Mae crempogau yn ddysgl syml o fwyd Rwsia, yn gyfarwydd ac yn cariad gan lawer ers plentyndod. Mae yna wahanol ryseitiau i'w paratoi - cânt eu coginio ar kefir, olwyn, llaeth. Mae'n well gan rai gwragedd tŷ batter cwstard . Rydyn ni nawr yn dweud wrthych sut i wneud crempogau meddal blasus ar ddŵr mwynol.
Crempogau dwyn ar ddŵr mwynol - rysáit
Cynhwysion:
- dŵr chwistrellu mwynau - 500 ml;
- blawd - 300 g;
- siwgr tywod - 50 g;
- halen;
- olew llysiau heb ddiddiwedd - 90 ml;
- soda, wedi'i gipio â finegr - ½ llwy fwrdd;
- wyau cyw iâr - 5 pcs.
Paratoi
Yn y tanc yn dywallt dwr mwynol gyda nwy, yna rydym yn gyrru wyau, yn rhoi siwgr, yn halen, yn sosio'n soda ac yn ei droi. Ychwanegwch y blawd, trowch nes ei fod yn homogenaidd, arllwyswch yn yr olew a'i droi eto. Arllwyswch dogn y toes i'r padell ffrio a ffrio'r crempogau.
Crempogau dwyn gyda llaeth a dŵr mwynol
Cynhwysion:
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 200 g;
- wyau cyw iâr - 4 darn;
- halen;
- dŵr mwynol â nwy - 70 ml;
- fuwch laeth - 150 ml;
- siwgr tywod - 50 g;
- olew llysiau.
Paratoi
Cymysgwch y melyn gyda siwgr a chwisg. Ychwanegwch y soda, llaeth a chwisg. Yna, rydym yn arllwys y blawd wedi'i ddarnau'n ddarnau ac yn cymysgu'r toes. Mae gwynod wyau wedi'u hoeri yn cael eu curo gan ychwanegu halen mewn ewyn cryf. Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn cael ei gyflwyno i'r toes ychydig bychan, gan droi'n ysgafn. Crempogau ffrio ar sosban ffrio wedi'i halogi.
Rysáit ar gyfer crempogau ar ddŵr mwynol gyda thyllau
Cynhwysion:
- olew llysiau - 90 ml;
- blawd gwenith - 320 g;
- halen - pinsiad;
- siwgr tywod - 50 g;
- dŵr mwynol â nwy - 400 ml.
Paratoi
Yn y bowlen, arllwyswch soda, arllwyswch y blawd a'i droi. Rydyn ni'n rhoi halen, siwgr a chreu ni eto. Os yw'r toes yn hylif iawn, ychwanegwch fwy o flawd a'i guro gyda chymysgydd. Rydyn ni'n arllwys yn yr olew llysiau, yn ei guro, a'i adael am 5 munud. Ar gyfer y cywasgiad cyntaf, cynhesu'r padell ffrio gydag olew, arllwyswch ran o'r toes a ffrio'r cywanc ar y ddwy ochr. Ar gyfer cynhyrchion dilynol, fel rheol, mae eisoes yn bosibl peidio â iro'r padell ffrio gydag olew.
Y crempogau mwyaf blasus ar ddŵr mwynol gyda thyllau
Cynhwysion:
- kefir - 100 ml;
- dŵr mwynol â nwy - 100 ml;
- halen;
- blawd gwenith - 150 g;
- siwgr tywod - 30 g;
- gwyn wy - 2 pcs.
Paratoi
Yn y bowlen rydym yn gosod y gwyn wy, yn ychwanegu kefir, dŵr mwyn, siwgr ac yn ychwanegu halen. Caiff hyn i gyd ei guro'n drylwyr. Yna, tywallt y blawd cywiro'n ofalus ac eto gliniwch y toes nes ei fod yn llyfn a ffrio'r crempogau.
Crempogau dwyn gyda thyllau ar ddŵr mwynol - rysáit
Cynhwysion:
- olew llysiau - 40 ml;
- wyau - 1 darn;
- dŵr mwynol â nwy - 100 ml;
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 150 g;
- siwgr - 60 g;
- mayonnaise 67% o gynnwys braster - 100 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Rydym yn dechrau gyda'r ffaith ein bod yn bridio mayonnaise gyda dŵr mwynol gyda nwy. Ac y caiff ei diddymu'n dda, dylid dywallt dwr yn raddol. Ar wahân, cymerwch yr wy gyda siwgr a halen. Rydym yn cymysgu'r ddau faes. Nawr arllwyswch y blawd wedi'i chwythu ymlaen llaw a'i droi'n dda. Nawr yn ymarferol yn y toes parod rydym yn arllwys yr olew llysiau, rydym yn cymysgu eto a phopeth, mae'r toes yn barod! Crempogau tenau ffres gyda thyllau.
Y crempogau mwyaf blasus gyda thyllau ar laeth a dŵr mwynol
Cynhwysion:
- buwch laeth - 220 ml;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- dŵr mwynol gyda nwy - 300 ml;
- halen - pinsiad;
- soda bwyd - 0,5 cwyp.
- blawd gwenith - 350 g;
- siwgr tywod - 55 g;
- menyn naturiol - 20 g.
Paratoi
Rydym yn toddi'r menyn, yn gyrru'r wyau, siwgr a chwipio yn ddwys. Arllwyswch halen, blawd gwenith, ffrwydro. Rydym yn arllwys llaeth cynnes a gwneud toes, fel ar gyfer crempogau. Soda finegr gasim, ei ychwanegu at gyfanswm y màs gyda'r dŵr mwynol a'r cymysgedd, gan ddod â'r toes i'r dwysedd a ddymunir. Crempogau ffrio ar sosban ffres poeth ar y ddwy ochr.