Mae'n debyg y bydd ffansi pysgod coch yn mwynhau'r ryseitiau canlynol, oherwydd byddant yn sôn am salad blasus gydag eogiaid.
Salad gydag arugula ac eog
Cynhwysion:
- arugula - 150 g;
- eog ychydig wedi'i halltu - 100 g;
- tomatos ceirios - 9 pcs.;
- llugaeron - 50 g;
- cnau pinwydd - 50 g;
- Finegryn balsamig, olew olewydd, halen - i flasu.
Paratoi
Yn gyntaf, fy nwylo a'i sychu, yna rydym yn eu tynnu'n ddarnau o faint mympwyol. Mae tomatos wedi'u torri i mewn i 2 ran ac yn cael eu hychwanegu at y dwylo. Rydym yn torri'r eog gyda sleisys tenau. Ychwanegu'r eog gyda llugaeron i weddill y cynhwysion. Nawr rydym yn paratoi'r dresin: am hyn rydym yn cymysgu mewn swm fympwyol o finegr balsamig ac olew olewydd, yn cymysgu'n dda, yn ychwanegu halen i flasu. Llenwch y salad sy'n deillio o eog wedi'i halltu , cymysgwch a chwistrellwch y brig gyda chnau pinwydd wedi'u plicio. Mae salad ysgafn, blasus ac iach gydag eog yn barod.
Salad gyda berdys, sgwid ac eog
Cynhwysion:
- cysgodgennod wedi'u rhewi wedi'u plicio - 200 g;
- sgwid wedi'i rewi (bach) - 2 ddarnau;
- eog ychydig wedi'i halltu - 150 g;
- nion salad - 1 darn;
- wyau - 2 ddarnau;
- caws caled - 100 g;
- Greens of dill, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Mae madfallod yn cael eu berwi hyd nes eu hanner wedi'u coginio, rydym yn glanhau'r sgwid ac yn gwneud yr un peth. Sylwch fod sgwid ar ôl berwi'n ddigon i goginio am 2-3 munud, nid oes angen mwy o amser, fel arall byddant yn dod yn stiff. Rydym yn torri'r eog gyda chiwbiau bach. Caiff winwns eu glanhau a'u torri'n fân hefyd. Mae wyau wedi'u berwi'n galed, a'u torri'n giwbiau. Diliwch lawntiau yn malu. Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion yn y bowlen salad, tymor gyda mayonnaise i flasu, cymysgu a chyflwyno i'r bwrdd. Mae salad gydag eog, cregychiaid a sgwid yn barod. Archwaeth Bon!
Rysáit ar gyfer salad "Caesar" gydag eogiaid
Cynhwysion:
- eog ychydig wedi'i halltu (ffiled) - 300 g;
- pupur melys - 1 darn;
- tomatos ceirios - 200 g;
- salad - 1 criw;
- caws - 150 g;
- bara gwyn ar gyfer cracers - 150 g;
- garlleg - 1 ewin;
- olew llysiau.
Ar gyfer ail-lenwi:
- wyau - 4 darn;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard - 1 llwy de;
- olew llysiau - 100 g;
- garlleg - 1 ewin;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Cyn paratoi dail letys am oddeutu awr i lenwi dŵr oer, diolch i'r weithdrefn syml hon, bydd y salad yn parhau'n fwy crisp. Yn y cyfamser, mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau, rydym yn rhoi ewin o arlleg ynddi, wedi'i dorri i mewn i rannau 3-4. Caiff y bara ei dorri'n giwbiau a'i ffrio mewn olew gyda arogl garlleg. Mae'r dail letys wedi'i daflu yn cael ei dorri i ddarnau a'i osod ar ddysgl fflat. Yna, mae tomatos, wedi'u torri i mewn i 4 rhan, a phupur, wedi'u torri i mewn i stribedi, yn gorwedd ar ben. Ffiled Syrloin yn cael ei dorri i mewn i stribedi a'i hanfon i ddysgl gyda llysiau. Y haen nesaf fydd caws, wedi'i gratio ar grater dirwy. Nawr yn gosod cracers.
Rydym yn paratoi'r dresin: rhowch wyau wedi'u berwi gyda fforc a chliniwch ag olew llysiau, sudd lemwn a mwstard, rydym hefyd yn ychwanegu garlleg, gadewch drwy'r wasg, halen a phupur i flasu a chymysgu'n drylwyr, gallwch chi ei guro hyd yn oed. Rydym yn llenwi'r salad gyda'r gwisgo ac yn ei gymysgu'n ysgafn. Mae salad cesar gydag eog wedi'i halltu'n barod yn barod!
Salad gydag eog a chiwcymbr
Cynhwysion:
- Eog ychydig wedi'i halltu - 250 g;
- tomatos ceirios - 300 g;
- ciwcymbr - 1 darn;
- olewydd heb bwll - 1 pot;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd, sesame, glaswellt - i flasu.
Paratoi
Rydym yn torri'r eog heb fod yn giwbiau bach iawn, ciwcymbr - stribedi, gadael y tomatos yn gyfan gwbl, gan dynnu dim ond y cynffonau. Rydym yn torri'r glaswellt, ac yn draenio'r hylif o'r olifau. Rydym yn cysylltu yr holl gydrannau. Rydym yn paratoi'r dresin: rydym yn cyfuno sudd lemon gyda saws soi. Llenwch y salad gyda chymysgedd eogiaid, ciwcymbr a thomatos, ychwanegu olew olewydd, cymysgu popeth yn drylwyr a phopiwch â'r hadau sesame.