I goginio toes ysgafn ar gyfer pizza ar yeast sych, bydd angen ychydig iawn o amser a sgiliau coginio arnoch chi. Mae'n annhebygol y bydd eich anwyliaid am brynu cyffyrddau siopau, gan flasu pryd mor flasus gyda llenwi dipyn.
Toes cyflym ar gyfer pizza cartref gyda thost sych
Weithiau, nid oes gan hyd yn oed fod yn ferchod hyfryd ddigon o amser i fanteisio ar ei doniau coginio. Bydd y prawf rysáit hwn ar gyfer pizza gyda yeast sych yn caniatáu i chi ryddhau amser ychwanegol ar gyfer gwaith neu hamdden.
Cynhwysion:
- halen - 1.25 llwy de;
- dŵr - 1.5 cwpan;
- olew olewydd - 3.5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 2.5 sbectol;
- burum sych - 2.5 llwy fwrdd.
Paratoi
Yn y dŵr rydyn ni'n cwympo feist a siwgr gronog, yn cymysgu popeth yn dda ac yn gadael i fynnu nes bydd y burum wedi'i diddymu'n llwyr. Yna halen ac arllwys olew olewydd. Ychwanegwch flawd yn raddol, cymysgwch yn drylwyr (nid oes angen i chi gymysgu) a gadael i'r toes sefyll am 10 munud. Gwlybwch eich bysedd mewn olew olewydd ac yn dosbarthu'r sylfaen ar gyfer y pizza ar yr hambwrdd pobi.
Mwy o fraster ar gyfer pizza aromatig, wedi'i goginio ar feist sych
Os ydych chi neu'ch anwyliaid fel rhywbeth i gasglu, nid ydynt o reidrwydd yn pobi cwcis neu graceri. Mae'r toes syml hwn ar gyfer pizza gyda yeast sych yn dod yn ddigon caled, felly gwarantir crwst blasus crwstus.
Cynhwysion:
- burum sych - 5 g;
- blawd - 250 g;
- dŵr 125 ml;
- halen - 0.4 llwy de;
- siwgr cwn - 0.3 llwy de.
Paratoi
Paratowch y llwy trwy gymysgu mewn powlen o burum, dwy lwy fwrdd o ddŵr wedi'i gynhesu hyd at 40 gradd a siwgr. Ar ôl hynny, ychwanegwch ddau lwy fwrdd o flawd, cymysgwch eto, gorchuddiwch â thywel cynnes a'i roi mewn lle digon cynnes am tua hanner awr. Wrth baratoi toes pizza pwdin denau o'r fath ar yeast sych, mae angen i chi fonitro'r spore yn ofalus: weithiau mae'n cyfateb dim ond 10 munud.
Arllwyswch y blawd i bowlen fawr ac yn y canol rhowch groen i osod y llwy, ychwanegu halen ac ychwanegu oddeutu 125 ml o ddŵr cynnes. Trowch y toes am oddeutu chwarter awr cyn caffael elastigedd: ni ddylai aros ar y palmwydd. Gorchuddiwch y toes gyda thywel a'i gorchuddio mewn lle cynnes am oddeutu awr. Pan fydd ei gyfaint yn tyfu ddwywaith, rhowch y gronfa ar waelod y llwydni pizza gyda haen denau, saim gyda saws tomato a'i le mewn ffwrn gyda thymheredd o 200 gradd am bum munud. Wedi hynny, gallwch ledaenu'r llenwad.
Toes blasus ar gyfer pizza ar yeast sych naturiol a dŵr mwynol
Os nad ydych chi'n frwdfrydig am gynhyrchion llaeth neu os na chewch chi eu bwyta, peidiwch â rhoi'r gorau i driniaeth blasus blasus. Gellir ei baratoi'n hawdd heb laeth a hufen sur, a bydd y toes yn frwd ac yn ysgafn.
Cynhwysion:
- burum sych - 5 g;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd gwenith - 425 g;
- dwr ysgubol mwynol - 230 ml;
- siwgr - i flasu;
- halen môr - 0,5 llwy fwrdd.
Paratoi
Gellir paratoi'r toes gorau ar gyfer pizza gyda yeast sych heb laeth, keffir a chynhyrchion llaeth eraill yn ôl y rysáit hwn. I wneud hyn, diddymwch y burum a siwgr ychydig yn y dŵr mwynol, sydd â thymheredd ystafell, a gadael i'r gymysgedd sefyll am bum munud. Yna halen, arllwyswch y blawd ac ychwanegwch olew olewydd, cymysgu popeth yn drylwyr a chymysgu toes eithaf serth. Gorchuddiwch ef ar ben gyda chlipiau bwyd a thywel cynnes a'i adael ar ei ben ei hun am 3-4 awr heb ei roi yn yr oergell. Wedi hynny, gallwch ledaenu'r llenwad.