Zucchini wedi'i stiwio - dysgl y byddwch yn sicr yn falch ac yn synnu - dim ond yn dilyn ein ryseitiau, rydych chi o gynhwysion syml yn paratoi pryd anhygoel blasus a blasus. Peidiwch â chredu fi? Yna, gweldwch chi'ch hun.
Zucchini wedi'i stewi mewn hufen sur
Cynhwysion:
- hufen sur - 200 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- garlleg - 3 ewin;
- oregano sych - 1 llwy de;
- sbeisys;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Sut i goginio zucchini stew? Felly, mae llysiau'n cael eu glanhau, eu golchi a'u torri i stribedi maint canolig. Yn y padell ffrio, arllwys olew olewydd, ei gynhesu, lledaenu zucchini, ychwanegu halen, chwistrellu â sbeisys a ffrio am 10 munud, gan droi. Pan fyddant yn dod yn feddal, arllwyswch nhw gydag hufen sur, ychwanegwch y garlleg gwasgedig, lleihau'r tân, gorchuddiwch â chaead a stew am 10-15 munud. Ar ôl yr amser penodedig, tynnwch y dysgl o'r tân yn ofalus a'i weini'n ddysgl annibynnol.
Y rysáit ar gyfer zucchini wedi'i stiwio
Cynhwysion:
- sboncen ifanc - 3 pcs.;
- harmonienni ffres - 100 g;
- tomato - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- hufen sur - 100 ml;
- blawd - 50 g;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- sbeisys;
- gwyrdd o ddill.
Paratoi
Yn y padell ffrio, dywallt olew ychydig a'i wresogi ar y stôf. Y tro hwn rydym yn clirio'r bwlb, ei dorri'n giwbiau a'i drosglwyddo nes ei fod yn feddal. Caiff yr harbwrnau eu prosesu, eu torri i mewn i blatiau a'u taflu i'r winwns. Yn y zucchini, torrwch yr awgrymiadau a rhowch y ciwbiau llysiau. Rydym yn eu hanfon yno yn y sosban a'u ffrio i gyd gyda'i gilydd nes bod yr hylif gormodol yn anweddu. Mae tomatos yn taflu sleisys, eu rhoi mewn dysgl, yn ychwanegu blawd, hufen sur, sbeisys ac yn cymysgu'n dda. Rydym yn diddymu bob 10 munud nes bod yn barod, yn troi, ac yna'n gosod y dysgl ar blatiau ac yn chwistrellu perlysiau ffres.
Zucchini stew gyda madarch
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.;
- madarch newydd - 100 g;
- eggplant - 2 ddarnau;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- hufen sur - 100 ml;
- Pupur gwyrdd bwlgareg - 1 darn;
- sbeisys;
- greens ffres.
Paratoi
Mae'r holl lysiau yn cael eu golchi, eu prosesu a'u torri'n fân. Garlleg a parsli wedi'i falu gyda chyllell. Mewn padell ffrio fawr, rydym yn cynhesu olew olewydd ychydig ac yn gwehyddu winwnsyn a garlleg yn gyntaf, tua 2 funud. Yna, ychwanegu madarch, podsalivayem a phupur i flasu. Taflwch ychydig o bersli a'i stew am 3 munud arall. Nesaf, trosglwyddwch y llysiau wedi'u rhostio i bowlen, ac arllwyswch yr olew sy'n weddill i'r padell ffrio a ffrio'r pupur Bwlgareg nes ei fod yn feddal. Nawr ychwanegwch zucchini, eggplant, cymysgwch, ychwanegwch ychydig o ddŵr ac yna pwff am 1 funud arall o dan y cwt. Ar ôl hyn, mae'r tân yn cael ei leihau, wedi'i orchuddio â chaead a'i stiwio am 10 munud, gan droi'n achlysurol fel nad yw'r llysiau'n cael eu llosgi. Yna gosodwch y rhost wedi'i goginio o'r blaen, ei droi a'i weini cyn ei weini, addurnwch eggplant wedi'u stwio gyda zucchini gyda phersli ffres.
Rysáit o zucchini wedi'i stiwio yn y multivark
Cynhwysion:
- tomato - 3 pcs.;
- zucchini - 3 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- garlleg - 5 dentig;
- perlysiau ffres - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sinsir ddaear - 1 llwy de;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- coriander - 1 llwy de;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, mae'r holl lysiau yn cael eu golchi a'u glanhau'n drylwyr yn gyntaf. Yna mae moron yn troi hanner modrwyau, torri'r garlleg