Pa mor aml y gallwch chi glywed yr ymadrodd - er mwyn colli pwysau, mae angen i chi roi'r gorau i fwyta carbohydradau, gan ddweud carbohydradau, dim ond cacennau a melysion ydyw. Gwaetha, yma mae camddealltwriaeth. Heb y "carbohydradau niweidiol" hyn, ni fyddwn yn gallu prosesu brasterau a phroteinau, a bydd ein heffl yn gwrthod gweithio o gwbl cyn bo hir, a phrif ddefnyddwyr carbohydradau yw'r ymennydd. A sut y gallwch chi ei wrthod?
Beth yw'r gwahaniaeth rhwng "da" a "drwg"?
Mae pob carbohydradau, fel mater o ffaith, a phroteinau â brasterau, yn y pen draw, yn cael eu troi'n glwcos, hynny yw - ynni mewn ffurf pur, sydd, yn y pen draw, yn gynrychioliadol o garbohydradau cyflym, ac ar wahân iddynt, ceir carbohydradau araf hefyd. Mae is-adran amodol yn dibynnu ar ba mor gyflym y mae'r carbohydrad yn gallu ei rannu'n glwcos. Felly, rydym yn cael carbohydradau cyflym ac araf, gyda mynegai glycemig uchel ac isel (GI).
Carbohydradau cyflym
Mae carbohydradau cyflym yn niweidiol oherwydd eu bod yn rhannu'n syth â glwcos, mae ei lefel gwaed yn codi'n sydyn (hefyd!), Ac mae'n rhaid i'r pancreas ryddhau inswlin ar frys, sy'n prosesu glwcos yn fraster. Pan fydd y broses hon wedi'i chwblhau, rydym unwaith eto yn teimlo'r awydd i godi lefel siwgr, a bwyta'r ail candy, ac felly gall ddigwydd yn ddiddiwedd. O ganlyniad, mae gennym ordewdra ac aflonyddwch y pancreas.
Mae carbohydradau cyflym mewn bwyd yn gyffredin iawn, dyma'r rhai mwyaf enwog a phoblogaidd:
- siwgr, mêl (pa wenyn a wneir o siwgr);
- cacennau, melysion, cwcis, hufen iâ;
- siocled;
- jam, jam;
- reis gwyn, blawd ceirch;
- ffrwythau melys - pîn-afal, grawnwin, watermelon, melon.
Er gwahardd popeth, yn sicr ni fydd yn bosibl, ond i leihau cymaint â phosibl, gan ddefnyddio melysion yn unig ar wyliau - yn ein pŵer!
Araf neu garbohydradau â GI isel
O ran cynhyrchion â charbohydradau araf, maent, wrth gwrs, yn llai. Diolch i garbohydradau o'r fath, mae'r lefel siwgr yn y gwaed yn cynyddu'n raddol, nid oes angen i'r pancreas wneud taflenni sydyn, sy'n golygu nad yw ein gwirodydd yn neidio fel hynny. Dylai'r gyfran o garbohydradau yn y diet dyddiol fod yn fwy na 50%, dylid cyflawni'r lefel hon yn bennaf trwy garbohydradau araf mewn bwyd.
Ystyriwch beth sy'n cynnwys carbohydradau araf:
- macaroni a bara gwenith cyflawn ;
- haidd, pob cysgodlys;
- afalau, gellyg, eirin, ciwi, grawnfriw, bricyll sych;
- bresych gwen, Brwsel, tomatos, blodfresych, winwns;
- madarch, zucchini, spinach, pupur.
Gofalu am siâp ac iechyd y corff cyfan, gan fod y rhain yn gysyniadau anhygoel. Ac os ydych chi'n dant melys, yn bwyta losin yn unig ar wyliau, credwch fi, bydd eu blas o hyn yn flasus!