Yr oedd yr un a ddywedodd fod bwyd cyflym yn wael, yn amlwg nid oedd yn golygu byrgyrs cartref, oherwydd yr hyn a all fod yn fwy blasus na chogydd blasus blasus cartref gyda cola, sudd neu wydraid o gwrw oer? Ar gyfer pobl sy'n hoff o fwyd blasus a chyflym, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud caws caws yn y cartref a rhannu'r ryseitiau mwyaf blasus o'r pryd hwn.
Cheeseburger Cartref
I'r rhai nad ydynt yn gwybod sut i goginio caws caws cartref, mae'r rysáit canlynol yn cael ei greu. Mae popeth yn syml, yn foddhaol, yn flasus a maethlon.
Cynhwysion:
- cig eidion daear - 650 g;
- caws "Cheddar" - 8 darn;
- beddi ar gyfer hamburwyr - 4 darn;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- halen, pupur - i flasu;
- salad iâ iceberg - 1 pen;
- tomatos - 2 ddarnau;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 3 pcs.;
- cysg, mayonnaise, mwstard - i flasu.
Paratoi
Dylai paratoi tawwr caws ddechrau gyda ffurfio torchau cig eidion, y mae'r mochyn wedi'i rhannu'n 4 rhan. Yna, o bob gwasanaeth, mae'n rhaid i chi wneud cacen cig oddeutu 2.5 cm o drwch, yn y canol mae bys yn pinio twll. Anfonir y cutlets i'r rhewgell am o leiaf 30 munud. Cyn ffrio, tymhorau gyda chymysgedd o halen pupur ar y ddwy ochr, ac ar ôl ffrio ar gril neu banell ffrio: 3-4 munud ar yr ochr, a 2 ar y llall. Nesaf, rhowch y caws ar y toriadau, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a choginiwch am 2-3 munud arall. Rydym yn cael gwared ar ddysgl parod o'r plât mewn egwyddor ac yn gadael y "gorffwys" ar y plât wedi'i orchuddio â ffoil.
Er bod y cywion yn aros, ffrio'r bwniau i frownio, torri'r tomatos a'r ciwcymbrau, rydym yn gwahanu dail y salad.
Mae'n parhau i ffurfio byrgyrs yn unig: rydyn ni'n rhedeg bren gyda chymysgedd o sawsiau, gosod taflen o letys, yna toriad, cylchoedd tomato a ciwcymbr wedi'u sleisio, gorchuddio â phum eiliad a bwyta gyda phleser.
Y rysáit am gaws caws yn Mecsicanaidd
Mecsicanaidd, cafodd y gaws caws hwn ei enweb oherwydd y cymysgedd o sbeisys sy'n ffurfio ei gyfansoddiad, sy'n ei roi yn gymeriad eithaf cynnes a piquancy.
Cynhwysion:
- cig eidion mochiog - 500 g;
- tomatos - 2 ddarnau;
- persli - 1 criw;
- beddi ar gyfer hamburwyr - 4 darn;
- caws "Cheddar" - 4 darn;
- jalapeno pupur - 1 pc.;
- powdwr chili - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- Oregano a chin - ½ llwy fwrdd;
- pupur du - ¼ cwyp;
- nion salad - 1 darn;
- dail letys - 4 pcs;
- cysgl, hufen sur - i flasu.
Paratoi
Cyn gwneud cynhwysydd caws, cymysgwch y cig bach gyda phersli wedi'i dorri, powdr tsili, darnau o bupur jalapeno, halen, pupur, cwin a oregano mewn powlen. Cymysgwch y màs yn drylwyr a'i rannu'n 4 darn cyfartal, ac mae pob un ohonynt yn cael ei ffurfio mewn toriad.
Rhowch grill neu ffrio'r saim gyda olew llysiau a ffrio ein cutlets am 6 munud ar bob ochr, nes bod yn barod. Rydym yn cwmpasu pob un o'r cacennau cig gyda slice o "Cheddar", yn cwmpasu'r dysgl gyda chaead ac yn aros nes bydd y caws yn toddi.
Mae byrgyrs burgers zamumyanivaem mewn padell ffrio. Ar hanner gwaelod y gofrestr, rydyn ni'n rhoi llwy fwrdd o hufen sur, ychydig o fysc, toriad, tomatos wedi'u sleisio, dail letys a chylchoedd nionyn, y gellir eu clilio o'r blaen hefyd. Rydym yn cwmpasu'r burger gydag ail byn ac yn ei weini i'r bwrdd.
Dagwr caws dwbl gyda mochyn - rysáit
Mae'r enw "dwr caws dwbl" yn siarad drosto'i hun, yn y pryd hwn, yn wahanol i'r gwreiddiol, yn cynnwys dwywaith cymaint o gig a chaws, ac felly dwywaith cymaint o bleser wrth fwyta. Sut i wneud caws caws dwbl yn y cartref byddwch chi'n dysgu o'r rysáit isod.
Cynhwysion:
- cig eidion daear - 600 g;
- bacwn - 200 g;
- caws "Cheddar" - 6 darn;
- Caws Swistir - 6 darn;
- nion salad - 1 darn;
- finegr bwrdd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - ½ cwyp;
- mwstard, saws barbeciw - i flasu;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Tymor stwffio cig eidion a churo'n ofalus 8-10 gwaith. Rydyn ni'n rhannu'r cig yn y 4 rhan, o bob un rydym yn ffurfio toriad a ffrio nes bod yn barod am 5-6 munud ar bob ochr. Ar gyfer cacennau cig parod rydym yn gosod slice o bob un o'r cawsiau ac yn gorchuddio â chaead, aros nes bod y caws yn toddi.
Yn y cyfamser, mae'r winwns yn cael ei dorri i mewn i gylchoedd a marinated mewn cymysgedd o ddŵr a finegr (2: 1) gydag ychwanegu siwgr a halen. Trowch y stribedi mochyn nes eu bod yn frown euraid. Ar banell ffrio poeth arllwys 3-4 llwy fwrdd o ddŵr fel bod y stêm yn cael ei ffurfio. Yna, rhowch frig y bwa yn syth yn syth ac aros am 7-10 eiliad. Bydd y dull hwn yn gwneud y bwls yn fwy meddal, a bydd eu harwyneb yn cael ei orchuddio â luster lac.
Dim ond i ymgynnull y cawswr cysgod ynghyd, gan osod byrger, haen o bacwn, toriad a bacwn arall, nionod marinogedig ac yn cwmpasu gydag ail byn ar bont saws-smeared. Archwaeth Bon!