Pysgod afon yw Yaz. Fe'i gwerthfawrogir wrth goginio am ei flas. Isod byddwn yn dweud wrthych sut i goginio wy yn y ffwrn.
Yaz yn y ffwrn mewn ffoil
Cynhwysion:
- pysgod, ide - 1 pc.;
- winwns mawr - 1 pc.
- lemwn - hanner;
- mayonnaise - 1 llwy de;
- Halen, pupur a dill - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n glanhau'r pysgod, yn gwlyb, yn tynnu'r gyllau ac yna'n rinsiwch yn dda. Ar y carcas, rydym yn torri ar draws yr incisions, a'i rwbio â phupur a halen, ac yn stwffio'r winwnsyn wedi'u torri. Rydym yn torri'r lemwn gyda mugiau neu semicirclau. Mae'r ffoil wedi'i ffinio â ffoil, sy'n ysgafn o olew llysiau. Rydyn ni'n ysgafn yn gorchuddio'r pysgod gyda mayonnaise cartref , ei osod ar ffoil, rydyn ni'n trimio'r pysgod gyda lemwn a rhowch sbigiau dail ar ben. Mae ffoil yn lapio'n gywir ac yn rhwygo'n ofalus. Rydym yn anfon y pysgod i'r ffwrn a'i goginio ar 150 gradd am hanner awr. Yna, dadlwythwch y ffoil ac anfonwch y pysgodyn i frown am 10-15 munud arall.
Yaz a thatws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ide - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 6 pcs.;
- hufen sur - 100 ml;
- caws caled - 100 g;
- cysg - 100 ml;
- pupur du, halen, tyfu ar gyfer pysgod;
- dŵr 100 ml;
- sudd lemwn.
Paratoi
Rydyn ni'n glanhau'r pysgod rhag graddfeydd ac yn torri'r carcas ar hyd y grib. Yna, rydym yn cael gwared ar yr esgyrn, a'm ffiled a sychwch. Yna ei dorri i mewn i sleisys, taenellu â sudd lemwn. Mae tatws wedi'u plicio wedi'u torri'n gylchoedd tenau. Nionwns wedi'i dorri'n fân. Rydym yn cwmpasu'r hambwrdd pobi gydag olew, yna'n lledaenu'r winwns ac yn ychwanegu rhywfaint o halen. Ar ôl hynny daw'r tatws, sydd hefyd yn blentyn bach a phupur. Wedi'i baratoi cyn i'r pysgod gael ei daflu gyda phresu pysgota a gosod y darnau dros y tatws. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch hufen sur gyda chysglod a dŵr, ychwanegu halen i flasu. Mae'r saws sy'n deillio o hyn wedi'i llenwi â physgod a thatws a rhowch y ffurflen mewn ffwrn wedi'i gynhesu. Pobwch am tua 35 munud. Yna, rydym yn taenu'r dysgl gyda chaws wedi'i gratio a'i hanfon yn ôl i'r ffwrn am 15 munud.
Mae'r rysáit ar gyfer "Yaz yn y ffwrn"
Cynhwysion:
- syniad pysgod - 1 pc.;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Rydym yn paratoi pysgod: golchi, glanhau, disembowel. Yna torri i mewn i ddarnau bach, i flasu pupur a halen. Nawr cymysgu mayonnaise ac hufen sur a thua 4 llwy fwrdd. Llwythau'r cymysgedd yn lledaenu i'r pysgod a'i gymysgu. Rydym yn trosglwyddo'r yaz yn y saws i mewn i fowld, ei orchuddio â ffoil a'i roi mewn ffwrn poeth am 30 munud. Yna, rydym yn tynnu'r ffoil, ac yn saim y pysgod gyda'r saws a barhaodd. Unwaith eto, rhowch y ffwrn ac ar ôl 10 munud, pan ffurfir crwst euraidd braf, rydym yn tynnu'r pysgod a'i weini i'r bwrdd gyda thatws wedi'u berwi a salad o lysiau ffres.
Paratoi yaz yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ide - 2 ddarnau;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- llaeth - 100 ml;
- winwnsyn - 1 darn;
- gwreiddiau seleri - 150 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, sudd lemwn.
Paratoi
Mae fy mhysgodyn, yn ei lanhau, yn ei rwbio â halen, ac yn y tu mewn rydym yn rhoi'r gwreiddyn a'r winwnsyn seleri ciwbig. Rydym yn arllwys pysgod ar sudd lemwn. Rydym yn cyfuno llaeth ac wy, ychwanegu halen i'r cymysgedd, ychwanegu blawd a chymysgedd. Rydyn ni'n gosod y pysgod ar hambwrdd pobi, ei frig gyda toes ac ar 180 gradd yn pobi am 45 munud.
Yr awel, pobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- syniad pysgod - 1 pc.;
- winwnsyn - 1 darn;
- mayonnaise, halen.
Paratoi
Yazia yn lân a chwyth. Rydym yn gwneud nifer o doriadau ar hyd yr asennau ar hyd ochrau'r carcas. Rydyn ni'n ei rwbio gyda phupur a halen. Y tu mewn rydym yn rhoi'r winwnsyn wedi'i dorri. Rydyn ni'n gosod y pysgod ar daflen pobi wedi ei lapio, yn top gyda mayonnaise ac yn pobi mewn ffwrn poeth am oddeutu 25-30 munud.
O ran yr holl ryseitiau, gellir rhoi un tipyn: na all y pysgod ei losgi yn y ffwrn, gellir ei osod allan ar y "sbwriel" nionyn. Er mwyn gwneud hyn, gosodwch y winwnsyn ar yr hambwrdd pobi, ac ar ben y pysgod. Yna, byddwch chi wedi cael gwared â bwydydd o'r yaz yn y ffwrn yn dod yn llwyddiannus.