Nid yw wyau y geif, yn wahanol i wyau cyw iâr, mor boblogaidd, ond mae gan y bobl hynny sy'n well ganddynt wyau gŵn ddiddordeb mewn a ellir eu canfod yn aml a sut maen nhw'n ddefnyddiol i iechyd pobl.
Buddion a niwed i wyau gŵn
Mae wyau goose yn llawer mwy na wyau cyw iâr, er eu bod yn ddigyffelyb, nid ydynt yn dal i fod mor maethlon. Nid yw maethegwyr yn argymell bwyta'r cynnyrch hwn bob dydd, ond os byddwch chi'n cynnwys wyau goose weithiau yn eich bwydlen, byddant yn dod â budd sylweddol i'r corff. Ystyriwch beth yw "rhoi" ein wyau gŵn corff:
- Yn effeithio'n gadarnhaol ar weithrediad celloedd yr ymennydd.
- Rheoli lefel yr hormonau rhyw.
- Rhowch y corff â fitaminau A, E, D, K, grŵp B, mwynau, fel ffosfforws, calsiwm , potasiwm, haearn, ac ati.
- Maent yn offeryn ardderchog i buro pibellau gwaed, gan atal ffurfio placiau.
- Mae gwyddonwyr wedi profi bod wyau gŵn yn cyfrannu at wella cof.
- Pureu'r corff o bob math o docsinau.
- Oherwydd cynnwys mawr lutein, mae wyau gŵn yn cyfrannu at wella aflonyddwch gweledol, ac maent yn offeryn ataliol ardderchog ar gyfer amrywiaeth o glefydau llygad.
- Yn effeithio'n fanteisiol ar ddatblygiad yr ymennydd yn y ffetws, felly anogir menywod beichiog i gynnwys y cynnyrch hwn yn eu diet.
- Yn effeithio'n gadarnhaol ar y system gen-gyffredin.
Yn achos niwed, yn gyntaf oll mae'n haint gyda gwahanol barasitiaid, yn enwedig os ydych chi'n bwyta wyau amrwd neu wedi'u coginio'n wael. Sicrhewch fod yr wyau yn ffres, oherwydd gellir gwenwyno'r cynnyrch hwn yn hawdd iawn. Hefyd, gall wyau gŵn achosi adwaith alergaidd cryf.
Wyau Goose mewn Coginio
Wrth goginio, mae gan wyau gwn gais eithaf eang, mae'n pobi, a byrbrydau, a salad, ac ati. Mae'r mwyafrif o wyau yn cael eu pobi neu eu coginio, ond dylid eu coginio am o leiaf 20 munud i "ladd" pob micro-organeb, os o gwbl. Er mwyn gwneud y gragen yn fwy "meddal" wrth goginio, mae angen ychwanegu ychydig o ddŵr, oherwydd yn wahanol i wyau cyw iâr, mae wyau gŵn yn dwys iawn.
Os ydych chi'n teimlo'n arogl annymunol, mae'n well peidio â risgio a pheidio â bwyta wy o'r fath. Ffrwythau nhw, hefyd, gallwch, dim ond mae'n werth ei rostio'n ofalus o bob ochr. Os ydych chi'n coginio rhywfaint o ddysgl gyda'r defnydd o wyau geif, yna ceisiwch brynu wyau ffres, yna ni fydd arogl penodol, ond i flasu byddant yn llawer mwy ysgafn na rhai "ddoe".