Y prif wahaniaeth rhwng saladau a choctelau o'u perthnasau syml yw trylwyredd y toriad a'r digonedd o wisgo salad, diolch i'r byrbryd yn dendr iawn. Fel rheol, mae byrbrydau o'r math hwn yn cael eu gwasanaethu mewn sbectol neu kremankah, ond nid yw rheolau llym mewn coginio modern yn ymwneud â ffeilio yn bresennol. Hefyd, nid oes gwahaniaeth wrth osod cynhwysion: pe bai cynhwysion yn cael eu dosbarthu o haen fesul haen mewn cocktail clasurol, nawr gallant gael eu cymysgu'n ddiogel, gan hwyluso bwyta. Isod byddwn yn dadansoddi sawl ryseitiau ar gyfer salad-coctel gyda ham a chaws.
Coctel salad gyda ham, caws a chiwcymbr - rysáit
Dechreuwn gyda choctel dilys, yr un y mae'r cynhwysion yn cael ei dorri'n fân ac yn hardd mewn gwydr clir. Mae'r rysáit mor syml â'r rhestr o gynhwysion.
Cynhwysion:
- ham - 115 g;
- caws caled - 115 g;
- pupur melys - 65 g;
- mayonnaise - 95 ml;
- ciwcymbr ffres (maint canolig) - 1 darn;
- wyau - 2 pcs.
Paratoi
Mae'r rhan fwyaf diflas o baratoi salad yn dorri'r holl gynhwysion yn dda. Yn ddewisol, ond nid yn fawr, torrwch y ham gyda chiwcymbr ffres a phupur melys. Mae caws yn torri ar grater dirwy. Boilwch yr wyau wedi'u berwi a'u torri yn y modd y mae'r cynhwysion eraill. Dosbarthwch yr haen cynhwysion yn ôl haen, ar hap, gan lenwi'r gwydr neu'r croc. Top gyda sos hael. Os dymunir, gall y byrbryd hefyd gael ei addurno â gwyrdd.
Rysáit am salad-coctel gyda ham
Yn y salad hwn, y prif seren yw ham, ac felly mae ei rif sawl gwaith yn uwch na'r cynhwysion sy'n weddill. Gallwch chi wasanaethu'r ddysgl hon yn y modd o fagus-coctel byrbrydau neu dros rolio, tarteli a chracers.
Cynhwysion:
- ham - 320 g;
- caws wedi'i brosesu - 110 g;
- greens o dill - 5 g;
- ciwcymbr wedi'i halltu - 75 g;
- mayonnaise - 115 ml;
- mwstard melys - 25 g.
Paratoi
Gan ddefnyddio cyllell sydyn, torrwch y ham mor fach â phosib. Mae caws hufen wedi'i oeri yn croesi ar grater dirwy a thrwy gyfatebiaeth, gwnewch yr un peth â chiwcymbr wedi'i halltu. Torrwch y gwyrdd y dail. Cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd gyda'i gilydd a thymor gyda saws mwstard gyda mayonnaise. Gweini ar graceri neu griwiau.
Coctel salad gyda ham, caws a madarch
Cynhwysion:
- ham - 135 g;
- wyau - 3 darn;
- madarch marinog - 80 g;
- mayonnaise - 55 ml;
- caws - 65 g;
- pinsiad o had seleri;
- pys tun - 55 g.
Paratoi
Mae wyau'n berwi'n galed, wedi'u hoeri, a'u glanhau, eu torri. Pryswch y caws. Torrwch y ham gyda madarch yn llwyr. Draeniwch yr hylif gormodol o'r pys tun a'i ychwanegu at weddill y cynhwysion a baratowyd. Yn y stupa, rhwbiwch hadau seleri a'i ychwanegu at mayonnaise. Tymorwch y salad gyda'r saws a'i oleuo cyn ei weini.
Coctel salad gyda ham, caws a tomatos
Yn wahanol i ryseitiau eraill, cafodd saladau eu dosbarthu ar kremankam, yn y coctel hwn byddwn yn defnyddio un o'r cynhwysion sylfaenol - tomato, fel prydau ar gyfer gweini.
Cynhwysion:
- tomatos (hufen neu ceirios) - 12-14 pcs.;
- ham - 135 g;
- mayonnaise - 45 g;
- caws hufen - 80 g;
- pinsiad o pupur gwyn;
- llond llaw o bersli.
Paratoi
Gyda thomatos, torrwch y darn y mae'r peduncle ynghlwm wrthno, ac yna'n tynnu'r holl hadau. Torrwch y ham. Caws hufen chwip gyda mayonnaise a phupur gwyn, ychwanegu persli. Mae'r saws caws sy'n deillio o hyn yn cael ei gymysgu â sleisennau o ham a'i lledaenu dros tomato kremanki.
Yn ogystal, addurnwch y salad gyda dail parsli ac peidiwch ag anghofio ei oeri cyn ei weini.