Sut i goginio rhost mewn pot yn y ffwrn, mae unrhyw westai profiadol yn gwybod. Ac mae gan bob un ohonynt ei fersiwn ei hun o'r ddysgl, y mwyaf addas i anghenion y teulu. Rydym yn cynnig y ryseitiau gorau o'r bwyd hynod o flasus hwn, a fydd, wrth gwrs, yn eich hoff chi chi a'ch anwyliaid.
Rysáit rhost mewn potiau yn y ffwrn gyda phorc
Cynhwysion:
- porc - 850 g;
- winwnsyn - 190 g;
- moron - 190 g;
- Tiwbiau tatws - 1,2-1,5 kg;
- tomatos ffres - 250 g;
- garlleg (dewisol) - 6 dannedd;
- caws caled - 100 g;
- mayonnaise neu hufen sur - 150-200 g;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu;
- halen - i flasu;
- dail bach o lawrl - 6 pcs.;
- menyn - 75 g;
- greens ffres - i flasu.
Paratoi
Mewn padell ffrio gwresog, rydym yn diddymu menyn, sleisys porc lletiog wedi'u torri i mewn i ddarnau bach a'u gadael yn frown am ddeg i bymtheg munud. Yna, rydym yn tynnu'r cig mewn plât, yn ychwanegu ychydig mwy o fenyn a'i drosglwyddo i feddalwedd y winwns, modrwyau nionyn wedi'u torri a'u moron wedi'u gratio trwy grater mawr.
Rydyn ni'n cymryd y llysiau mewn powlen arall, ac i mewn i'r padell ffrio, taflu'r taflenni tatws neu'r ciwbiau tatws wedi'u torri a'u torri. Rydyn ni'n ei froi'n fach, yn troi, yn gorwedd hanner y potiau erbyn yr haen gyntaf, tymor gyda halen, daear gyda chymysgedd o bupurau, taflu un dail o lawrl a cholyn o garlleg (os dymunir). O'r uchod, dosbarthwch y cig, y tymor gyda halen a phupur, yna lledaenu'r moron gyda winwns a slices tomato ffres, sydd hefyd yn eu halen a'u pupur.
Rydym yn gorffen gyda haen o'r tatws sy'n weddill, llenwch gynnwys potiau gyda mayonnaise neu hufen sur, heb anghofio ei halen a'i phupur. Rydyn ni'n rwbio'r caws drwy'r grater, yn ei orchuddio â chaeadau a'i osod i goginio yn y ffwrn. Mae'r tymheredd wedi'i osod ar 185 gradd a gosod yr amser coginio i awr. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydyn ni'n gadael y bwyd am gyfnod mewn ffwrn poeth, ac yna fe allwn ei weini i'r bwrdd, wedi'i berwi â pherlysiau ffres.
Y rysáit am rostio potiau cartref yn y ffwrn
Cynhwysion:
- porc neu unrhyw gig arall - 650 g;
- winwnsyn - 150 g;
- tiwbiau tatws - 1 kg;
- sudd lemon - 25 ml;
- madarch - 350 g;
- hufen sur - 120 g;
- mayonnaise - 120 g;
- cawl - 100 ml;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- halen - i flasu;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu;
- olew wedi'i oleuo llysiau;
- bwydo ar gyfer cig - i flasu.
Paratoi
Dewch â chig bach, rydym yn blasu'r sleisen gyda halen, daear gyda chymysgedd o bupurau, twymyn ar gyfer cig, sudd lemon, cymysgedd a'u gadael am ddeg munud ar gyfer piclo. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau a shred ciwbiau nionyn, moron â gwellt, madarch wedi'u golchi ar hap, a thiwbyddion tatws wedi'u plicio i mewn i sleisys a brown
Gosodwch y potiau sydd wedi'u gorchuddio â chaeadau ar daflen pobi a lle yn y ffwrn. Addaswch y gyfundrefn dymheredd i 185 gradd a pharatoi'r dysgl am awr a hanner.
Pan yn barod, rydyn ni'n gadael y potiau am ychydig yn y ffwrn, ac yna gallwn ni wasanaethu.