Yn y tymor oer, nid oes angen amgylchynu'ch hun gyda llestri uwch-felenus a calorïau yn unig, a beth all fod yn ddewis arall symlach i ddewislen o'r fath o'r gaeaf, os nad saladau? I baratoi saladau, nid oes angen bron unrhyw sgiliau coginio arbennig arnoch, nid yw ein salad â tiwna a chiwcymbym yn eithriad. Mae'r tiwna wedi'i gyfuno'n berffaith gyda chiwcymbr ac mae'n addas ar gyfer pryd bwyd ar unrhyw adeg o'r dydd.
Sut i wneud salad o tiwna?
Cynhwysion:
- steen tiwna - 4 pcs.;
- saws pysgod - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sinsir (wedi'i gratio) - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd calch - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 1 llwy de;
- garlleg - 1 ewin;
- chili - 1/2 pod;
- ciwcymbr - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- olew llysiau;
- halen, pupur.
Paratoi
Stêcs pysgod sych gyda napcyn, tymor gyda halen a phupur ar y ddwy ochr. Ffriwch y padell ffrio gyda napcyn a gosodwch y stêcs. Peidiwch â physgod ffrio am 2 funud ar bob ochr, gwnewch yn siŵr fod y tu mewn yn parhau i fod yn llaith. Ar gyfer cymysgedd gwisgo salad, sinsir, saws pysgod, sudd calch, siwgr, garlleg wedi'i dorri a'i chili, cymell popeth nes bydd y siwgr yn diddymu, ac yna ychwanegu llwy fwrdd o fenyn. Ciwcymbr wedi'i dorri'n gylchoedd tenau, mae moron wedi'i rwbio'n fân. Cymysgwch y llysiau a'r gwisgo, ac o'r blaen rhowch y stêc tiwna wedi'i sleisio.
Salad gyda tiwna, wy a ciwcymbr
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- ciwcymbr - 1 darn;
- tomatos - 4 darn;
- nionyn coch - ½ pcs.;
- olewydd - llond llaw;
- basil, oregano - i flasu;
- capers - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wyau (wedi'u berwi'n galed caled) - 3 pcs.;
- finegr win - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- tun tiwna - 500 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u berwi'n gyfan gwbl mewn dŵr hallt. Rydym yn torri'r tiwbiau parod gyda ciwbiau ac yn arllwys olew. Rydym yn ychwanegu ciwcymbr wedi'i dorri'n wael, tomatos, modrwyau nionyn tenau, basil a capers.
Cymysgir Oregano a finegr mewn cynhwysydd ar wahân ac rydym yn llenwi'r cymysgedd sy'n deillio o lysiau.
Mae tiwna wedi'i dorri gyda ffor yn ddarnau o'r maint a ffafrir, ac rydym hefyd yn eu hychwanegu at y salad. Tymor gyda halen a phupur.
Rydym yn gweini dysgl, wedi'i addurno â chwarteri wyau wedi'u berwi ac olewydd.
O'r pysgod hwn gallwch hefyd wneud salad gyda tiwna a llysiau , gan arallgyfeirio eich bwydlen ddyddiol.