gwyn sych - 150 ml;
- broth cyw iâr - 500 ml;
- hufen - 200 ml;
- halen, pupur - i flasu;
- greens ar gyfer addurno.
Paratoi
Mewn padell ffrio, cynhesu'r gymysgedd o hufen ac olew olewydd, a ffrio arno winwnsyn wedi'u torri a garlleg nes eu bod yn frown euraid. Yna, ychwanegwch at y ffiledau cyw iâr wedi eu torri'n fân, a pharhau i goginio nes nad yw'r cig yn cael gafael arno. Chwistrellwch gynnwys y sosban gyda blawd ac arllwyswch broth cyw iâr a gwin.
Cymysgwch yr holl gynhwysion yn drylwyr, ei dymor â halen a phupur. Rydym yn arllwys yn yr hufen. Coginio'r llenwi ar wres isel nes ei fod yn drwch, yna ychwanegu caws caled wedi'i gratio. Rhowch y lleniad y dysgl pobi a'i gorchuddio â slice o borrynd . Lliwch wyneb y cacen gyda menyn a'i roi yn y ffwrn am 25 munud ar 180 gradd. Cacen barod wedi'i weini, wedi'i chwistrellu â pherlysiau.
Cacen puff Lavash gyda chaws a chaws
Cynhwysion:
- lavash - 5-6 yn gadael;
- caws bwthyn - 230 g;
- caws caled - 350 g;
- llaeth - 500 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen, pupur - i flasu;
- garlleg - 3 ewin;
- greens.
Paratoi
Rhwydrodd caws caled ar grater cywir a'i gymysgu â chaws bwthyn. Tymor y cymysgedd gyda halen, pupur, pasio drwy'r wasg garlleg, gwyrdd wedi'u torri.
Llaethwch wyau ac wyau, ychwanegwch ychydig o halen a phupur. Rhowch y daflen lavash i'r cymysgedd sy'n deillio ohoni a'i roi un wrth un yn ddysgl pobi, haenau amnewid o fara pita gydag haenau o lenwi. Mae gweddill y cymysgedd llaeth yn cael ei dywallt dros y cywair a rhoi popeth yn y popty popty yn 200 gradd 15-20 munud.
Rysáit am gacen Ossetian gyda chaws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 500 g;
- llaeth - 500 ml;
- burum - 1 llwy fwrdd;
- halen - 1 llwy de;
- llysiau a menyn.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- menyn;
- greens.
Paratoi
Cymysgwch bla a chymysgedd yeast ac arllwyswch laeth llaeth cynnes. Rydyn ni'n cludo'r cynhwysion i gyd-fynd â'i gilydd, gadewch y toes "dod i fyny" mewn lle cynnes am oddeutu awr. Yn y cyfamser, berwi'r tatws wedi'u plicio a'i falu gyda chaws, llusgenni wedi'u torri a'u menyn. Rhannwn y llenwi i mewn i 3 rhan a rholio i mewn i beli. Mae pob pêl yn cael ei roi ar darn o fasell dreigl, yr ydym yn ymestyn yr ymylon ac yn rhoi'r cacen allan. Fry pasteiod Ossetian gyda chaws a thatws mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraid. Cacennau wedi'u lamineiddio â menyn.
Darnwch â winwns, madarch a chaws
Cynhwysion:
- toes brechdanau parod - 400 g;
- hylifennod - darnau 12-14;
- winwns - 1 pc.
- sbigoglys (ffres) - 3 eitem;
- caws gafr - 80 g;
- Mwstard Dijon - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wyau - 2 ddarnau;
- hufen - 3/4 yr eitem;
- olew llysiau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn ffrio ar y modrwyau nionyn tenau. Unwaith y bydd y nionyn yn dod yn euraidd, ychwanegwch at
Mewn powlen, cymysgwch wyau, hufen a chaws. Solim a phupur y gymysgedd. Rydyn ni'n rhoi'r madarch yn llenwi'r cacen a baratowyd ac yn ei lenwi gyda'r gymysgedd wy. Rydym yn pobi y gacen yn 200 gradd 20-25 munud.
Gan ddefnyddio'r rysáit uchod, gallwch ei arallgyfeirio gydag unrhyw ychwanegion, er enghraifft, coginio ci gyda selsig, neu ham a chaws, gyda madarch.