Os nad yw'r arferiad sy'n cael ei gludo ar y pryd gweini wedi falch o'ch llygad - ceisiwch gyflwyno byrbryd clasurol mewn ffurf newydd, er enghraifft, ar ffurf wyau. Llenwi wyau Faberge - byrbryd dogn cyfleus, sydd hefyd yn hawdd i'w baratoi a dymunol, yn ogystal â bwyta. Sut i wneud jeli dw r yn yr wy, fe wnawn ni ddweud yn y ffotorecept isod.
"Eggs Faberge" - rysáit
Cynhwysion:
- wyau (cregyn) - 10 pcs.;
- broth cyw iâr - 2 eitem;
- gelatin - 20 g;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- ham - 150 g;
- ŷd tun - 100 g;
- greens - 1/2 trawst.
Paratoi
Cyn paratoi wyau, mae angen gwneud sail iddynt hwy o wyau bach. Ar gyfer hyn, ryddheir yr wy o'r cynnwys, trwy wneud twll mawr o ben anferth y gragen. Gallwch chi wneud hyn gydag awl, gan dyrnu llawer o dyllau o gwmpas ymyl y twll, neu'r cyllell yn y dyfodol - tapio'n ysgafn a gwahanu'r darnau ychwanegol.
Cregion gwag, y cyntaf i'w golchi'n drylwyr y tu allan a'r tu mewn gyda dŵr sudd neu soda, ac wedyn arllwyswn ddŵr berw a'i sychu.
Er bod yr wyau'n hollol sych, mewn gelatin soak cawl oer am 1-2 awr, ac ar ôl chwyddo ei ddiddymu, cynhesu'r sylfaen cawl ar y plât (heb arwain at ferw!).
Mae'n parhau i dorri cig a llysiau, gall y cyfansoddiad a'r nifer ohono amrywio yn ôl eich dewisiadau. Fe all pysgod gael ei ddisodli gan gig yn y cwch, ac, os dymunir, bydd hefyd yn addurno'r dysgl gyda thorri cynhwysion â chymorth siapiau arbennig neu gyllell.
Nawr cymysgwch llysiau a chig a llenwch y "salad" hwn gyda chregyn wyau gwag.
A'r cam olaf: rhowch yr wyau mewn unrhyw siâp sy'n rhoi sefydlogrwydd iddynt, gall fod yn wydr, cwpan coffi, stondin arbennig, neu hambwrdd ar gyfer wyau, a llenwch y gymysgedd o gelat-gelatin gyda hwyl.
Nawr mae'n dal i aros nes bod y blasus yn cwympo yn yr oergell, ac yna gallwch chi lanhau'r wy o'r gragen ...
... ac yn gwasanaethu i'r addurno bwrdd gyda gwyrdd, llysiau, neu dim ond byrbryd ar fys gwyn a wasanaethodd yn fach iawn.
Llenwi wyau - rysáit sydd mewn ychydig oriau yn troi byrbryd cyfarwydd i ddysgl egsotig a all addurno unrhyw fwrdd gwledd. Ceisiwch ddefnyddio'r rysáit hwn a pharatoi nid yn unig bwdin rhyfeddol ond hefyd yn hawdd, gan lenwi'r gwynau wyau gyda'ch hoff glö gyda darnau o ffrwythau. Arbrofion llwyddiannus ac awydd pleserus!