Mae cawl Bean yn ddysgl wych a fydd yn helpu i gadw'n gynnes ar ddiwrnodau oer y gaeaf. Mae'n ymddangos yn flasus, yn eithaf boddhaol ac yn hawdd i fwydo teulu mawr. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych rai ryseitiau clasurol ar gyfer coginio cawl ffa.
Rysáit clasurol ar gyfer cawl ffa o ffa tun
Cynhwysion:
- briwgig - 545 g;
- ffa coch tun - gall 1;
- dŵr wedi'i hidlo - 1.5 l;
- bwlb - 95 g;
- garlleg - 10 g;
- cwmin mewn hadau - os dymunir;
- tomatos tun - 155 g;
- pupur tsili poeth - 1 pc.;
- past naturiol tomato - 450 ml;
- coco - 10 g;
- caws - 95 g;
- halen - i flasu.
Paratoi
Gwisgwch ffrwythau mewn sosban, wedi'i glustio'n ofalus a'i halltu i flasu. Mae winwns yn cael ei lanhau, ei falu'n fân ac yn frown yn unigol mewn olew llysiau. Ychwanegwch y chili wedi'i dorri, gwasgwch sawl ewin o garlleg drwy'r wasg, chwistrellu â sbeisys a chin. Mewn sosban ddwfn, lledaenu'r stwffin, rostio aromatig, tomatos tun, pasiwch ac arllwyswch mewn dŵr. Gorchuddiwch y caead a choginio'r cawl ar wres isel am 45 munud. Ar ôl 20 munud rydym yn lledaenu ffa tun, rydym yn taflu halen i flasu a choco. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch y dysgl gyda chaws wedi'i gratio ac yn gwahodd pawb i ginio.
Rysáit clasurol ar gyfer cawl cig eidion
Cynhwysion:
- cig eidion - 355 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 1.5 l;
- ffa sych gwyn - 110 g;
- greens ffres - i flasu;
- winwnsyn - 45 g;
- moron - 45 g;
- tatws - 105 g;
- olew wedi'i oleuo - 35 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, caiff y cig ei olchi'n drylwyr, ei sychu, ei roi mewn padell o ddŵr a'i roi ar dân cryf. Ar ôl berwi berw, tynnwch y sgwm a choginiwch, gan leihau'r fflam am 1.5 awr arall, gan arllwys i flasu. Yna, rydym yn taflu ffa gwyn ac rydym yn marcio 45 munud arall. Caiff y bwlb ei lanhau, ei dorri â chyllell a'i ffrio mewn olew mewn padell ffrio. Mae moron a thatws yn cael eu prosesu, wedi'u torri'n stribedi tenau ac rydym yn gostwng y llysiau mewn sosban. Rydym yn coginio cawl ffa clasurol am 20 munud arall, ac yna'n troi ar blatiau ac yn addurno pob un sy'n gwasanaethu gyda llysiau.
Rysáit clasurol ar gyfer cawl ffa mewn multivariate
Cynhwysion:
- ffa yn sych - 185 g;
- moron - 35 g;
- winwnsyn - 45 g;
- tatws - 205 g;
- cyw iâr shin - 200 g;
- halen - i flasu;
- hidlo dŵr - 1.9 litr;
- Persli ffres gwyrdd - 1 criw.
Paratoi
Mae ffa yn sychu a'u golchi dros nos mewn dŵr cynnes.
Mae drymiau cyw iâr yn cael eu torri ar y cyd. Mae winwns yn cael eu glanhau, mae melenko wedi'i dorri, ac mae moron yn cael ei rwbio ar y grater. Rydym yn cregyn tatws, yn rinsio ac yn torri gwellt. Rydym yn lledaenu'r holl gynhwysion a baratowyd i mewn i'r bowlen y multivarka: ffa, cyw iâr, tatws, moron a winwns. Llenwi â dŵr oer a chau'r dyfais gyda chaead. Trowch ymlaen "Quenching" a'i farcio am 2.5 awr. Ar ôl y signal sain, ychwanegwch greensiau newydd wedi'u malu, taflu law, ychwanegu halen i flasu a gadael ar y "Cynhesu" am 5 munud arall.
Y rysáit clasurol ar gyfer cawl ffa heb gig
Cynhwysion:
- ffa gwyn - 205 g;
- hidlo dŵr - 2 l;
- tatws - 145 g;
- moron - 95 g;
- bwlb - 65 g;
- garlleg - 15 g;
- past tomato ;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae ffa gwyn wedi ei olchi'n dda, wedi'i gymysgu am y noson gyfan, ac yna mae'r dŵr yn cael ei ddraenio ac rydym yn lledaenu'r ffa mewn sosban gyda dŵr hallt. Rydym yn coginio am 30 munud ar wres canolig, ac yn y cyfamser rydym yn paratoi llysiau. Mae moron yn cael ei lanhau, wedi'i rwbio ar grater, a chiwbiau wedi'u torri'n winwns. Rydym yn prosesu'r tatws a thorri'r stribedi. Yn y padell ffrio, dywallt olew ychydig, ei gynhesu, lledaenu winwns gyda moron a thrawsyn i liw euraid. Rydym yn taflu'r tatws i mewn i sosban gyda ffa, yn lledaenu'r rhost, pasta a choginio llysiau am 35 munud. Ar y diwedd, tymho'r cawl gyda sbeisys a gwasgu trwy'r wasg garlleg.