Mae'r haf eisoes yn llawn swing ac rydych chi bob amser eisiau rhywbeth adfywiol a blasus! Os ydych yn okroshka, rydych chi eisoes wedi bwydo ychydig, yna rydyn ni'n cynnig sawl ryseit o gawl lemwn oer, a fydd yn berffaith i chi fyny ar ddiwrnod poeth.
Cawl lemon wedi'i wneud o lysbys a reis
Cynhwysion:
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- cawl - 1,5 l;
- tyrmerig - pinch;
- ffonbys - 150 g;
- reis - 150 g;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
Mae luchok a garlleg yn cael ei lanhau a'i dorri'n fân. Yn y pot, tywallt olew llysiau bach a'i wresogi dros wres canolig. Rydyn ni'n rhoi winwns gyda garlleg ac yn trosglwyddo'r llysiau, gan droi, 3-4 munud. Yna, rydym yn taflu tyrmerig ac yn ffrio 1 munud arall. Nesaf, ychwanegwch reis, corbys, cymysgu ac arllwyswch mewn cawl.
Dewch â'r cawl i ferwi a'i goginio ar wres isel nes bod y crwp yn barod, tua 30 munud. Yna, diffodd y plât, ychwanegu sudd lemon a chwistrell lemwn wedi'i gratio i flasu. Rydym yn arllwys cawl i mewn i blatiau, taenellu cilantro wedi'i dorri, addurno gyda slice o lemwn a'i weini.
Cawl Lemon yn Sicilian
Cynhwysion:
- lemwn - 1 darn;
- persli - 1 criw;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- sbeisys;
- iâ;
- dŵr mwynol - 1 eitem;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Golchi lemon, ei sychu gyda thywel a'i dorri'n ddarnau. Rydyn ni'n cuddio'r bwlb o'r pysgod a'i gwasgu ynghyd â phersli. Rydym yn torri'r chili, yn tynnu'r hadau a'u torri'n giwbiau bach. Yna, rydym yn cymryd sosban, rhowch lemwn, winwns, persli, chili i mewn iddo, ychwanegu halen, arllwys olew olewydd a chymysgu. Gadewch bwysau yn union am awr, ac yna arllwyswch ddŵr mwyn ac ychwanegu iâ. Rydym yn gwasanaethu'r cawl lemwn oer parod i'r bwrdd gyda ciabatta ychydig wedi'i sychu neu wedi'i ffrio!
Cawl lemwn Groeg
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 1 kg;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- wy - 2 ddarn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- reis - 100 g;
- lemwn - 1 darn;
- pasta bach - llond llaw;
- sbeisys.
Paratoi
Rydyn ni'n coginio'r cyw iâr nes ei fod yn barod, crwydro, yna ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri, y pupur a'r moron wedi'i dorri i'r broth. Yna, rydym yn arllwys y reis ac ar ôl 15 munud rydym yn taflu'r pasta. Edrychwch ar y dysgl am halen a diffoddwch y tân.
Mewn powlen ar wahân, guro'r wyau, arllwyswch y sudd lemwn iddyn nhw a'u cymysgu. Nawr, cymerwch y broth boel cawl a'i ychwanegu at y gymysgedd wyau. Yna, yn ysgafn, gyda thrylliad tenau arllwys y màs i'r cawl, ei droi'n dda, chwistrellu perlysiau wedi'i dorri a'i weini i'r bwrdd.