Mae'r diwrnod delfrydol yn dechrau gyda brecwast blasus a braf, a all, hefyd, gael ei goginio ar frys. Beth arall mor berffaith yn ôl yr holl feini prawf, sut i beidio â sgramio. Yn ysgafn ac yn ysgafn, mae'n gwbl gydnaws â nifer fawr o wahanol ychwanegion, er enghraifft, caws, llysiau, selsig ac eraill. Fe benderfynon ni roi'r erthygl hon i baratoi omled mewn padell ffrio.
Rysáit am omlet clasurol mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- menyn - 1 llwy de;
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Rydym yn torri'r wyau i mewn i fowlen fach ac yn guro'n ysgafn gyda fforc. Gan fod y omled clasurol yn y padell ffrio yn cael ei baratoi gyda llaeth, rydym yn ei ychwanegu, os nad oedd llaeth wrth law, ni fyddai'n drasig defnyddio dwr neu serwm yn lle hynny.
Cynhesu'r padell ffrio gyda menyn ac arllwyswch y màs omelet arno. Dosbarthwch yr wyau mewn padell ffrio yn gyfartal a ffrio am ryw funud, pan fydd ymylon y omelet yn cael ei atafaelu, a bydd y craidd yn parhau'n hylif. Ar y cam hwn, gallwch ddosbarthu unrhyw lenwi wedi'i baratoi ar ben y omelet, neu symlwch y omelet yn ei hanner a'i osod ar blât.
Y rysáit ar gyfer omlet pwrpasol mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- wyau - 4 darn;
- winwns werdd;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwns - 1 pc.
- caws bwthyn grawn - hanner canrif;
- halen, pupur - i flasu;
- Menyn.
Paratoi
Wyau o egwyl tymheredd ystafell, gan wahanu'r protein o'r melyn. Yogwrt rydyn ni'n rhwbio gyda chaws bwthyn grawn, halen a phupur. Mewn powlen ar wahân, guro'r gwyn wy nes y ceir copa meddal.
Ffrwytwch y padell ffrio gydag olew a gwehwch y modrwyau winwns tenau a'i phupur wedi'i dorri. Cyn gynted ag y bydd y llysiau'n feddal yn dychwelyd i'r omelet. Cymysgwch y proteinau aer gyda hogiau yn ofalus ac arllwyswch y màs sy'n deillio o'r llysiau. Rydyn ni'n gadael omelet godidog yn y sosban dan y caead am 2 funud, yna gweini, taenellu gyda winwns werdd.
Y rysáit am êt syml mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- winwns werdd (wedi'i dorri'n fân) - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae wyau'n curo â halen a phupur, yn ychwanegu llwy o hufen sur, nionod gwyrdd ac yn chwipio eto. Rhowch sosban gyda olew ac arllwyswch gymysgedd omelet arno. Cyn gynted ag y bydd y omelet yn cyrraedd y padell ffrio, rydym yn dechrau ei droi'n barhaus, cyn gynted ag y bydd pob darn o'r omelet yn ei gipio - fe'i symudwn i blatyn a'i weini â thost a darn o fenyn.
Omelette gyda chaws mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- hufen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - pinch;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- caws caled wedi'i gratio - 1/3 o ganrif;
- tomatos wedi'u sychu - 2 pcs.;
- olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae wyau yn curo gyda phinsiad o halen a phupur. Rydym yn ychwanegu llwy fwrdd o hufen i'r gymysgedd wy, ei gymysgu a'i arllwys ar y padell gwresogi wedi'i gynhesu gydag olew llysiau. Cyn gynted ag y byddai'r omelet yn gipio o'r gwaelod, rydym yn lledaenu stribed llyfn yng nghanol y stwffio o gaws wedi'i gratio, tomatos wedi'u sychu'n fras ac olewydd. Rydym yn plygu dwy hanner yr omlen yn gorgyffwrdd a pharhau i goginio nes bod y caws yn toddi, gan droi y ddysgl o un ochr i'r llall yn achlysurol. Mae popeth, omled gyda chaws yn barod!
Olelette arddull Tseiniaidd blasus mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- moron - 1 darn;
- madarch - 6 darn;
- winwns werdd;
- brwynau ffa;
- cyw iâr wedi'i ferwi;
- garlleg - 1 ewin;
- sinsir wedi'i gratio - 1 llwy de;
- wyau - 6 pcs.;
- saws soi - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae moron a madarch yn croesi i feddalwedd, rydym yn ychwanegu garlleg, sinsir, cyw iâr, winwns a sbriws ffa. Rydym yn cadw popeth yn y padell ffrio am funud. Mae wyau'n chwistrellu ac yn coginio crwngenni tenau ohonynt. Yn y crempogau sy'n deillio o hynny, lapio ein stwffio a thorri'n ddogn.