Mae radish yn blanhigyn o'r teulu bresych, gan roi gwreiddiau bwytadwy, sydd â blas nodweddiadol sydyn, oherwydd cynnwys olew mwstard. Mae cnydau gwreiddiau radish yn grwn (yn llai aml yn siâp sbindl y tu ôl), fel arfer coch, gwyn-binc, porffor neu felyn.
Mae radish wedi'i feithrin yn llwyddiannus, caiff ei dyfu yn y ffordd agored ac mewn tai gwydr. Gwyddys am wahanol fathau o'r cnwd hwn (yn ôl tarddiad maent yn gwahaniaethu rhwng grwpiau Ewropeaidd, Tsieineaidd a Siapan).
Beth sy'n ddefnyddiol am radish?
Mae'r defnydd o radish ar gyfer y corff dynol yn annisgwyl. Achosir nodweddion defnyddiol radish gan gynnwys uchel (yn enwedig mewn cnydau gwraidd) o wahanol sylweddau defnyddiol, sef: fitaminau (A, B1 a C) ac elfennau olrhain (cyfansoddion gwerthfawr o potasiwm, ffosfforws a haearn). Hefyd mewn ffisysau ceir asid nicotinig a ffibrau llysiau.
Yn ystod y gwanwyn ar ôl gaeafau oer hir, mae radish yn hyrwyddo adferiad cyflym o imiwnedd . Mae prydau â radish yn hyrwyddo cryfhau peristalsis coluddyn a normaleiddio secretion bwlch, sy'n gwella gwaith systemau eithriadol a threulio'r corff dynol. Fodd bynnag, gyda gwaethygu'r problemau gastroberfeddol, dylai'r defnydd o radish fod yn gyfyngedig.
Mae radish yn gwella'r cymalau a thôn cyffredinol. Mae'r gwreiddyn hyfryd hwn yn cynhyrchu archwaeth ac, oherwydd cynnwys potasiwm, mae ganddi eiddo gwrth-gwenith. Mae radish arbennig yn ddefnyddiol ar gyfer gordewdra, gowt, diabetes.
Mae'r defnydd o radish yn gwella cyflwr y croen ac yn gymhleth, yn hyrwyddo gwaith cardiofasgwlaidd da, yn achosi gwaed a thocsinau, yn lleihau lefel y "colesterol drwg".
Mae yna farn y gallai'r anthocyaninau a gynhwysir yn y radish atal dyfodiad a datblygu gwahanol neoplasmau.
Budd-daliadau a niwed i radish
Sylweddau naturiol - ffytoncidau, a gynhwysir mewn radish - gwrthfiotigau naturiol. Felly, gan ddefnyddio radish yn ystod y gwanwyn, rydym yn amddiffyn ein hunain rhag annwyd a chlefydau llid.
Y peth cyntaf sy'n werth sôn am wrthdrawiadau yw clefydau gastroberfeddol, megis gastritis a wlserau. Yn yr achos hwn, dylid cyfyngu'r defnydd o radish a'i gynnwys yn y diet dim mwy nag unwaith yr wythnos, er mwyn osgoi gwaethygu clefydau.
Dylai un fod yn ofalus hefyd ar gyfer y rhai sydd â phroblemau gyda'r chwarren thyroid, gan y gall y glycosidau cyanogenig a gynhwysir yn y radish achosi goiter.