Gan fod o leiaf un cilogram o adenydd, nid oes rhaid ichi roi gormod dros yr hyn y gallwch chi ei goginio oddi wrthynt. Wedi'r cyfan, gan wybod sut i goginio unrhyw fath o adenydd yn gywir, boed yn cyw iâr, hwyaden neu hyd yn oed twrci - fe gewch chi ginio neu ginio rhyfeddol, ac os ydych chi'n ychwanegu dysgl ochr neu beidio, bydd eich hun yn penderfynu ar eu pen eu hunain. Felly, gadewch i ni baratoi anfodlon gyda ni o aderyn, ac ni fydd yn amhosibl tynnu eich hun i ffwrdd ohono!
Sut i goginio adenydd o dan saws tomato yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- adenydd twrci - 1.5 kg;
- garlleg - 5-6 dannedd;
- halen fân - 1,5 cwymp.
- saws soi - 2 llwy fwdin;
- sudd tomato - 1.5 cwpan;
- chile cysglyn - 0.5 cwpan;
- winwnsyn - 2 ben;
- Olew blodyn yr haul - 3-4 ydd. llwyau.
Paratoi
Caiff y garlleg wedi'i buro ei basio trwy wasg arbennig a'i chwistrellu â'i halen ddirwy. Yna, rydym yn cyflwyno'r saws soi, cymysgwch a rhwbio'r gymysgedd a baratowyd gydag adenydd twrci a baratowyd, ac yna'n cael eu rhoi mewn mowld gydag ochr uchel o wydr sy'n gwrthsefyll gwres.
Mellwch y winwnsyn a'i ffrio mewn olew blodyn yr haul nes ei fod yn feddal. Nawr arllwys sudd tomato (cartref) iddo, aros iddo berwi, ac yna cyflwyno cysgl chili miniog ac, ar ôl cymysgu pob un, mochwch y saws ar dân gwan am tua 10-12 munud. Ar ôl ei baratoi, rydym yn cwmpasu adenydd y twrci yn unffurf â saws, sydd wedi'u cau'n dynn gyda ffoil bwyd a rhowch y ffurflen yn y ffwrn. Gan fod y syniad wedi'i baratoi am amser hir, byddwn yn pobi yr adenydd ar 210 gradd am 80 munud, yna tynnwch y ffoil a brown yr adenydd yn yr un modd am tua 15 munud.
Sut i goginio adenydd poeth mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 600 g;
- mwstard - 2,5-3 cwyp.
- adzhika aciwt - 0.5 cwpan;
- Olew blodyn yr haul - 100 g.
Paratoi
Gyda'r adenydd cyw iâr yn cael eu golchi yn y dŵr, rydym yn torri rhan helaeth yr adain sy'n ymarferol heb wythiennau cig, ac mae'r adain sy'n weddill yn cael ei dorri mewn dwy ar waelod y cyd.
Fe'i paratowyd i goginio adenydd y cyw iâr yn rhwstio'n fwrw mwstard a'u hychwanegu at bowlen uchel. Yna dewiswch adzhika yn fwy sydyn a'i lledaenu ar yr adenydd, yr ydym yn troi drosodd sawl gwaith gyda'n dwylo, fel bod adzhika yn eu troi'n ofalus. Cyn ffrio ymhellach, mae angen i'r adenydd sefyll am o leiaf un awr a hanner, yna bydd eu croen yn ysgafn, gydag arogl ysgafn o fyrder.
Nawr dywallt mewn sosban tua un centimedr o olew blodyn yr haul ac ar ôl ei gynhesu, rydym yn lledaenu ein hanernau hardd o adenydd i mewn iddo. Ar ôl eu ffrio dwy ochr, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead addas a chadw'r adenydd o dan y peth am oddeutu 3-4 munud, gan leihau'r tân o leiaf.
Sut i goginio adenydd mewn saws mêl mewn multivark?
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 5-6 darnau;
- dŵr - 70 ml;
- mêl hylif - 2 llwy fwdin;
- olew blodyn yr haul - 2 llwy fwdin;
- saws soi halenog - 3 llwy fwdin;
- mayonnaise - 2 llwy fwdin;
- winwns - 1 pen;
- garlleg - 2 ddannedd;
- coriander - 1 llwy bwdin.
Paratoi
Ar unwaith, rydym yn cymryd bowlen o aml-farc ac yn arllwys dŵr i mewn, lle rydym yn troi mêl hylif. Yna, rydym yn arllwys yn hallt
Er mwyn i'n coginio gael ei goginio cyn ei goginio, rydyn ni'n gosod y "Dechrau Cychwynnol" ar y multivark am ddwy awr ac yna dewiswch y modd "Cywasgu", a osodir ar yr un pryd. Nawr gallwch chi wneud eich busnes eich hun yn ddiogel, ac ar ôl pedair awr byddwch yn cael adenydd cyw iâr parod gyda blas cain o'r multivark.