Gelwir tanninau yn tanninau - cyfansoddion organig gweithredol arbennig a geir mewn rhai planhigion. Gellir sylweddoli'r sylweddau hyn gan deimlad astringent yn y geg ar ôl bwyta'r cynhyrchion y maent wedi'u cynnwys ynddynt. Mae gan dannin ystod eang o effeithiau ar y corff.
Ble mae tanninau wedi'u cynnwys?
Mae'r tanninau yn deillio o risgl derw, a ddefnyddiwyd ers amser i lliwio (meddalu) y croen. Gellir dod o hyd i danninau mewn gwahanol rannau o'r planhigyn - rhisgl, ffrwythau, dail. Mae llawer o danninau mewn rhai cynhyrchion bwyd sydd â tharddiad llysiau - te, coffi, siocled, persimmon, llus , quince, garnet, grawnwin, cnau a sbeisys. Ymhlith y coed, mae'r rhan fwyaf o danninau yn cynnwys helyg, pinwydd, asen, grug, ffawydd.
Mae ffactorau biolegol yn dylanwadu ar allu planhigion i gronni tanninau: faint o haul, lleithder y pridd, amser y dydd, ac ati. Ac ar gyfer pob planhigyn mae eu patrymau eu hunain sy'n pennu lefel unigol tanninau. Patrwm penodol yw bod planhigion ifanc yn fwy cyfoethog mewn tannin nag hen blanhigion. Nid yw rôl fiolegol tanninau ar gyfer planhigion yn cael ei ddeall yn llawn. Mae rhagdybiaeth bod gweithredu bactericidal y sylweddau hyn, sy'n atal pydru, yn bwysig ar gyfer y fflora.
Eiddo tanninau
Mae dylanwad tanninau ar y corff dynol yn eang iawn. Yn y canrifoedd diwethaf, mae sylweddau meddyginiaethol o'r rhisgl o blanhigion yn cael eu defnyddio i rwymo a niwtraleiddio'r gwenwynau sy'n mynd i'r corff. Fe wnaethant drin gyda'u heintiau bacteriol, anhwylderau'r llwybr GI, toriadau, llosgiadau a thrafodion. Mewn achosion brys, mae taniniaid yn helpu i atal gwaedu yn gyflym.
Mae defnyddio tanninau hefyd yn y gallu i gryfhau pibellau gwaed - nid dim byd yw bod Venotonics mor boblogaidd heddiw gyda'r darn o grawnwin coch sy'n llawn catechin (math o tannin). Mae gan danninau hefyd eiddo gwrthocsidiol effeithiol, e.e. hyrwyddo adfywiad y corff.