Mae'r hwyaden gyda bresych yn ddysgl traddodiadol o fwyd Rwsia, sydd fel arfer yn cael ei baratoi yn y pentrefi ar gyfer y Nadolig. Mae'n ymddangos yn flasus ac yn foddhaol. Bydd dysgl ochr ardderchog yn cael ei ferwi tatws, wedi'i chwistrellu a'i dywallt â menyn wedi'i doddi. Gadewch i ni ystyried gyda chi ryseitiau bresych wedi'i stiwio â hwyaden.
Rysáit y hwyaden gyda bresych
Cynhwysion:
- hwyaden - 1 kg;
- bresych gwyn - 400 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- barberry - 2 llwy de;
- dŵr 400 ml;
- dail lawen - 2 pcs.;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pys pupur du - 6 pcs.;
- halen - i flasu;
- basil.
Paratoi
Rydyn ni'n golchi'r hwyaden yn drylwyr a'i dynnu os oes unrhyw plwm yn weddill. Yna, rydym yn torri carcas yr aderyn yn ddarnau bach a'u rhoi yn y coel. Arllwyswch olew llysiau bach a ffrio'r cig dros wres canolig am 15 munud, gan droi dro ar ôl tro. Ar ôl hyn, diffoddwch y tân, cyfuno bron yr holl fraster a ffurfiwyd.
Yn y cyfamser, rydym yn glanhau moron, rhwbio ar y grater canol, a thorri'r winwns yn hanner cylch. Ychwanegu'r llysiau i'r cig, cymysgwch a pharhau i ffrio am 5-7 munud. Yna tywallt hanner gwydr o ddŵr, tymor gyda sbeisys, rhowch barberry, dail lawen, gorchuddio â chwyth a stew am tua 10 munud.
Gadewch i'r bresych breswylio gyda gwellt, ysgafnhau'r dwylo'n ysgafn a'i arllwys i mewn i balmur cyffredin, gan ychwanegu halen ac arllwys y dŵr sy'n weddill. Gorchuddiwch y Kazanok gyda chwyth a gadael i stiwio am 20 munud. I'r hwyaden barod gyda bresych rydym yn ychwanegu past tomato ac yn coginio am 3-5 munud arall. Rydym yn gwasanaethu'r dysgl ein hunain, neu trwy baratoi ar gyfer y tatws maeth neu wenith yr hydd.
Iach gyda bresych mewn multicrew
Cynhwysion:
- hwyaden - 700 g;
- bresych gwyn - 200 g;
- sauerkraut - 800 g;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- sbeisys - i flasu.
Ar gyfer marinade:
- hufen sur, cyscws, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Felly, i ddechrau, rydym yn torri'r hwyaden yn ddarnau bach ac yn paratoi'r marinâd. Ar gyfer hyn, rydym yn cymysgu hufen sur, cyscws, mayonnaise ac
Rydym yn plygu'r hwyaden i bowlen y multivark, rydyn ni'n gosod y tatws wedi'u stwffio â stribedi o'r brig, yn taflu'r pupur persawr a'r darnau wedi'u torri o'r dail law yn wahanol gyfeiriadau. Ar ôl hynny, rydym yn cwympo bresych, rydym yn sefydlu "Quenching" modd ac rydym yn paratoi dysgl am 2 awr. Yna ailgychwyn y rhaglen "Bake" ac aros 15 munud arall. Dyna i gyd, mae'r hwyaden gyda sauerkraut yn barod!