Mae llawer o'r farn na all crempogau blasus fod ar laeth neu kefir. Ond mae hwn yn farn gwbl anghywir. I weld hyn, rydym yn awgrymu defnyddio ryseitiau ar gyfer gwneud crempogau blasus ar y dŵr. Mae cynhyrchion yn llai calorig, a fydd yn arbennig, os gwelwch yn dda, y rhai sy'n gofalu am eu ffigwr. Hefyd, nid yw un o'r amrywiadau arfaethedig yn cynnwys wyau a chydrannau cyflym eraill, a fydd yn caniatáu ei ddefnyddio yn y swydd.
Sut i goginio crempogau tenau syml ar ddŵr - rysáit?
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 245 g;
- siwgr gronnog - 55 g;
- hidlo dŵr - 490 ml;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- olew wedi'i oleuo llysiau - 55 ml;
- powdwr pobi - 10 g;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Wrth baratoi'r toes ar gyfer crempogau, rydym yn gyrru wyau i mewn i bowlen, arllwyswch mewn siwgr a halen ac yn prosesu am bum munud gyda chymysgydd hyd nes y bydd ewyn ysgafn, ysgafn yn ymddangos. Ar ôl hynny, rydym yn chwistrellu'r blawd i'r màs wyau ac yn chwistrellu un rhan o dair o gyfanswm cyfaint y dŵr puro. Rydym yn punch y toes gyda chymysgydd, gan geisio diddymu'r holl lympiau blawd. Nawr arllwys gweddill y dwr, gan ei gynhesu i gyflwr poeth, ac eto trowch y màs gyda chymysgydd, gan arllwys yn y broses olew wedi'i blannu â llysiau.
Ar ôl paratoi'r toes, rydym yn dechrau pobi crempogau. Cyn y sbesimen gyntaf, cynhesu'r padell ffrio'n dda ac olew ychydig. Gan ddefnyddio bachgen rydym yn rhoi toes yn ei ganolfan ac yn tiltu'r cynhwysydd mewn gwahanol gyfeiriadau, gan ddosbarthu'r màs yn gyfartal trwy'r gwaelod. Ar ôl i'r cynnyrch gael ei frown ar un ochr, trowch yn fyr i un arall. Pan yn barod, rydym yn rhoi crempogau mewn pentwr ar ddysgl ac yn gorchuddio â chaead, yn fwy diamedr. Rydym yn gwasanaethu cynhyrchion gyda hoff llenwi neu yn syml â jam, mêl neu hufen sur.
Rysáit syml ar gyfer crempogau bwystig poeth ar y dŵr
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 325 g;
- burum sych - 15 g;
- siwgr gronnog - 55 g;
- hidlo dŵr - 490 ml;
- olew wedi'i oleuo llysiau - 55 ml;
- tir tyrmerig - 1 pinsiad;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Wedi'i gynhesu hyd at ddeugain gradd o ddŵr cymysg â chwist sych a siwgr gronog, cymerwch nes bod yr holl gydrannau'n cael eu diddymu a gadael am ddeg i bymtheg munud i weithredu'r burum.
Ar ôl ychydig, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu, arllwyswch yn yr olew wedi'i blannu yn y llysiau, taflu pinyn o dyrmerig a'i droi i sicrhau unffurfiaeth mwyaf y toes. Rydym yn gorchuddio'r cynhwysydd gyda thoriad lliain breth a'i adael yn y gwres am ryw awr. Yn ystod yr amser hwn, caiff y toes wedi'i droi ei droi'n ddwywaith.
Rydym yn pobi crempogau yn draddodiadol mewn sosban ffrio wedi'i orchuddio, yn arllwys toes ynddi ac yn ei ddosbarthu'n gyfartal ar yr ochr waelod.
Rysáit ar gyfer crempogau ar ddŵr mwyn a llaeth
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 325 g;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- siwgr gronnog - 35 g;
- dwr carbonedig mwynol - 490 ml;
- llaeth cyflawn - 490 ml;
- olew wedi'i oleuo llysiau - 55 ml;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Y peth cyntaf a wnawn yw curo'r cymysgydd wy gyda phinsiad o halen a siwgr i'r ysblander. Ar ôl hynny, arllwyswch mewn gwydraid o laeth, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu a gwnewch wead llyfn a gwisg y cymysgedd. Yna, ychwanegwch y llaeth sy'n weddill, arllwyswch mewn dŵr mwynol ac olew wedi'i blannu â llysiau, cymysgedd a gallwn ni ddechrau pobi crempogau mewn sgilet wedi'i oleuo'n wresog.
Cynhyrchion gorffenedig wedi'u pentyrru ar blât, os dymunir, promazyvaya pob olew.
Gellir disodli llaeth yn y rysáit hwn gan gyfran ychwanegol o ddŵr mwynol, ond bydd y gwahaniaeth o ganlyniad yn gallu sylwi ar arbenigwyr coginio a gourmets yn unig.