Sut i wneud gwenith gwenith yr hydd yn ddysgl wreiddiol a blasus iawn? Mewn gwirionedd, mae popeth yn eithaf syml. Mae'n ddigon i gymryd y cynhyrchion mwyaf cyffredin sy'n mynd yn dda â gwenith yr hydd: moron, bresych, caws, hufen sur a menyn, a'u pobi mewn ffwrn neu ficrodon.
Gwenith yr hydd gyda llysiau yn y multivark
Cynhwysion:
- gwenith yr hydd - 1,5 st.
- dŵr wedi'i ferwi - 3 eitem;
- bwlb - 1 darn;
- cymysgedd llysiau - i flasu;
- amrywiaeth madarch - os dymunir;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Felly, am goginio gwenith yr hydd gyda madarch a llysiau, yn gyntaf mae multivark yn y rhwydwaith, yn ei osod yn y modd "Bake" ac am 40 munud. Nawr rydym yn arllwys olew llysiau mewn sosban a'i wresogi.
Y tro hwn, rydym yn cuddio'r nionyn o'r pysgod, yn troi ei hanner modrwyau a'i drosglwyddo yn y multivark am 10 munud. Yna, ychwanegwch yr un madarch wedi'i brosesu a'i sleisio a ffrio'r cymysgedd hwn am 10 munud arall.
Nawr mae'n bryd i'r cymysgedd llysiau. Rydym hefyd yn arllwys i mewn i'r aml-farc a'i baratoi i gyd am 10 munud. Nawr, diffoddwch y peiriant, arllwyswch yr hydd yr hydd ar ei ben a'i arllwys. Yna ychwanegu halen, ychwanegu eich hoff sbeisys a chymysgedd.
Yna, trowch ati ar y rhaglen "Gwenith yr hydd" a gwasgwch y botwm cychwyn. Pan glywn signal o barodrwydd, peidiwch â rhuthro i fynd allan yr uwd - gadewch i'r dysgl fod yn ychydig yn y sosban. Wedi hynny, gosodwch gwenith yr hydd braf gyda llysiau ar ddysgl hardd, wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres wedi'u torri'n ffres, a'u gweini ar y bwrdd.
Gwenith yr hydd gyda chig a llysiau
Cynhwysion:
- ffiled twrci - 600 g;
- gwenith yr hydd - 1,5 st.
- dŵr wedi'i ferwi - 3 eitem;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- tomato - 2 pcs.;
- greens;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, mae llysiau'n cael eu golchi, eu glanhau, ac wedyn yn torri'r modrwyau nionyn, moron - cylchoedd, stripiau pupur Bwlgareg, ac yn torri'r tomatos, a'u tynnu o'r croen yn gyntaf. Mae gwyrdd yn cael eu golchi'n drylwyr a'u cysgodi a'u torri'n fân. Rydym yn prosesu'r ffiled twrci, wedi'i dorri'n giwbiau mawr. Gwenith gwenith yr hydd, golchwch sawl gwaith. Coriander wedi'i falu mewn morter.
Nawr rhowch yr holl lysiau a baratowyd yn rhinwedd y multivark, gosodwch y modd "Baking" a'i baratoi ar gyfer y signal sain. Y tro hwn, rydyn ni'n rostio'r ffiled twrci wedi'i sleisio ar wahân mewn badell sauté nes bod crwst crispy yn cael ei ffurfio. Yna, rydym yn symud y cig i lysiau, ychwanegu halen i flasu, tymhorol gyda sbeisys a pherlysiau ffres, gorchuddio â gwenith yr hydd, llenwch y dŵr a'i wneud yn barod, gan ddewis y rhaglen "Buckwheat".
Gwenith yr hydd gyda llysiau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i ferwi - 1 eitem;
- gwenith yr hydd - 1 eitem;
- moron - 1 darn;
- halen - 10 g;
- bresych gwyn - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Addaswch gaws - 200 g;
- hopys-haul - llwy 1 awr.
Paratoi
Mae moronau'n cael eu glanhau, wedi'u rhwbio ar grater bras, a stribedi bras bresych. Torri caws mewn ciwbiau bach a ffrio mewn padell ffrio wedi'i gynhesu ar yr olew nes ei fod yn euraid. Yna ychwanegwch bresych, moron a throsglwyddo am 10-15 munud. Nawr y tymor y rhost
Trefnwyd gwenith yr hydd, ei olchi, wedi'i ferwi nes ei goginio mewn dŵr wedi'i halltu a'i halogi â menyn. Wedi hynny, rydym yn cymryd pot clai ac yn gosod yr haenau'n gyntaf gyda gwenith yr hydd, yna arllwyswch yr hufen sur, yna rhowch y cymysgedd llysiau caws.
Gosodwch y cynhwysion mewn haenau nes bod y pot cyfan wedi'i lenwi ac yn ychwanegu tua 100 ml o ddŵr. Gorchuddiwch â chaead a choginio mewn ffwrn wedi'i gynhesu ar 200 gradd am tua 15 munud. Darperir dysgl barod gydag hufen sur, wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres.