Sut i goginio gwenith yr hydd ar ddŵr?

Mae un o'r rolau sylfaenol yn ein diet yn cael ei chwarae gan seigiau ochr grawn. Mae'r gariad cyffredinol iddyn nhw wedi'i gyflyru nid yn unig gan draddodiadau canrifoedd, ond hefyd gan amrywiaeth eang, argaeledd a chyfleustra wrth goginio. Mae croats gwenith yr hydd yn arbennig o barchus. Fe'i cyfunir ag ystod eang o brif gyrsiau ac mae'n un o'r rhai mwyaf defnyddiol ymhlith y rhwydod sy'n weddill. Yn fanwl am sut i goginio gwenith yr hydd ar y dŵr, byddwn yn siarad ymhellach.

Sut i goginio gwenith yr hydd ar y dŵr?

Nuances am sut i goginio gwenith yr hydd braf mewn pot ar y dŵr, mae'n troi allan, mae llawer, rydym yn bwriadu eu dadelfennu ymhellach.

Cyn paratoi'r groats rhaid eu datrys. Ar ôl i'r grawnau llosgi gael eu gwahanu oddi wrth y rhai o ansawdd, mae'r llosgi, a sbwriel arall yn cael eu gwahanu, caiff y crwp ei olchi a'i ganiatáu i ddraenio dŵr dros ben. Os yw'r gwenith yr hydd yn wreiddiol ychydig o duniau yn ysgafnach na'r arfer, rhaid ei losgi ar ei ben ei hun. Mae rhai cariadon yr hydd yr hydd yn dadlau bod cyn-galsio yn ddefnyddiol ar gyfer unrhyw grawnfwyd, gan ei fod yn helpu i dynnu'r blas. I'r perwyl hwn, defnyddiwch sosban ffrio gyda gwaelod trwchus, ac mae'r crwp yn cael ei droi'n gyson wrth goginio. Amser rhostio 4-6 munud.

Prif gyfrinach wenith yr hydd yw defnyddio'r prydau cywir a chyfrannau dw r. Fel llong coginio, mae'n well gan well un sydd â waliau trwchus a gwaelod, yn ogystal â chaead gwyd, sy'n helpu i ddosbarthu'r gwres yn gyfartal ac yn helpu i gadw'r uchafswm o stêm y tu mewn i'r prydau. Yn sicr, caiff dŵr ar gyfer coginio gwenith yr hydd ei fesur gyda'r un prydau â'r grawnfwyd ei hun, mae'r cyfrannau'n syml: mae gan ddau wydraid o ddŵr un gwydraid o wenith yr hydd.

Ar ôl i chi arllwys y rhwb, gallwch ei roi ar y tân ac aros am y berw. Ar ôl berwi, caiff yr wd ei halltu a'i gorchuddio â chaead. Mae angen gorchuddio, gan fod y stêm a ffurfiwyd yn ystod berwi dŵr yn chwarae rhan allweddol wrth goginio. Nawr mae'n dal i ganfod 10-12 munud, a dim ond wedyn agor y caead a gwirio argaeedd uwd. Os yw'r grawn wedi amsugno'r holl ddŵr a'i feddalu - mae gwenith yr hydd yn barod. Rhowch sleiden o fenyn, cymysgedd a blas.

Pa mor gyflym i goginio gwenith yr hydd brafus ar y dŵr?

Mae llawer o wragedd tŷ yn dweud bod y broses o baratoi gwenith yr hydd yn cael ei fynegi fel y mae'n rhaid ei drechu am y noson neu o leiaf ddwy awr o leiaf. Ar ôl, yn hytrach na rhoi 10-12 munud, bydd gwenith yr hydd yn barod ar ôl 5-6.

Yn anffodus, nid yw'r dull hwn yn addas ar gyfer y rhai sy'n gyfyngedig mewn amser. Mae'r olaf yn awgrymu bod y microdon yn cael ei ddefnyddio. Cymerwch sosban ar gyfer microdon gyda chyfaint o o leiaf 2 litr ac arllwyswch ef yn wenith yr hydd wedi'i olchi'n dda. Llenwch y grawnfwyd gyda dŵr (2: 1) a'i roi ar y pŵer uchaf nes ei berwi. Pan fydd y dŵr yn dechrau berwi, trowch yr uwd a gadael yn yr un pŵer am 4 munud arall. Trowch y gwenith yr hydd unwaith eto, halen, a gosodwch 2-3 munud ar yr amserydd. Nesaf, penderfynwch yn barod: os yw'r crwp yn barod, ond mae'r dŵr yn dal i fod, yna dim ond ei gyfuno. Dylai gwenith yr hydd solid berwi am funud arall.

Sut i goginio gwenith yr hydd ar y dŵr mewn aml-farc?

Mae'r copïau multivariate gyda paratoi porridges trawiadol.

Cyn llaw, mae'n rhaid golchi'r gwenith yr hydd, yna ei dywallt i mewn i'r bowlen o'r ddyfais, ei halen a'i dywallt ddwywaith gyda chyfaint mawr o ddŵr. Ar ôl gosod yr opsiwn "Uwd" neu "Gwenith yr hydd", gadewch y rwmp i goginio am awr, ac ar ôl i'r signal ychwanegu olew neu ffrio llysiau.

Gellir stemio dewis arall am goginio mewn multivarcan ynddi. Llenwch y bowlen gyda dwr tan y marc, rhowch y fasged (cyn ei osod â parchment) gyda'r crwp ar ben a gosodwch y dull priodol. Ar ôl y signal byddwch yn aros am y gwenith yr hydd rhydd.