Ffiled o mochyn yn y ffwrn

Mae ffiled poen, fel unrhyw bysgod arall, yn fount da i'r corff ifanc, ac nid yn unig, y corff. Mae ffiledau potelog cymharol brasterog yn cynnwys nifer fawr o fitaminau, microelements, fel sy'n angenrheidiol ar gyfer ein corff.

Mae coginio coginio yn ddigon syml, gan fod cig rhad a thendr yn cydweddu'n berffaith â'r rhan fwyaf o sawsiau a marinadau. Wrth gwrs, y mwyaf defnyddiol yw'r ffiled pysgod, wedi'i goginio ag isafswm braster, felly mae'n bacio, yn y popty - nid dysgl fwydus ond diet iawn iawn ydyw. Dyna pam y mae ffiledau bocs wedi'u pobi yn y ffwrn, neu yn hytrach y ryseitiau i'w baratoi, yn destun yr erthygl hon.

Ffiled o bocs, wedi'i ffynnu mewn ffoil

Mae'r ffiledau coginio ffoil mewn ffoil yn fwyaf syml, gan ei bod bron yn amhosibl difetha pysgod o'r fath. Ond cyflenwch a chwistrellwch flas a arogl pob gwesteiwr, gan fod y pysgod wedi'i ffasio â ffoil yn cael ei baratoi yn ei sudd ei hun wedi'i gymysgu â marinâd.

Cynhwysion:

Ar gyfer marinade:

Paratoi

Mae tomatos ceirwydd yn cael eu torri i haneru, torri zucchini i mewn i gylchoedd. Mewn powlen ar wahân rydym yn cymysgu olew olewydd, finegr balsamig, ysgubor wedi'i dorri'n fân, garlleg wedi'i wasgu, halen a phupur. Rydyn ni'n gadael y ffiledau pêl-droed dan y marinâd a dderbyniwyd am 20-30 munud.

Ar y daflen pobi, rydym yn rhoi taflen ddwbl o ffoil, yn y canol y byddwn yn gosod haen o zucchini, haen o tomato, polyn marinog ac ychydig o gylchoedd o lemwn o'r uchod. Rydym yn lapio'r ffoil gydag amlen a rhowch y dysgl yn y ffwrn am 15-20 munud ar 180 gradd.

Ffiled o bocs, wedi'u pobi o dan gwregys o fisgedi

Cynhwysion:

Paratoi

Rydym yn golchi'r ffiledau golchi yn golchi ac yn glanhau esgyrn gydag olew olewydd a thymor gyda halen a phupur. Gan ddefnyddio cyllell fawr, cwtogwch yr holl lawntiau sydd ar gael i'w gysylltu, ond peidiwch â throi i mewn i past. Rydym yn ychwanegu rhws iddo, cymysgu popeth yn drwyadl, os oes angen, ychwanegu ychydig o olew. Ni ddylai'r cysondeb sy'n deillio o'r cymysgedd fod yn flinus, ond ar yr un pryd dylai gorchuddio'r pysgod yn ddwys.

Nawr arllwys 2 llwy fwrdd yn y padell ffrio. llwyau olew olewydd. Er ei fod wedi'i gynhesu, rydym yn cymhwyso cymysgedd o friwsion bara a llysiau gwyrdd i ddarnau darnau o'r ffiled o ochr y croen, rhowch y pysgod ar yr ochr hon mewn padell ffrio a ffrio nes bydd crwst crispy yn cael ei ffurfio. Mae darnau ffiled wedi'u ffrio'n cael eu cynhesu i 180 gradd o ffwrn ac yn dal tua 5-6 munud, nes eu bod yn barod. Mae pysgod wedi'u pobi yn y ffordd hon yn wych i wasanaethu â garnish ar ffurf ratatouille o zucchini, pupur a thomatos.

Ffiled o bwll, wedi'i bakio â llysiau, gyda saws hufen

Cynhwysion:

Paratoi

Tatws wedi'u torri i mewn i giwbiau a'u berwi mewn dŵr hallt. Mae pupur coch bwlgareg yn cael ei gantio dros dân i'r croen du, wedi'i lanhau o groen, hadau a philenni wedi'u torri, wedi'u torri i mewn i stribedi. Caiff sbigoglys ifanc ffres ei daflu i ddŵr berw am 2-3 munud, rydym yn ei gymryd allan, rydym yn ei lenwi â dŵr rhewllyd.

Yn y sosban, rydym yn suddo caws meddal, ychwanegu hufen sur, hufen neu hufen ffres iddo, gorchuddiwch y "Parmesan" wedi'i gratio a'i dynnu o'r tân. Mae gwaelod y prydau sy'n gwrthsefyll gwres yn cael ei chwythu gydag olew olewydd, gosod yr haenau o datws, pysgod wedi'u torri, pupur a spinach, llenwch y dysgl gyda saws a'u pobi mewn modd gril. Mae paratoi ffiledau pleidleisio yn cymryd 12-15 munud, ac ar ôl hynny gellir cyflwyno'r pryd i'r tabl. Archwaeth Bon!