Gwydr â Lliwiau ar y Dŵr - rysáit

Nalivniki - dysgl o fwyd Wcreineg yn draddodiadol, sef crempogau tenau gydag amrywiaeth o lenwadau. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi pellelau ar y dŵr.

Crempogau ar y dŵr

Cynhwysion:

• blawd - 500 g;
• wy - 2 ddarn;
• dŵr wedi'i ferwi - 1.25 l;
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• siwgr gronnog - 1 llwy de;
• halen - 2 pinci.

Paratoi

Mewn powlen ddwfn, rydym yn gyntaf yn cymysgu'r holl gynhwysion sych. Yna ychwanegwch wyau, arllwyswch olew llysiau, ac yn gwanhau'n raddol â dŵr. Parhewch i droi'r toes fel nad oes unrhyw lympiau, a'r siâp yn gyson yn debyg i hufen sur. Nawr rhowch y sosban ar y tân canol, ei liwio gydag olew a'i ailgynhesu. Nesaf, arllwyswch y toes y môr, ei ddosbarthu'n gyfartal a ffrio pob cywanc o ddwy ochr. Rydym yn gwasanaethu crempogau parod gydag unrhyw lenwi, ac mae nifer y siwgr a'r halen yn amrywio yn ôl eich blas.

Gwydr lliw ar ddŵr mwynol

Cynhwysion:

• dŵr mwynol - 1 l;
• wy - 2 ddarn;
• siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
• blawd - 18 llwy fwrdd. llwyau.

Paratoi

Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n drylwyr â chymysgydd, gan arllwys dŵr mwynol yn raddol. Dylai'r toes fod yn homogenaidd ac yn debyg i hufen sur trwchus. Fe'i gosodwn yn neilltuol am 30 munud o'r neilltu, ac erbyn hyn rydym yn cynhesu'r sosban yn drylwyr, wedi'i lapio â saim. Yna tywallt ychydig o toes a ffrio'r crempogau dros wres canolig ar y ddwy ochr.

Pincushion ar y dŵr gyda chaws bwthyn

Cynhwysion:

• kefir - 500 ml;
• soda - 1 llwy de;
• wy - 2 ddarn;
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• dŵr - 500 ml;
• blawd - 2,5 o eitemau;
• caws - 40 g;
• siwgr - 0.5 llwy fwrdd.

Ar gyfer y llenwad:

• wy - 1 darn;
• siwgr - 0,5 eitem;
• blawd - 0,5 eitem;
• hufen sur - 250 ml;
• caws bwthyn - 300 g.

Paratoi

Gadewch i ni ystyried gyda chi un ffordd fwy o sut i wneud y pellucids ar y dŵr. Felly, yn y iogwrt cartref arllwyswch y soda a gadael y cymysgedd 40 munud Yna, ychwanegwch yr wyau a rhowch siwgr ychydig. Ewch yn dda ac arllwys blawd wedi'i roi'n raddol. Nesaf, rydym yn torri'r toes gyda dŵr wedi'i berwi, ychwanegu olew llysiau, droi eto, a'i neilltuo am 20 munud i'r ochr.

Gosodwch y padell ffrio gydag olew llysiau a symud ymlaen at baratoi'r llenwi. Mae caws bwthyn wedi'i rwbio'n dda gyda hufen hanner sur, arllwys mewn blawd, rhowch yr wy, siwgr a chymysgedd. Rydym yn pobi crempogau o ddwy ochr, rydym yn oeri ychydig ac yn llenwi pob un â chaws bwthyn. Yna, eu lledaenu mewn mowld, tywalltwch dros yr hufen sur, chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio a'i bobi am 20 munud.