Bresych Stew gyda Eggplant

Mae prydau llysiau wedi'u llywio'n dda ar gyfer y fwydlen ddyddiol. Gellir bwyta llysiau fel dysgl ar wahân, ynghyd â garnish, er enghraifft, i goginio tatws mashed neu rewi berw, gwenith yr hydd.

Ymddengys nad yw bresych ac afonydd yn gynhyrchion eithaf cydnaws, ond mae hyn yn farn anghywir. Mewn ffurf stwff, mae'r llysiau hyn yn cydweddu'n berffaith â'i gilydd. Prif flas y pryd, wrth gwrs, mae bresych wedi'i stiwio , ac mae eggplants yn rhoi ymdeimlad ffug o bresenoldeb madarch.


Bresych Stew gyda Eggplant

Cynhwysion:

Paratoi

Ar ffrio olew, mae'r eggplants yn cael eu torri i mewn i giwbiau ac yn pasio'r winwns gyda moron. Caiff yr holl lysiau eu cyfuno, eu halltu a'u stiwio ar wres isel nes eu coginio.

Bresych wedi'i stiwio gyda eggplants a tomatos

Cynhwysion:

Paratoi

Ail-dorri bresych, rydym yn ychwanegu moron wedi'i gratio iddo, rydym yn tynnu ein dwylo'n ofalus. Ar wahân, ffrio mewn eggplant eggplant a phupur melys nes ei fod yn frown euraid. Tomatos cynnes mewn padell ffrio tan feddal. Mae melysbren, pupur a thomatos yn cael eu tywallt i mewn mewn bresych gyda moron, halen i'w flasu a'u stew nes eu coginio. Ar ddiwedd y coginio, rhowch y daflen wenyn ar gyfer blas, cau'r clawr a diffodd y stôf. Dylai'r dysgl gael ei dywallt ar y plât poeth am tua 5 munud.

Yn y rysáit ar gyfer bresych wedi'i stiwio gyda eggplant, gallwch ychwanegu nid yn unig deilen y bae, ond hefyd sbeisys a thymheru eraill: perlysiau ffres a sych, pupur du, cnau coch y ddaear, powdwr sinsir. Gan ychwanegu'r rhain neu'r tymhorau hynny, i ddysgl o'r fath, mae'n debyg, nid cymhleth a chyffredin, mae'n bosib derbyn penderfyniadau coginio diddorol annisgwyl.

Peidiwch â bod ofn arbrofi a chael awydd pleserus!