Ewinedd gyda chrib crispy yn y ffwrn - ffordd glasurol o goginio byrbryd byd-enwog, pan grybwyllir, mae blagur blas yn dod yn fyw. Ac o ganlyniad - mae dwsinau o marinadau, sbeisys a thechnegau pobi yn gallu bodloni bwytawyr sydd wedi'u difetha hyd yn oed, ac ni fydd symlrwydd a symlrwydd ffeilio yn blasu mor ddychrynllyd.
Sut i goginio adenydd yn y ffwrn?
Arennau crispy yn y ffwrn - mae pryd yn briodol ar gyfer gwyliau'r Nadolig ac am bryd bwyd. Mae bwyd poblogaidd a fforddiadwy o'r fath yn syml ac nid oes angen llawer o ymdrech, o ystyried y tri rheolau: marinating, pobi gyda'r amser a'r tymheredd cywir, a thechnoleg coginio sy'n tybio ffoil, llewys neu wyneb agored.
- Dylid golchi ac yn torri'r fflangs olaf.
- Paratowch marinâd, ac yn ei absenoldeb, bydd halen a phupur yn ddigon. Eu prosesu adenydd a'u neilltuo am ychydig oriau.
- Gosodwch yr adenydd ar hambwrdd pobi a gosodwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 munud am 40 munud. Mae hyn yn ddigon i wneud i'r adenydd gael crwst crispy yn y ffwrn wedi'i bobi.
Marinade ar gyfer adenydd yn y ffwrn
Mae marinade ar gyfer adenydd cyw iâr yn y ffwrn yn gynhwysyn pwysig ar gyfer cael gwead ac arogl. Mae'r amrywiaeth o ryseitiau'n cynnig dewis enfawr. Yn nodweddiadol, mewn marinades mae yna asidau, fel sudd lemwn neu finegr, ac olew llysiau neu olewydd. Ychwanegir ychwanegiadau ar ffurf gwyrdd, sbeisys, mêl a mwstard i flasu.
Cynhwysion:
- Wings - 1 kg;
- cysg - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- paprika - pinsiad;
- ewin o garlleg - 4 pcs.
Paratoi
- Sychwch yr adenydd gyda garlleg a phaprika.
- Cyfunwch y cysgl gyda mayonnaise, tywallt yr adenydd arnynt a'u neilltuo am hanner awr.
- Rhowch yr adenydd ar y daflen pobi.
- Mae adenydd cyw iâr yn y ffwrn gyda chregen wedi'i goginio ar 180 gradd 40 munud.
Alawon mewn saws mêl yn y ffwrn
Ymylon gyda mêl yn y ffwrn - opsiwn gwych o fyrbrydau yn yr arddull Asiaidd. Bydd cydbwysedd mustard-mêl yn cyd-fynd yn berffaith â miniogedd y garlleg, yn bwydo cig cyw iâr ffres gydag aromas ac yn amddiffyn rhag sychu wrth goginio. Fe'ch cynghorir i ddefnyddio mêl ffres a hylif, fel arall, mae'n rhaid i'r trwchus gael ei doddi mewn baddon dŵr.
Cynhwysion:
- adenydd - 500 g;
- mêl - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- ewin o arlleg - 2 pcs.
Paratoi
- Cyfunwch garlleg wedi'i dorri, mêl a mwstard.
- Rhowch y cymysgedd mewn bag gyda'r adenydd a'i gymysgu.
- Steam ychydig oriau.
- Pobwch am 40 munud ar 180 gradd.
- Lletemau melyn gyda chrib crispy yn y garnish ffwrn gyda reis.
Ewinedd mewn saws soi yn y ffwrn
Bydd adenydd cyw iâr yn y ffwrn felly, diolch i farinâd saws soi syml a fforddiadwy. Manteision byrbrydau o'r fath: coginio am awr, dim tymheru ychwanegol, gan fod y saws yn ymdopi'n berffaith â marinating, ac o ganlyniad - cig tendr y tu mewn a chriben gwrthrychau ar ei ben.
Cynhwysion:
- Wings - 1 kg;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- cyri - 1 llwy de;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Cymysgwch y saws soi, menyn a chriw.
- Tynnwch yr adenydd a'u neilltuo am hanner awr.
- Bacenwch ar 200 gradd 40 munud, ysgwyd y sosban fel nad yw'r adenydd sydd â chrosen crispy yn sownd gyda'i gilydd yn y ffwrn.
