O bob math o gremosgau gydag amrywiaeth o lenwadau, efallai mai dim ond crempogau â chig sydd mor boblogaidd a chariad poblogaidd. Byddwn yn rhannu rhai ryseitiau o'r pryd blasus hwn gyda chi, a byddwch yn gallu dewis cyfuniad i'ch blas.
Rysáit ar gyfer crempogau tenau gyda chig
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1/3 cwp;
- llaeth - 2 eitem;
- blawd - 1 / 5ed ganrif;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer y llenwad:
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwns - 1 pc.
- cig eidion daear - 450 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
I baratoi llenwad cig, mae'n angenrheidiol i gynhesu'r olew mewn padell ffrio. Ar y ffrwythau olew wedi'u cynhesu, mae'r winwns wedi'i dorri'n dryloyw, yna ychwanegwch y mins, halen a phupur a ffrio gyda'i gilydd nes ei fod yn troi'n euraidd.
Cyn i chi goginio crempogau gyda chig, dylid rhoi croen cywasgu trwy griblwy, yn ddelfrydol, ddwywaith. Rydym yn dechrau coginio gydag wyau chwipio gyda siwgr a halen, yna ychwanegwch y blawd a'r llaeth yn ei dro yn ail er mwyn osgoi ffurfio crompiau. Yn y toes gorffenedig, arllwyswch yr olew llysiau.
Cynhesu'r padell ffrio a ffrio'r crempogau arno ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown euraid. Er mwyn i'r crempogau gadw eu elastigedd cyn lapio, dylid eu goresgyn gydag olew a'u cadw'n gynnes tan y tro hwn.
Yng nghanol y crempog, rhowch lwy fwrdd o lenwi a phlygu'r cancen gydag amlen. Gweini crempogau wedi'u stwffio â chig gydag hufen sur, neu fenyn wedi'i doddi gyda glaswellt. Os oes angen, gellir storio crempogau yn yr oergell, a chyn bwyta, ffrio mewn olew llysiau o bob ochr i liw aur.
Crempogau gyda cyw iâr a reis
Cynhwysion:
- crempogau parod - 15-20 o ddarnau;
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- reis wedi'i ferwi - 2 eitem;
- seleri - 3 coesyn;
- winwns - 1 pc.
- halen, pupur - i flasu.
Ar gyfer saws:
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- llaeth - 250 ml;
- Caws caled wedi'i gratio - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Paratoi
I doddi'r saws mewn padell ffrio, toddi menyn a blawd ffrio nes ei fod yn euraid. Mae blawd blawd yn cael ei gymysgu'n raddol â llaeth, gan geisio osgoi ymddangosiad lympiau. Coginiwch y saws ar wres isafswm am 10 munud, yna tymhorau i flasu ac ychwanegu caws.
Ar gyfer y llenwad, dylai'r ffiled cyw iâr gael ei berwi, ei oeri a'i ddadelfennu. Mae seleri gyda winwns yn torri'n fân ac yn arbed, ac yna'n ychwanegu at y llenwi. Pancakes wedi'u stwffio â reis yn llenwi a phlygu. Frych tan olew mewn olew llysiau a'i weini â saws hufen.
Sut i wneud crempogau gyda chig a madarch?
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- madarch - 350 g;
- winwns - 1 pc.
- wyau - 4 darn;
- halen, pupur - i flasu;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy;
- crempogau parod - 10-12 pcs.
Paratoi
Mae winwns yn cael eu sleisio a'u ffrio mewn padell ffrio nes bod yn dryloyw. Ychwanegwch y madarch wedi'i dorri i'r winwns a'i aros nes i'r hylif gormodol gael ei anweddu'n llwyr. Nawr dylai madarch gyda winwns fod