Eggplant wedi'i stwffio yn y ffwrn - yn ysgafn, ond yn anarferol o foddhad, a fydd yn peri pleser mewn pobl eraill a byddant yn sicr yn gofyn ichi rannu'r rysáit.
Eggplants wedi'u stwffio â cyw iâr, a'u pobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- mince cyw iâr - 200 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- tomato - 2 pcs.;
- basil;
- sbeisys;
- caws - 80 g;
- past tomato - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Caiff eggplants eu prosesu, eu torri oddi ar ddwy ochr y gynffon a'u torri ar hyd, gan dynnu craidd yn daclus. Yna, rydym yn lledaenu'r biledau llysiau i mewn i ddŵr berw ac yn coginio am 7 munud yn union. Heb golli amser, rydym yn gwneud stwffio: torri'r winwns a'r garlleg, y trosglwyddwr ac yn gosod y morgyn cyw iâr. Coginio, cymysgu, am tua 5 munud, ac yna ychwanegu craidd eggplant wedi'i falu a'i ffrio am 3 munud arall. Ar ôl hynny, rhowch y tomatos, wedi'u clymu â chiwbiau, pwyso ar feddalwedd a symud y padell ffrio o'r tân. Ar waelod y llwydni, arllwyswch past tomato bach, gosodwch y cychod, llenwi pob llenwad a chwistrellu â chaws wedi'i gratio ar ei ben. Gorchuddiwch y eggplant wedi'u stwffio â ffoil wedi'i falu a'i roi yn y ffwrn am 30 munud.
Eggplants wedi'u stwffio â llysiau, a'u pobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 4 clof;
- tomato ceirios - 12 pcs.;
- olewydd heb bibellau - 50 g;
- dail basil;
- sbeisys;
- caws mozzarella - 125 g;
- briwsion bara daear - llond llaw.
Paratoi
Nesaf fe wnawn ni ddweud wrthych pa eggplantiau stwffus blasus gyda llysiau a'u coginio yn y ffwrn. Rydyn ni'n gweithio drwy'r sychog, yn torri ar hyd ac yn tynnu allan y pyllau. Cychod a gafwyd wedi'u clymu gydag olew a'u chwistrellu â thymheru. Gorchuddiwch ffoil a chogi yn y ffwrn am 20 munud. Mae'r mwydion sy'n weddill yn fach ac wedi'i dorri a'i roi o'r neilltu. Yn y padell ffrio, dywallt olew ychydig, lledaenu'r pelydr a'i drosglwyddwr nes ei fod yn euraid. Ychwanegwch gnawd y eggplant a'i gymryd am 3 munud arall. Nesaf, taflu'r garlleg wedi'i falu'n fân, tomatos, sbeisys a chaws. Ar ôl hynny, llenwch y cychod gyda phiggennog, chwistrellu gyda briwsion bara a'u pobi am 15 munud.
Eggplants wedi'u stwffio â madarch a'u pobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- eggplant - 1 darn;
- harmoninau ffres - 250 g;
- caws - 3 sleisen;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys;
- hufen sur trwchus .
Paratoi
Mae eggplant yn torri'n hanner ac yn ofalus yn cymryd y llwy gyda'r llwy, gan adael y gragen. Yn y padell gwresogi wedi'i gynhesu gydag olew, rydyn ni'n taflu'r winwnsyn a'r garlleg, ac rydym yn pasio 3 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch y pwmp a madarch eggplant wedi'i dicio. Coginio am 5 munud. Nesaf, llenwch y llenwi gydag hufen, sbeisys a chymysgedd sur. Mae cymysgedd madarch yn llawn eggplants, rydym yn rhoi sleisen caws ar y brig ac yn coginio'r dysgl am tua hanner awr, nes ei goginio.