Mae cawl cyw iâr gydag wy yn gwrs hyfryd a boddhaol, sy'n berffaith arallgyfeirio eich cinio. Fe'i paratowyd yn eithaf syml, ond mae'n ymddangos yn hynod o flasus!
Cawl cyw iâr gydag wy a vermicelli
Cynhwysion:
- cyw iâr - 400 g;
- tatws - 5 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- vermicelli - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 2 ddarn;
- sbeisys ;
- garlleg - 2 ewin;
- dŵr - 4 litr;
- Greens - i'w ffeilio.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer cawl cyw iâr gydag wy yn eithaf syml. Rhoddir darnau cyw iâr mewn padell, dywallt dwr, podsalivaem a choginio broth, gan gael gwared â'r ewyn. Caiff tatws eu glanhau, eu torri'n giwbiau bach a'u taflu'n ysgafn i'r broth. Rydym yn prosesu'r bwlb, yn lledaenu, ac yn malu y moron gyda grater gwellt. Trowch y llysiau nes eu bod yn feddal mewn olew a phan fydd y tatws yn feddal, rydym yn anfon y rhost mewn sosban a chymysgedd. Mae wyau'n torri i mewn i bowlen ddwfn ac yn chwistrellu gyda fforc. Yn y cawl rydym yn taflu vermicelli bach, dail law, sbeisys a darnau bach o garlleg. Ar y pen draw, rydym yn cyflwyno trickle o wyau, gadewch i'r ddysgl ferwi a'i ddileu o'r plât. Cawl parod wedi'i deillio ar blatiau, wedi'i chwistrellu â pherlysiau a'i weini yn y bwrdd cinio.
Cawl cyw iâr gyda reis ac wy
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- nid moron yn fawr - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- reis - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- cyw iâr cawl - 3,5 l;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dail law;
- sbeisys.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n giwbiau, ac mae moron yn cael ei rwbio ar grater. Rydyn ni'n prosesu'r bwlb, shinkuem a passeruem ar fenyn gyda moron. Gwisgwch wyau mewn cwpan nes màs homogenaidd. Yn y broth berw, ymledwch y tatws a'u coginio am 15 munud, yna taflu'r reis golchi a nodwch 10 munud. Wedi hynny, caiff y cawl ei halltu a thywallt tenau arllwys yr wy, gan droi gyda llwy. Nesaf, rhowch y llysiau wedi'u ffrio, eu torri'n fân a'u coginio am 10-12 munud.
Cawl cyw iâr gyda sorrel ac wy
Cynhwysion:
- cyw iâr cawl - 2 litr;
- tatws - 2 ddarnau;
- nid moron yn fawr - 1 pc.;
- ffiled cyw iâr - 240 g;
- bwlb - 1 darn;
- seren - 200 g;
- sbeisys.
- wy cyw iâr - 1 darn;
Paratoi
Mae moron, tatws, winwnsyn yn cael eu glanhau a'u torri'n stribedi tenau. Pan fydd y bowl cawl, taflu'r tatws a'i goginio am 15 munud. Mae moron a winwns yn cael eu ffrio ar olew llysiau nes eu bod yn feddal, ac yna byddwn yn symud y rhostio i mewn i fwth. Torrwch y ffiledau cyw iâr wedi'u berwi a'u taflu i'r cawl. Golchwch Sorrel yn drylwyr, ei dorri ar hap gyda chyllell a'i ychwanegu at y sosban. Rydym yn blasu'r pryd, yn ychwanegu halen ac yn arllwys yr wy. Tynnwch o'r stôf a mynnwch y cawl am ychydig funudau.