Fe'i defnyddir i gyfuno cig â llysiau, tatws, porridges a pasta, ond mae'r cig dofednod yn gysgod rhagorol o nodiadau ffrwythau. Mae cig y ddach yn eithaf braster ac yn aml nid oes ganddo'r holl flasau blasus. Gwnewch ddysgl yn hynod o flasus - mae hwyaden gyda orennau yn y ffwrn yn troi'n aromatig ac yn flasus iawn.
Yn haws ac yn gyflymach
Ar gyfer gwragedd tŷ prysur, mae bob amser yn fwy diddorol i gael opsiynau nad oes angen llawer o amser arnynt. I gael hwyaden suddus gyda orennau yn y ffwrn, ychwanegu cydran "gyfrinachol" i'r rysáit.
Cynhwysion:
- carcas hwyaden ifanc - dim mwy na 2 kg;
- oren - 3 darn;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys - i flasu a dymuno;
- mayonnaise olewydd - ½ cwpan.
Paratoi
Rydym yn arolygu'r carcas, yn tynnu gweddillion y plu, yn canu dros dân, mwynglawdd, tynnwch y gynffon, cwt. O un oren, gwasgu'r sudd, cymysgu â mayonnaise, halen, ychwanegu sbeisys, os oes awydd i gael mwy o ddysgl sbeislyd. Mae'r orwynau sy'n weddill yn cael eu plicio, eu torri'n ddarnau, a'u gosod y tu mewn i'r carcas. Nawr dosbarthwch y saws dros yr aderyn, ei roi ar daflen pobi a'i anfon i ffwrn gwresogi. Mae'r tymheredd wedi'i osod ar 200 gradd ac, o bryd i'w gilydd, yn cwympo'r hwyaden gyda'r sudd y mae'n cael ei goginio, cogwch 2-2.5 awr. Fel y gwelwch, gall pawb baratoi hwyaden gyda orennau yn y ffwrn - mae'n hawdd ac nid yn hir iawn.
Os oes amser
Mae'r hwyaden mwyaf blasus yn cael ei bobi gyda mêl ac oren yn y ffwrn. Mae hwyaid o'r fath yn cael ei baratoi mewn sawl cam.
Cynhwysion:
- anach di-dor - tua 2.5 kg;
- haenau seleri - 5-6 pcs.;
- afalau o fathau asidig - 2 pcs.;
- orennau â chroen tenau - 4 pcs.;
- garlleg - 5-6 lobiwlau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hylif blodau melyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Gwin coch caerogedig - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau o dan bwysau oer - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Bydd hwyaden gydag afalau ac orennau wedi'u pobi mewn ffwrn gyda gwydredd mêl yn dod yn fysedd brenhinol. Ond, fel y crybwyllwyd eisoes, rydym yn paratoi ar gamau. Mae'r hwyaid wedi'i chwtogi, yr ydym yn syfrdanu dros y tân, y pwll ac rydym yn sychu. Sudd 2 orennau, olew llysiau, halen, unrhyw sbeisys (os dymunir) a hanner y garlleg dan bwysau yn cael eu cymysgu a'u tywallt i mewn i fag dynn. Yna rydyn ni'n gosod y hwyaden ac yn gadael iddo orwedd yn y marinâd am 4 i 12 awr. Torrwch yr hwyaden yn ddarnau bach, cymysgwch ef gyda garlleg, seleri wedi'i dorri, afalau wedi'u tynnu a sleisys oren. Gyda'r gymysgedd hwn llenwch yr hwyaden, rhowch y darn yn ofalus a'i roi ar hambwrdd pobi. Dŵr yr aderyn gyda sudd, coginio am o leiaf 2 awr. Os ydych ar frys, mae yna gylch - mae hwyaden yn y llewys yn y ffwrn, gyda orwynau'n coginio'n gyflymach, bydd yn cymryd awr a hanner. Y trydydd cam yw paratoi'r gwydredd. I wneud hyn, mae sudd yr oren olaf yn gymysg â gwin, wedi'i gynhesu, pan fo'n cael ei exhaled ychydig, rydym yn ychwanegu mêl a chymysgedd poeth yn cael ei dywallt yn ein hwyaid. Rydym yn gwasanaethu â gwin a phorlysiau caerog.