Alawon yn y frwd yn y ffwrn
Adenydd cyw iâr yn bridio yn y ffwrn - mae'r rysáit yn gyfleus ar gyfer pwrs ac iechyd. Bydd adenydd hygyrch ariannol yn gwneud deiet wythnosol defnyddiol o unrhyw deulu fodern. Ni fydd y dechneg goginio heb fraster mewn brithlyd ffresog gyda sbeisys yn unig yn diogelu'r cynnyrch, ond bydd hefyd heb ychwanegu calorïau ychwanegol yn cryfhau'r corff.
Cynhwysion:
- Wings - 1.2 kg;
- pupur daear du - trowch;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- blawd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- paprika - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 100 ml;
- sych garlleg - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Sychwch yr adenydd gyda garlleg a phupur, a gadewch mewn bag am awr.
- Cymysgwch y blawd, y paprika a'r garlleg sych, arllwyswch y cymysgedd i mewn i fag a rholio'r adenydd.
- Ewch â nhw i'r olew a'u gosod ar hambwrdd pobi wedi'i orchuddio â phapur.
- Pobwch ar dymheredd o 210 gradd am hanner awr.
- Bara wedi'i lapio gyda chriw crispy yn y ffwrn, ei weini gydag hufen sur.
Ewinedd mewn swmp yn y ffwrn
Adenydd cyw iâr mewn swmp yn y ffwrn - cyfle i gael byrbryd byd-enwog o fwyd cyflym yn eich cegin gartref. Mae rhostio mewn llawer o olew yn gwneud y pryd yn gallasus, ond yn uchel mewn calorïau ac yn niweidiol. Er mwyn "niwtraleiddio" bydd yn ddigon i goginio hanner awr yn y ffwrn. Ni chaiff nodweddion blasu eu colli, a bydd yr adenydd yn cadw golwg arswydus.
Cynhwysion:
- adenydd - 800 g;
- cwrw - 100 ml;
- blawd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 2 pcs.
Paratoi
- Cymysgwch gwrw, blawd ac wyau.
- Rhowch yr adenydd i'r cymysgedd a'i roi ar hambwrdd pobi.
- Pobwch ar 200 gradd am hanner awr.
Ymylon barbeciw - rysáit yn y ffwrn
Mae ymylon barbeciw yn y ffwrn yn rhoi cyfle i fwyta dysgl nid yn unig mewn natur, ond hefyd i drefnu picnic gartref. Ar yr un pryd, bydd costau amser yn fwy na choginio hir ar y gril, a bydd y canlyniad yn fodlon gyda'r holl gyfranogwyr o'r "picnic". Dim ond i gymysgu'ch hoff saws, sbeisys ac, ar ôl trochi cig, pobi, mae'n angenrheidiol.
Cynhwysion:
- Wings - 1 kg;
- cwpwl - 250 g;
- siwgr brown - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr seidr afal - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Cyfuno siwgr, cysglod a finegr.
- Mae pob slice wedi toddi mewn saws a'i roi ar daflen pobi.
- Pobwch am 30 munud ar 230 gradd.
- Gweinwch adenydd wedi'u pobi yn y ffwrn gyda saws a sleisen lemwn.
Griliau wedi'u Clymu yn y ffwrn
Mae'r rysáit ar gyfer adenydd cyw iâr yn y ffwrn yn awgrymu amrywiaeth o dechnegau pobi. Un ohonynt - swyddogaeth y gril - yw'r mwyaf poblogaidd. Gyda'i ddefnydd, arogl wedi'i hacio gydag unrhyw saws, wedi'i marinogi am ddim mwy na hanner awr, ac wrth goginio caffael criben llyfn a llysiau llyfn. Mae rysáit o'r fath ar gael hyd yn oed ar gyfer y dechreuwr.
Cynhwysion:
- adenydd - 2 kg;
- saws tomato - 400 ml;
- saws poeth - 60 ml;
- menyn - 250 g;
- powdr garlleg - 1 llwy de;
- powdr nionyn - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Cyfunwch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws a'i goginio am 2 awr.
- Marinate hi am hanner awr gydag adenydd.
- Cynhesu'r elfen gril i 230 gradd ac, gan osod yr adenydd mewn powlen ar gyfer grilio, coginio am 30 munud.