Rholiau o ham wedi'u stwffio - dysgl amlbwrpas a all fod yn fyrbryd oer ar y bwrdd bwffe, ac yn ychwanegu at y garnish, yn cael eu pobi mewn sawsiau. Mae amrywiadau'r ddau bryd yn eithaf syml ac yn hygyrch, ac mae'r ryseitiau arfaethedig bob amser yn wych. Y rhai mwyaf blasus a gasglwyd gennym yn yr erthygl hon.
Rolliau ham gyda rhawnau
Cynhwysion:
- Ham Parma - 200 g;
- prwnau - 20 darn;
- almonau - 20 darn;
- Caws Gorgonzola - 100 g;
- Caws Bri - 100 g.
Paratoi
Cyn i chi baratoi rholiau o ham, mae angen ichi wneud stwff. I wneud hyn, mae almonau wedi'u rhostio'n ysgafn mewn cymysgydd, yn ychwanegu 100 gram o "Brie" a "Gorgonzola" a chwistrellwch y gymysgedd tan yn esmwyth.
Rydym yn llenwi pob prwn heb hadau gyda chymysgedd caws a chnau gyda chwistrell melysion (os nad oes dim, rhowch fag soffan a thorri'r gornel), ac yna lapio'r aeron wedi'i stwffio mewn stribed arall o ham Parma. Rydyn ni'n rhoi ein byrbryd ar daclau dannedd neu sgriwiau a'i weini i'r bwrdd.
Rholiau o ham gyda gwasgoedd
Cynhwysion:
- ham - 200 g;
- caws "Philadelphia" - 1 pecyn;
- wedi'i gratio ar gyfer ceffylau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Saws Worcestershire - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- pupur - 1/8 llwy fwrdd.
Paratoi
Mewn powlen fach, cymysgwch y caws Philadelphia meddal, saeth gwallt wedi'i gratio, halen, pupur a saws Caerwrangon. Cymysgedd barod gan haen denau o ledaenu ar ddarn o ham a'i lapio'n dynn. Rydyn ni'n trwsio'r gofrestr gyda dannedd dannedd a'i weini i'r bwrdd, addurno gyda llysiau gwyrdd ac olewydd.
Byrbryd - rholiau ham mewn bara pita
Cynhwysion:
- caws hufen - pecyn 1 (250 g);
- salad dail - 1 criw;
- winwns werdd - 1 criw;
- lavash - 2 ddarnau;
- pili pupr (gwyrdd) - 2 pcs.;
- olifau (heb dyllau) - 100 g;
- ham - 350 g.
Paratoi
Mae taflenni lavash wedi'u hongian gyda chymysgedd o gaws hufen a winwns werdd wedi'u torri, yna eu gorchuddio â haen o ham wedi'i sleisio'n tenau, gosod haen o letys a chwistrellu olewydd mân. Ar gyfer piquancy mewn rholiau o fara pita gyda ham, gallwch chi ychwanegu pupi chili, peidiwch ag anghofio ei guddio o hadau a pilenni. Y lavash barod wedi'i blygu'n daclus i mewn i gofrestr a'i dorri'n ddarnau.
Rholiau ham wedi'u stwffio â saws caws
Cynhwysion:
- moch cyw iâr yn ysmygu - 200 g;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- ham - 300 g;
- caws - 200 g;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen - 250 ml;
- olifau - 7-8 darnau;
- halen, pupur, nytmeg - pinch.
Paratoi
Y fron cyw iâr wedi'i dorri'n fân a'i gymysgu â llwy fwrdd o hufen sur (ar gyfer criw), halen, pupur a'i lapio mewn sleid tenau o ham. Mae rholiau wedi'u ffurfio yn sefydlog gyda dannedd tooth a'u gosod mewn powlen ddwfn ar gyfer pobi, gan lenwi cymysgedd o flawd, menyn wedi'i doddi, hufen a sbeisys. Rydym yn coginio'r rholiau am 7 munud nes bydd y saws yn dechrau trwchus, a chyn gynted ag y bydd yn digwydd - rhowch y dysgl gyda chaws wedi'i gratio ac aros am ymddangosiad crwst euraidd. Rydym yn addurno rholiau poeth gyda chylchoedd o olewydd.
Rholiau ham gyda asbaragws
Cynhwysion:
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 1½ y cant;
- Mwstard Dijon - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- coesau asbaragws - 24 pcs.;
- wedi'i sleisio'n ham - 8 darn;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Cyn gwneud rholiau o ham, mae angen i chi baratoi saws Béchamel: ar gyfer hyn, rydym yn defnyddio olew yn y sosban, cymysgwch y blawd, y llaeth, a chyn gynted ag y bydd y saws yn bwlio - ychwanegu mwstard a sbeisys, tynnwch o'r tân. 3 haen o asbaragws, wedi'u golchi a'u gwahanu o ganolfan drwchus, wedi'u lapio mewn darn mawr o ham, os oes angen, gan glymu dannedd. Gosodwch y rholiau ar hambwrdd pobi, arllwyswch y saws a'u gadael i bobi am 20 munud ar 180 gradd. Mae dysgl barod wedi'i addurno gyda chylchoedd o wyau wedi'u berwi a'u rhoi i'r bwrdd. Archwaeth Bon!