Saws yw'r saws sy'n gwneud blas o fwydydd cig yn fwy dwys a phic. Mae yna lawer o opsiynau i'w paratoi. Gadewch i ni edrych ar rai ryseitiau i chi.
Llaeth i gig gyda blawd
Cynhwysion:
- llaeth - 100 ml;
- menyn - 1 llwy de;
- halen, sbeisys - i flasu;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr.
Paratoi
Mewn sosban fechan arllwys llaeth ychydig, ei wanhau yn ei hanner gyda dŵr a'i ddwyn i ferwi. Ar ôl hynny, ychwanegwch fenyn, rhowch halen a sbeisys i flasu. Mewn plât ar wahân, cymysgwch y blawd mewn ychydig bach o ddŵr fel na fydd unrhyw lympiau yn ffurfio, ac yn arllwys y gymysgedd i mewn i saws gyda thrylliad tenau. Rydym yn lleihau'r gwres a choginio'r màs, gan droi yn gyson hyd nes y bydd y dyluniad yn trwchus.
Hufen sur ar gyfer hufen sur
Cynhwysion:
- winwns - 3 pcs.;
- hufen sur - 250 ml;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1 eitem;
- cawl cig - 0,5 eitem;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- Greens - ar gyfer addurno.
Paratoi
Sut i goginio saws i gig? Mae winwns yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n fân ac wedi'i oleuo'n ysgafn mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraid. Yna, rydym yn lleihau'r tân yn lleiafswm, yn arllwys y broth, yn cau'r clawr a'i stiwio am 20 munud. Mewn hufen sur, ychwanegwch flawd, halen a phupur i flasu. Mae'r cyfan yn cymysgu'n drylwyr â màs homogenaidd, ac yna arllwys nant denau o ddŵr cynnes. Nawr cymysgu hufen sur gyda winwns, ychwanegu tân a'i droi'n barhaus, dewch â'r cymysgedd i ferwi. Rydyn ni'n rhoi saws mewn saws, yn ychwanegu gwyrddiau wedi'u torri'n fân ac yn ei roi i gig.
Saws tomato ar gyfer cig
Cynhwysion:
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 2 eitem;
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 2 ewin;
- halen, pupur - i flasu;
- Greens ffres - os dymunir.
Paratoi
Sut i wneud saws i gig? Mewn pot bach, arllwyswch ychydig o ddwr wedi'i ferwi a'i roi ar y stôf. Yna, rydym yn gorwedd
Yn ogystal ag amrywiaeth o grefi a dipiau, bydd gwahanol sawsiau, fel mwstard mêl , neu hufenog gyda chaws, yn helpu i ychwanegu blas i'r cig. Archwaeth Bon!