Bulgur - crwp o wenith, a ddosbarthwyd yn flaenorol gyda dŵr berw, wedi'i sychu a'i falu. Sut i goginio popeth bulgur yn gywir, darllenwch isod.
Kasho bulgur - coginio heb goginio
Cynhwysion:
- melin canolig bulgur - 1 gwydr;
- dŵr poeth - 2 cwpan.
Paratoi
Arllwyswch y cyfrwng yn malu â dwr poeth, lapiwch y sosban. Hefyd ar gyfer hyn gallwch chi ddefnyddio thermos gyda gwddf eang. Rydyn ni'n rhoi'r croup i chwyddo. Mae'n cymryd tua 50 munud, ac yna fe'i defnyddir ar gyfer salad neu dorri.
Uwd o bulgur - rysáit
Cynhwysion:
- bulgur o malu bras - 1 gwydr;
- dŵr oer - 2 cwpan;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen.
Paratoi
Yn y pridd, toddi'r menyn, arllwys y crwp, cymysgu a throsglwyddo am 3 munud. Yna, rydym yn arllwys mewn dŵr a halen. Dewch â berwi ar wres uchel, gorchuddiwch y coel, gwnewch lai tân a choginiwch am tua 20 munud. Yna, rydym yn tynnu'r uwd o'r plât a'i gadael yn torri am 5 munud.
Uwd o bulgur mewn llaeth
Cynhwysion:
- bulgur - 0.5 cwpan;
- afal - 1 darn;
- pwmpen - 100 g;
- llaeth buwch - 200 ml;
- cinnamon daear - pinch;
- siwgr - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn naturiol - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- bricyll sych - 50 g;
- mintys - dail 3;
- dŵr - 200 ml;
- halen.
Paratoi
Bulgur ffrio mewn olew. Rydym yn arllwys mewn dŵr, llaeth. Glanhewch a thorri'r ciwbiau pwmpen. Torri'r bricyll sych yn fân. Ychwanegwch y cynhwysion a baratowyd i'r sosban, cymysgwch hi a'i gadael i ferwi. Yna, rydym yn gwneud tân llai ac yn coginio am tua 20 munud. Yna, rydym yn cymryd halen ac yn ei dynnu o'r tân. Caiff yr afal ei dorri a'i dorri'n giwbiau. Ffrwythau nhw mewn olew, yna ychwanegwch siwgr, dod â'i ddiddymiad. Rydym yn lledaenu'r uwd ar blatiau, yn ychwanegu afalau ac yn arllwys gweddillion syrup. Cyn ei weini, addurnwch â dail mintys a sinamon.
Sut i goginio bwdur uwd gyda madarch?
Cynhwysion:
- bulgur - 1 gwydr;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- hylifennod - 400 g;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr wedi'i hidlo - 2 cwpan;
- halen;
- gwyrdd persli.
Paratoi
Ar y ffrwythau olew, y pelydr wedi'i dicio. Ychwanegwch y madarch, ei dorri'n blatiau, a'i ffrio nes y bydd y sudd yn ymddangos. Yna arllwyswch bulgur a choginiwch am 5 munud arall. Nawr, arllwyswch mewn dŵr, halen a stew ar ôl berwi'r hylif am oddeutu chwarter awr. Rydyn ni'n ei rwbio â pherlysiau wedi'u torri ac yn ei roi i'r bwrdd.
Uwd o bulgur mewn multicool gyda sesame
Cynhwysion:
- bulgur - 1 gwydr;
- halen;
- dŵr - 2 gwpan;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hadau sesame.
Paratoi
Mae Multivarku yn cynnwys y modd "Baking". Toddi menyn, arllwys y rhwb, ffrio tua 10 munud. Yna arllwyswch y crwp, arllwyswch mewn dŵr, rhoddir y ddyfais i mewn i'r modd "Cywasgu" a'i adael am 20 munud. Ar ôl hynny, rydym yn cyfieithu'r multivark i "Cynhesu" a gadael am 10 munud arall, a chyn gwasanaethu, chwistrellu uwd gyda hadau sesame.