Mae ffrwythau ciwt, rhyfedd o'r enw patissons heb fawr o boblogrwydd. Wedi'r cyfan, am eu priodweddau defnyddiol, nid ydynt yn israddol i zucchini, ac mae blas y llysiau mewn prydau parod hyd yn oed yn gyfoethocach ac yn gyfoethocach.
O'n ryseitiau a gynigir isod, byddwch yn dysgu sut i goginio sboncen stwff.
Sboncen wedi'i steio â llysiau - rysáit
Cynhwysion:
- patissonau ifanc - 550 g;
- winwnsyn - 250 g;
- moron - 250 g;
- past tomato - 30 g;
- dail lawen - 1-2 darn;
- gwyrdd persli - i flasu;
- ysbigoglys glaswellt - i flasu;
- dŵr puro;
- olew wedi'i oleuo llysiau;
- Sbeisys a pherlysiau sbeislyd - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae paratoi sboncen wedi'i stiwio yn dechrau gyda pharatoi llysiau. Rydyn ni'n rhyddhau'r nionyn o gregyn, rinsiwch â dŵr oer a'i dorri'n hanner cylch. Patissons golchi wedi'u torri gyda darnau mympwyol, a moronau sleisenau tenau.
Mewn sosban, kazanke neu sosban ffrio dwfn, cynhesu'r olew llysiau a ffrio'r winwnsyn ynddi am saith munud. Yna taflu'r moron, ac ar ôl dau funud ychwanegwch y past tomato a'i gymysgu. Ychydig funud yn ddiweddarach, rydyn ni'n rhoi ar y patissons, y tymor gyda halen, pupur, sbeisys a pherlysiau, yn gadael dail y lawen ac yn arllwys dwr bach. Rydym yn cadw'r dysgl ar dân cymedrol o dan y clwt am ddeg munud. Ar ddiwedd y coginio, rydyn ni'n taflu'r persli ffres wedi'i dorri'n fân a'r llongau spinach.
Patissoniaid wedi'u stiwio â chig cyw iâr mewn multicrew
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 650 g;
- patissonau ifanc - 550 g;
- winwnsyn - 250 g;
- moron - 190 g;
- tatws - 350 g;
- pupur bwlgareg melys - 150 g;
- tomatos - 350 g;
- dail lawen - 1-2 darn;
- greens ffres - i flasu;
- caws caled wedi'i gratio - i flasu;
- dŵr puro;
- olew wedi'i oleuo llysiau;
- sbeisys - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Wedi'i olchi, ei glicio a'i dorri gyda mwgiau neu stribys moron a hanner cylchoedd o winwnsyn brown mewn olew
Er bod y llysiau'n cael eu lledaenu, rydym yn golchi a sychu'r ffiled cyw iâr, yn eu torri'n ddarnau bach ac yn eu rhoi mewn multivarquet a ffrio ynghyd â'r llysiau.
Yn y cyfamser, rydym yn glanhau a thorri'r tatws, tomatos wedi'u plicio a phupur melys Bwlgareg, a thorri'r sleisys gyda sleisys ar hap. Rydym yn anfon popeth at bowlen y ddyfais, tymor gyda halen, pupur, sbeisys, taflu dail o lawen, yn arllwys dwr bach ac yn sefyll am ddeg munud, gan droi'r aml-farc i'r modd "Cwympo".
Ar ddiwedd y coginio, chwistrellwch y dysgl gyda berlysiau wedi'u torri'n fân a chaws wedi'i gratio.