Ceiâr betys wedi'i rostio - yn gyfarwydd i lawer a hoff ddysgl yn dod o'r Undeb Sofietaidd. Mae ryseitiau o betys wedi'u rhostio o beets yn aros i chi isod.
Caviar o betys wedi'u ffrio â nionod
Cynhwysion:
- beets - 600 g;
- garlleg - 4 clof;
- moron - 2 ddarnau;
- winwns - 200 g;
- pupur;
- olew llysiau mireinio;
- halen.
Paratoi
Mae'r beets yn dda i'w golchi, berwi am tua 10 munud, yna rydym yn ei lanhau a'i falu gyda grater mawr. Mewn gwregys ffrio, gwreswch tua 40 ml o olew llysiau mireinio, lledaenyn winwns fach a gadewch i'r moron fynd trwy grater a throsglwyddo bychan am 5 munud. Nawr lledaenwch y beets a fudferwch y cymysgedd, gan droi, am tua 25 munud. Ar ôl hynny, halen, pupur, rhowch y garlleg wedi'i dorri, troi'n dda, yn oer ac yn gwasanaethu.
Caiâr betys wedi'i rostio - rysáit
Cynhwysion:
- betys - 700 g;
- tomato mawr - 1 pc.;
- halen;
- garlleg - 2 ewin;
- winwns - 200 g;
- olew wedi'i blannu â llysiau - 70 ml;
- pupur.
Paratoi
Yn gyntaf rhowch ychydig o winwnsyn a gadewch iddo basio mewn olew. Ychwanegu'r garlleg wedi'i dorri. Yma rydym hefyd yn anfon beets wedi'u gratio ar grater. Ychwanegwch y tomato wedi'i dorri, halen, pupur, gorchuddiwch â chaead a stew am tua 25 munud, gan droi. Yna rydyn ni'n rhoi'r wyau i fagu am oddeutu hanner awr a'u rhoi i'r bwrdd.
Beetro wedi'i rostio gyda garlleg
Cynhwysion:
- beets - 600 g;
- garlleg - 4 clof;
- halen;
- olew olewydd .
Paratoi
Ar basell gwresogi dywallt 4 llwy fwrdd o olew olewydd a lledaenu'r beets, a basiwyd trwy grater. Ffrïwch, gan droi, o dan y cwt am oddeutu chwarter awr. Caiff y garlleg wedi'i buro ei basio drwy'r wasg. Chwistrellwch nhw gyda beets. Gallwch hefyd ychwanegu ychydig o lawtiau wedi'u torri. Cymysgwch yn dda, gadewch i ni fagu tua hanner awr a'i weini i'r bwrdd.
Rost betys wedi'i rostio - rysáit ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- betys coch - 3 kg;
- siwgr - 200 g;
- winwnsyn - 900 g;
- paprika melys - 1 llwy de;
- finegr 9% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 150 ml;
- halen bwrdd - 25 g.
Paratoi
Gwinwch betys yn uniongyrchol yn y croen hyd at hanner yn barod. Yna, rydym yn ei lanhau o'r grych ac yn ei adael drwy'r grater. Roedd winwnsod yn ysgubo ychydig. Yn y cawlwn rydym yn cynhesu'r olew, gosod y pelydr a'i drosglwyddo i'r rouge. Ychwanegwch y beets, sbeisys, siwgr a stew am tua 20 munud. Ar y diwedd, rydym yn arllwys yn y finegr ac yn troi'n dda. Gosodir ceiâr ffi ar unwaith o betys ar y jariau wedi'u paratoi a'u rholio.