Tatws mewn potiau yn y ffwrn

Nid yw pobl sydd ddim yn hoffi tatws, yn fwyaf tebygol, ddim yn digwydd. Wedi'r cyfan, mae nifer fawr o ffyrdd i'w baratoi. Yn ogystal, mae'r llysiau hwn wedi'u cyfuno'n berffaith â chig, pysgod, llysiau, afu a llawer o bobl eraill. Heddiw, rydyn ni'n cynnig rysáit o datws i chi wedi'u stiwio mewn pot yn y ffwrn a dweud wrthych sut i'w goginio. Mae'n gyfleus iawn i goginio tatws mewn potiau bach, gan rannu'r dysgl sydd eisoes mewn dogn.

Rysáit ar gyfer tatws gydag afu cyw iâr mewn potiau yn y ffwrn

Cynhwysion:

• tatws - 1,5 kg;
• winwnsyn - 4-5 darnau;
• afu cyw iâr - 900 g;
• Pupur Bwlgareg - darnau 3-4;
• halen a phupur - i flasu;
• hufen sur - 400 g;
• menyn - 100 g.

Paratoi

Er hwylustod, yn gyntaf, byddwn yn paratoi'r holl gynhwysion angenrheidiol ar wahān, ac yna byddwn yn eu gosod allan ar y potiau.

Mae afu cyw iâr wedi'i golchi'n drylwyr mewn dŵr, podsalivaem, pupur a chymysgedd (nid oes angen ei dorri). Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri i mewn i gynhwysydd arall gyda darnau bach mympwyol, wedi'u cymysg, a'u chwistrellu â phupur a halen. Peelwch y winwnsyn gyda chyllell ar giwbiau. Gwahardd y pupur Bwlgareg o'r hadau, ei dorri'n stribedi. Caiff menyn ei dorri'n giwbiau sy'n gyfartal â nifer y potiau, yn ôl argaeledd cynhwysion byddant yn dod allan oddeutu wyth darnau.

Mewn potiau ceramig sych, glân, gosodwch yr afu cyw iâr fel ei fod yn cau'r gwaelod. Ar ben yr afu, rhowch ddarn o fenyn a chwistrellu winwns. Rydym yn dosbarthu tatws ar potiau, lle'r ydym yn lledaenu ychydig o'r pupur Bwlgareg. Dewch i fyny gyda chwpl llwy fwrdd o hufen sur a rhowch y potiau mewn ffwrn wedi'i gynhesu, y tymheredd y mae, 180 gradd. Wrth baratoi yn y ffwrn, bydd tatws yn y potiau'n cymryd tua awr.

Tatws gyda phorc mewn pot yn y ffwrn

Cynhwysion:

• tatws - 1.2 kg;
• Gwddf porc - 600 g;
• winwnsyn - 3-4 darnau;
• moron - 350 g;
• mayonnaise (50%) - 280 g;
• caws - 250 g;
• halen, pupur - i flasu.

Paratoi

Clai potiau, mwynglawdd a sych gyda thywel cegin. Glanhewch y cig pur, ei olchi gyda dŵr rhedeg, yn ddarnau, fel pe bai'n ei dorri i mewn i goulash. Rydym yn dosbarthu porc mewn potiau, cyn halen a phupur. O'r uchod, gosodwch y tatws wedi'u plicio a'u sleisio gyda chiwbiau hardd, ac arno yn yr un ffurf rydym yn dosbarthu moron. Yr haen nesaf o winwns, yr ydym yn eu torri i mewn i hanner modrwyau ac yn ei orchuddio'n llwyr â mayonnaise.

Caiff y ffwrn ei gynhesu hyd at 190 gradd ymlaen llaw ac rydym yn rhoi potiau ynddo, gan eu gadael yn agored. Ar ôl 40 munud rydym yn agor y drws ffwrn, gan wthio'r rhwyd ​​ychydig gyda'r potiau ar ein pennau ein hunain, arllwys i mewn i bob caws caws caled wedi'i gratio. Cau'r ffwrn a gadael popeth yn yr un modd tymheredd am 10 munud arall.

Tatws gyda chanterelles mewn potiau yn y ffwrn

Cynhwysion:

• chanterelles ffres - 650 g;
• tatws - 12 o dryder canolig;
• winwns - 250 g;
• moron - 3 darn;
• mayonnaise - 160 g;
• hufen sur - 160 g;
• pupur a halen - i flasu;
• olew llysiau - 3-4 st. llwyau.

Paratoi

Wedi'i chasedu, mae chanterelles glân yn ffrio mewn sosban gyda swm bach o olew, dim ond o'r blaen gyda madarch bydd yr hylif yn dod i ffwrdd a bydd eu crib yn dechrau cadw. Tatws, wedi'u glanhau ymlaen llaw yn torri i mewn i ddarnau mân fympwyol, a'u tynnu mewn powlen fawr. Ychwanegu ato mewn hanner modrwyau, winwns wedi'u torri a'u moron wedi'u gratio. Yma, rydym yn gosod madarch wedi ei oeri eisoes, halen, pupur a llenwi popeth, hanner yr hufen sur cymysg 1: 1 gyda mayonnaise. Cychwynnwch yr holl gynhwysion yn y cwpan, gan eu lledaenu'n gyfartal dros gacennau glân. Yna, ar ben ychydig o saim gyda'r cymysgedd sy'n weddill o mayonnaise ac hufen sur.

Rydym yn paratoi potiau wedi'u llenwi â thatws gyda chanterelles, am 45-50 munud, yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd.