Ni fydd paratoi omelette yn anodd hyd yn oed ar gyfer maethu dibrofiad, a chyda'r ryseitiau manwl a baratowyd ar eich cyfer yn yr erthygl hon, bydd plentyn hyd yn oed yn ymdopi â'r dasg hon.
Rysáit am omelet clasurol gyda llaeth
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur gwyn - i flasu.
Paratoi
Mae wyau'n torri i mewn i blât dwfn ac yn guro'n ysgafn gyda fforc. Rydym yn ychwanegu llaeth, halen a phupur i'r wyau. Mewn omelet, mae cyfrannau wyau a llaeth bob amser yr un fath: ar gyfer 1 wy mae 1 llwy fwrdd o hylif.
Cynhesu'r padell ffrio gyda menyn. Tra bo'r padell ffrio'n cwympo i fyny, cymerwch gymysgydd a chwisgwch wyau. Nawr, caiff y cymysgedd wyau aer ei dywallt i'r padell ffrio a ffrio am ryw funud, heb droi drosodd. Ar ddiwedd amser, plygu'r omelet yn ei hanner a'i roi ar y plât yn ofalus. Mae oteli blasus yn y padell ffrio yn barod!
Omelette ar laeth gyda ham a chaws
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- llaeth - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- ham - 40 g;
- caws caled wedi'i gratio;
- halen, pupur i flasu;
- saws poeth - os dymunir.
Paratoi
Chwisgwch wyau gyda llaeth, halen a phupur i flasu. Mewn padell ffrio, toddwch y menyn ac arllwyswch y gymysgedd wy arno cyn gynted ag y mae'n manteisio arno, taenellwch yr omled gyda ham wedi'i dorri a'i gaws, ychwanegu'r saws poeth a'i blygu yn ei hanner. Ffrio'r omelet o'r wyau a'r llaeth am 30 eiliad arall a'i osod ar y plât.
Omelette gyda blawd a llaeth
Cynhwysion:
- bacwn - 4 sleisen;
- winwns werdd;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 3 darn;
- llaeth - hanner canrif;
- halen, pupur - i flasu;
- nytmeg - ar flaen y cyllell;
- Menyn.
Paratoi
Rydym yn sifftio'r blawd i mewn i bowlen a'i gymysgu gydag wyau. Ychwanegwch y llaeth i'r cymysgedd, ychwanegwch halen, pupur a nytmeg. Mae cigwn yn cael ei ffrio, wedi'i sleisio a'i roi hefyd yn y gymysgedd wyau ynghyd â winwns werdd wedi'i dorri.
Mewn padell ffrio, toddi'r menyn ac arllwyswch hanner y gymysgedd omelet arno. Ffrio'r omelet mewn padell ffrio gyda llaeth ar y ddwy ochr a'i lledaenu ar blât. Mae'r omelet poeth yn rholio i mewn i rolio a'i dorri'n ddogn.
Gwisgwch â llaeth yn y ffwrn
Cynhwysion:
- wyau - 8 darn;
- llaeth - hanner canrif;
- caws wedi'i gratio - 1 eitem;
- ham wedi'i dorri - 1 eitem;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwnsyn - 1/2 pcs.;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae winwns yn cael ei dorri'n gylchoedd hanner tenau, wedi'u torri i mewn i stribedi. Trowch y llysiau nes eu bod yn feddal ar yr olew llysiau, ac yna byddwn yn symud i oeri ar y plât.
Mewn powlen ddwfn gyda chymysgydd, gwisgwch wyau gyda llaeth, halen a phupur i flasu. Yn y màs wyau awyr, ychwanegwch y llysiau ffrio, ham wedi'i dorri a'i gaws caled wedi'i gratio, cymysgu popeth yn ofalus.
Rydym yn pobi'r dysgl pobi gydag olew llysiau ac yn tywallt y gymysgedd wyau ynddi. Rydym yn rhoi'r omelet i mewn i ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd am 20-25 munud.
Sut i baratoi omlet gyda llaeth mewn cwpan?
Nid yw blasgen yn ddysgl anodd, ond gellir symleiddio ei goginio ymhellach trwy ddefnyddio technoleg fodern, yn berson ffwrn microdon, a chwpan syml.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- Caws caled wedi'i gratio - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wedi'i sleisio'n ham - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur Bwlgareg wedi'i falu - 1 llwy fwrdd. llwy.
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n goresgyn y cwpan o'r tu mewn. Mewn powlen, guro'r holl gynhwysion gyda chymysgydd a'i arllwys i'r cwpan er mwyn ei lenwi â 2/3 (bydd y omelet yn codi'n ysgafn wrth goginio). Rhowch y cwpan yn y microdon a choginio'r omled ar bŵer llawn am 1 funud. Os ar ôl, nid yw'r wyau wedi'u coginio'n llwyr, rhowch nhw yn y microdon am 20 eiliad arall. Gweinwch y dysgl fel yn y cwpan ei hun, a gosodwch y omlet ar y plât.