Paella yn y multivariate

Ar hyn o bryd, mae llawer eisoes wedi caffael dyfais mor ffasiynol a defnyddiol fel aml-fasnachwr. Mae gan lawer o berchnogion y dyfeisiau rhyfedd hyn ddiddordeb mewn sut i goginio mewn aml-bar, er enghraifft, paella.

Mae Paella, fel y gwyddys, yn ddysgl yn seiliedig ar reis, sydd wedi'i ffrio gyntaf mewn padell arbennig (sydd, mewn gwirionedd, yn cael ei alw'n paella), yna wedi'i ferwi, gan ychwanegu cynhwysion eraill yn ystod y broses.

Paella gyda bwyd môr yn y multivariate

Cynhwysion:

Paratoi

Croeswch y reis mewn padell ffrio mewn olew olewydd a'i drosglwyddo i mewn i fowlen y multivariate. Ychwanegwch 600-700 ml o ddŵr a rhowch y dull a ddymunir ("pilaf", "gwenith yr hydd", "reis" - dilynwch gyfarwyddiadau'r ddyfais). Ar ôl tua 25-30 munud, bydd y reis yn barod.

Gwisgwch sgwid a berdys mewn dŵr berw am 3 munud, dim mwy. Rydym yn clirio'r cramenogion. Mae carcasau sgwid yn cael eu torri ar draws stribedi tenau hir (byddant yn cylchdroi i mewn troell, bydd yn brydferth).

Rydym yn gwresogi'r olew mewn padell ffrio ac yn ffrio'r nionyn, wedi'i dorri i mewn i hanner neu chwarter. Ychwanegwch y pupur melys, wedi'i dorri i mewn i stribedi. Ar ôl munud neu ddau rydym yn rhoi sgwâr, berdys a thomatos, wedi'u torri i mewn i sleisen. Arllwyswch yn y gwin ac yn gynnes, yn troi, am tua 3 munud. Ychwanegu'r garlleg wedi'i dorri, y saffron a sbeisys tir sych eraill.

Cymysgwch y reis gorffenedig gyda chynnwys y padell ffrio, gosodwch ar y platiau, chwistrellu perlysiau wedi'u torri a'u gweini i'r bwrdd.

Paella gyda chyw iâr yn y aml-frand "Redmond" neu "Panasonic"

Cynhwysion:

Paratoi

Cig cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach a ffrio ynghyd â winwns. Rydym yn ychwanegu Ffig. Ffrïwch, gan droi, i gyd am tua 5-8 munud, yna rhowch hi i mewn i'r bowlen y multivariate. Ychwanegu 500-700 ml o ddŵr, ychwanegu ychydig o halen a chymysgedd. Dewiswch y dull "pilaf". Ar ôl 30 munud bydd y cig a'r reis yn barod.

Ar wahân mewn padell ffrio mewn olew olewydd ffrio'r winwnsyn, wedi'i dorri'n fân, nes bod y cysgod yn newid. Ychwanegwch y pupur melys wedi'i dorri gyda stribedi byr. Mae tomatos yn torri sleisys ac ar ôl 4 munud rydym yn eu rhoi, yna ychwanegwch saffron a sbeisys sych, arllwyswch y gwin. Wedi'i stewi, gan droi gyda rhaw, am tua 3-5 munud, trowch y tân oddi arno a rhowch y garlleg gwasgedig.

Reis yn barod wedi'i gymysgu â chig wedi'i gymysgu â'r cymysgedd llysiau a'i chwistrellu â pherlysiau wedi'u torri.

Mae'r paella yn dda i wasanaethu gwin bwrdd (bydd gwinoedd Sbaeneg, Chileidd neu Ariannin yn addas iawn).