Yn absenoldeb burum, neu os yw eu goddefgarwch yn wael, gallwch wneud toes hebddynt, a'i gymysgu â kefir. Rydym yn cynnig rhestr o ryseitiau ar gyfer y fath sylfaen ar gyfer pizza, ac mae pob un ohonynt yn ddiddorol yn ei ffordd ei hun ac mae ganddi gynulleidfa ei hun o gefnogwyr.
Toes hylif ar gyfer pizza ar kefir heb burum
Wrth baratoi batter ar gyfer pizza yn ôl y rysáit hwn, byddwch yn osgoi twyllo'n dreigl ac yn siapio'r pizza. Bydd y toes yn llenwi'r gofod ar yr hambwrdd pobi ac yn creu'r siâp a ddymunir.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 325-385 g;
- kefir - 245 ml;
- powdr pobi - 5 g;
- wyau cyw iâr ffres - 2 pcs.;
- halen - 5-7 g;
- Menyn - 60 g;
Paratoi
Paratoi toes burwm ar gyfer pizza ar kefir yn dechrau gyda'r broses o chwipio wyau trwy ychwanegu halen. Wedi i ni gael màs ewyn ychydig yn ffyrnig, byddwn yn symud ymlaen i'r cam nesaf. Mewn cynhwysydd arall, cymysgwch kefir gyda'r soda pobi wedi ei ddiffodd a'i osod yn sefyll am dri munud. Nawr cysylltwch y gymysgedd wy a'r kefir, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu ymlaen llaw, ychwanegwch y menyn wedi'i doddi a'i oeri a'i gymysgu'n ofalus. Mae gwead y toes gorffenedig yn ymddangos yn ddigon hylif.
Mae'n parhau i arllwys toes cyflym ar gyfer pizza ar kefir ar dalen becio cyn-olew, gosod y stwff a ddymunir a phicio yn y ffwrn nes ei fod yn barod.
Màs Bezdorozhevoy ar gyfer pizza ar kefir heb wyau
Os ydych chi wir eisiau pizza cartref, ac nid oes unrhyw wyau ar gyfer toes, fel drwg, rydym yn cynnig rysáit amgen ar gyfer y prawf heb eu cyfranogiad, ni waeth beth yw canlyniad disgwyliedig y pryd parod.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 240 g;
- yn cywiro gyda chanran fach o gynnwys braster - 125 ml;
- olew olewydd neu olew llysiau arall heb arogl - 120 ml;
- siwgr gronnog - 45 g;
- bwyd soda wedi'i gipio - 5 g;
- halen - 10 g.
Paratoi
Er mwyn cael gwared â blas soda yn y toes, byddwn yn ei ddiffodd gyda finegr, a'i gymysgu gyda kefir a gadewch inni sefyll am saith i ddeg munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch siwgr, halen, olew olewydd neu unrhyw olew arall i'r cymysgedd a'i gymysgu'n dda, gan ganiatáu i'r crisialau gael eu diddymu i'r eithaf. Nawr dechreuwch mewn darnau bach i arllwys y blawd a gafodd ei flaen a chlymu'r toes. Yn gyntaf, rydym yn ei wneud â llaw, ac yna fe'i glinglwn ar y bwrdd nes ein bod yn cael gwead meddal, ond meddal y blawd coma. Rydym yn ei gwmpasu â ffilm bwyd a'i adael ar y bwrdd am ddeugain neu ddeugain munud. Wedi hynny, gallwch chi roi'r toes yn ôl i'r siâp a ddymunir a gwneud y pizza.
Sut i goginio toes tenau ar gyfer pizza ar kefir?
Bydd y prawf rysáit hwn yn dod â'r sylfaen pizza yn nes at yr Eidaleg go iawn. Mae'r cynnyrch yn eithaf denau, ond yn gymharol feddal ac yn frwd.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 825-895 g;
- kefir - 490 ml;
- wyau cyw iâr ffres - 2 pcs.;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 40 ml;
- soda pobi, slaked - 5 g;
- halen - 5 g.
Paratoi
Fel yn y ryseitiau a gynigiwyd yn flaenorol mewn kefir, rydym yn ychwanegu'n barod i gael gwared â soda finegr ac aros